Paistin kypsyyden toteaminen leikaamaala puoliksi?

Kostean lihan ystävö kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mittarit on amatööreille. Ne on vähän kuin Oura sormus, eli turhake kun ei osata kuunnella omaa kehoaan. Eikä esi-isät kun metsästi mitään hiton mittareita käyttänyt kun nuotiolla kärvensivät,  eikä minua silleen kiinnosta nesteet ja onko mehukas, kunhan on jokseenkin syötävää, koska sain paistin -60% ilta-alesta. -AP

No, nautaa voi syödä ihan kypsentämättäkin, kuten esi-isämme naisineen. Älä siis tirise täällä, vaan toimi, kuin mies (sukupuolesta huolimatta)

Ja vit..ko sitä siellä uunissa tarvii kuivata?

Tunti pari aikaisemmin jääkapista lämpenee, laitat sen vuokaan nielellän ritilän päälle. Uuni 125C ja annat klöntin olla tunti ja 25 min, niin on mehukas ja punertava ja jos haluut harmaaks niin 1 1/2 tuntia.

Tuliko saat..na selväki

KYLLÄ! Selväksi tuli herra! Asentoooo...lepooo

Ois pitänyt tehdä paistista Moskovan pataa. No siitä tuli nyt mitä tuli. On se vähän punertavaa. Ehkä en osaa vaan maustaa tai tehdä hyvää gravyä. No ens kerralla uusin ohjein ja välinein.