Onko lehtisalaatin syöminem lapselle välttämätöntä?

Kokeile keittää ruusukaalia suolavedessä. Siitä tulee yllättävän hyvää! Voi syödä esim maustetun kanafileen kyljessä.

Mites täysjyväleipä? Esim paahtoleipämallisena sitä saa ihan normi vaalean leivän makuisena, mutta on elimistölle parempaa.

Mikään muu kuin vesi ei ole välttämätöntä.

Pitääpä kokeilla tuota ruusukaalia, kiitos vinkistä. Joo täysjyväpaahtis uppoaa hyvin, onneksi sentään. -ap

Ei ongelmaa. Sitä paitsi lehtisalaatin ravinnepitoisuus on mitätön; tummanvihreät ovat paljon parempia!

Meillä oli juuri tuota vihreä-inhoamista. No, tarjosin sit kaikkea muuta. Raakana moni kasvis uppoaa paremmin, tee dippailulautasia, siinä saattaa mennä helposti erikoisempikin kasvis ohessa. Ja kukkakaali raakana on monen pienemmänkin mieleen. Moni lehtisalaatti on voimakkaan makuista (esim. rucola), eli ei kannata väkisin tuputtaa.

Lehtisalaatissa ei ole mitään ravintoa, joten ei tarvitse syödä. Vaihtoehtoja on pilvin pimein.

Ei ongelmaa. Ohi menee. Jos lasta ei totuteta eines- ja pikaruokameininkiin, nuo korjautuu itsestään. Minä ja sisarukset hyviä esimerkkejä. Ollaan synnytty 69-70-luvulla ja vanhanaikainen äitimme ei vihersalaattien päälle ymmärtänyt ja kotona oli aina pelkästään pottua & punaista lihaa tai kalaa. Toki oli lanttu- ja naurisruokia ja muita vanhan ajan kasvisruokia. Mut eineksiä, sokeria ja vaaleaa vehnää äiti "vihasi" ja herkkuja oli tasan karkkipäivänä ja vehnää syötiin sillon, kun äiti leipoi pullaa. Itse teki ruisleivät. Tästä on jäänyt iso rakkaus ruisleipään, en osaa syödä vaaleaa leipää, se ei tunnu omalta. Ja muutenkin oppi, että ruoka kannattaa valmistaa itse eikä ostella valmiita ruokia. Ne salaatit tuli sit koulussa ja sit opiskellessa ja muutettuani pois kotoa, aloin tehdä kasvisruokia ja syödä salaattia ja vihanneksia, kun ymmärsin niiden tärkeyden.

Mikä niissä eineksissä on vikana? Onhan niissäkin ravintoarvot ihan kohillaan. Vai pitääkö kaikki olla itse tehtyä, jotta voi olla todellinen äiti ja oikea nainen :D

No, ainakin foolihapon saannin kanssa voi olla vähän niin ja näin, jos lapsi karttaa kaikkia vihreitä. Syökö niitä kypsennettynäkään? Esim. Pinaattia voi ryöpätä pannulla oliiviöljyssä, päälle hiukan sitruunamehua ja sormisuolaa, mahdollisesti paahdettuja pinjansiemeniä ja lisukkeeksi lihan/kalan kanssa. Italialaiset syövät pinaattia usein noin, lisukkeena.

Vihreistä kasviksista paras foolihapon lähde muuten on vihreä parsa, söisikö lapsesi sitä pariloituna tai salaatissa (keitetään rapsakaksi)? Paprikastakin saa foolihappoa, samoin munankeltuaisista, leseistä ja naudan maksasta. Tai purkista.

Kuitua olisi hyvä saada, mutta kuten tuossa jo sanottiinkin, myös vehnästä ja kaurasta on olemassa täysjyväleipiä. Ruis ei ole mitenkään ehdoton juttu, mutta tietysti makumaailmaa voi yrittää jossain vaiheessa laajentaa. Menisikö paahdettu ruisleipä voislla siveltynä, se on todella hyvää...?

[quote author="Vierailija" time="20.08.2015 klo 12:43"]

Mikä niissä eineksissä on vikana? Onhan niissäkin ravintoarvot ihan kohillaan. Vai pitääkö kaikki olla itse tehtyä, jotta voi olla todellinen äiti ja oikea nainen :D

[/quote]

Niissä ei ole mitään vikaa kokonaisuutena. Yksittäiset einekset tyyppiä valmispitsa tai ranskalaiset ovat epäterveellisiä, mutta valmisaterioita on todella moneen lähtöön, osa hakkaa terveellisyydessä kotiruoankin. Tämä "ehdoton ei eineksille" on näitä av-palstan luuloja, joita asiasta mitään tietämättömät tahot elvistelevät.

10

lehtisalaatissa on huono ravintoarvo :/ mene fineliin >> http://www.fineli.fi/topfoods.php?lang=fi ja katso sieltä sellaisia kasviksia joissa on hyvin ravintoaineita esim. porkkana on superterveellinen! ja tykkääkö lapsesi letuista? jos pitää niin onko niitä teillä usein, kysyn koska seuraavan kerran kun teet esim: lettuja niin laita pinaattia taikinaan! pinaatti on 5:ksi paras k-vitamiinin lähde ja googlettelemalla tulee ilmi mihin k-vitamiinia elimistö tarvitsee

[quote author="Vierailija" time="20.08.2015 klo 12:43"]

No, ainakin foolihapon saannin kanssa voi olla vähän niin ja näin, jos lapsi karttaa kaikkia vihreitä. Syökö niitä kypsennettynäkään? Esim. Pinaattia voi ryöpätä pannulla oliiviöljyssä, päälle hiukan sitruunamehua ja sormisuolaa, mahdollisesti paahdettuja pinjansiemeniä ja lisukkeeksi lihan/kalan kanssa. Italialaiset syövät pinaattia usein noin, lisukkeena.

Vihreistä kasviksista paras foolihapon lähde muuten on vihreä parsa, söisikö lapsesi sitä pariloituna tai salaatissa (keitetään rapsakaksi)? Paprikastakin saa foolihappoa, samoin munankeltuaisista, leseistä ja naudan maksasta. Tai purkista.

Kuitua olisi hyvä saada, mutta kuten tuossa jo sanottiinkin, myös vehnästä ja kaurasta on olemassa täysjyväleipiä. Ruis ei ole mitenkään ehdoton juttu, mutta tietysti makumaailmaa voi yrittää jossain vaiheessa laajentaa. Menisikö paahdettu ruisleipä voislla siveltynä, se on todella hyvää...?

[/quote]On hyvä muistaa että foolihappo on vesiliukoinen eli sitä pitää saada päivittäin, koska se ei voi kertyä elimistöön... niin tuo maksan antaminen esimerkkinä oli huono, koska maksaa ei suositella syötäväksi kuin kerran kuukaudessa. Siinä on paljon A-vitamiinia joka on rasvaliukoinen eli kertyy elimistöön ja maksassa on 100g kohden yli 15000mg a-vitamiinia! vaarallisen paljon ja maksaan on kertynyt myös kaikenlaisia raskasmetalleja yms. Halusin vain tuoda ilmi tämän :)