Mitä tehdä mustikoista? Pää hajoo!

Tuolla samalla bloggarilla on ohjeet myös mustaherukkalikööriä varten yms. Periaatteessa sama ohje kelpaa moneen.

Herukoista voi tehdä likööriä myös siitä marjasoseesta joka jää jäljelle mehunkeittämisen jälkeen. Jos sitä käyttää pitää sosetta olla sitten enemmän kuin tuoreita marjoja. Siitäkin bloggari mainitsee blogissaan.

Puolukoista tulee myös hyvä likööri mutta vaatii kyllä varmaan enemmän sokeria kuin muut marjat.

Googlaamalla näyttää löytyvät ohjeita ja kokemuksia joka lähtöön.

http://www.valio.fi/reseptit/jogurtti-mustikkapiirakka/

Teen aina tätä, mutta käytän ihan maustamatonta jogurttia ja enempi sokeria. Päälliseen voi vaihtaa rahkaa tai kermaviiliä tai jotain noiden sekoitusta. Rahka-jogurtti on terveellisin. Enemmän sokeria vaan jos on rahkaa, maista seosta.

[quote author="Vierailija" time="06.08.2015 klo 14:53"]http://www.valio.fi/reseptit/jogurtti-mustikkapiirakka/

Teen aina tätä, mutta käytän ihan maustamatonta jogurttia ja enempi sokeria. Päälliseen voi vaihtaa rahkaa tai kermaviiliä tai jotain noiden sekoitusta. Rahka-jogurtti on terveellisin. Enemmän sokeria vaan jos on rahkaa, maista seosta.
[/quote]

Tässä ei tarvii vatkata mitään, siksi mukava. Pohja on pehmeä.

Järki käteen ap. Miksi et halua pakastaa mustikoita? Miksi haluta, että pakasteessa on muutakin, kuin mustikoita? Niitä mustikoita on saman verran siellä pakasteessa vaikka olisivat piirakkana ym.  asia on, vaan niin, että se piirakka täyttää pakastetta enemmän ja kohta sinne ei oikesti muuta mahdukkaan. Toisaalta mustikka kukku/piirakka on sen verran helppo tehdä ja maistuu tuoreena paremmalta, että ei le järjen hiventäkään tehdä sitä valmiiksi pakasteeseen. Jos käytät sitä mustikkaa säännöllisesti niin kyllä sitä tilaa jää kokoajan enemmän.

Kuulostaa lähinnä siltä, että et tiedä mitä mustikasta voi tehdä ja tuo pakastaminen on ihan sivuseikka tässä viestissä.

Tee mustikkakiisseliä ja mustikkarahkaa. Luulisi lapsille maistuvan.

Eikö mustikkapuuroa tee kuaan muu? Vanhanaikainen mustikkapuuro tehdään ruisjauhoilla, mutta myös vispipuuroa tulee mustikoistakin.

Soseuta ne mustikat ja pakasta purkeissa, vievät pakastimessa vähemmän tilaa ja käyvät hyvin soppaan, smoothieen ja muuhun sellaiseen, jossa ei käytetä kokonaisia mustikoista.

Mustikkahillo on myös hyvää, vaikka paahtoleivällä tai jugurtissa.

[quote author="Vierailija" time="05.08.2015 klo 22:45"]No jo on ongelma, etteivät tuoreet mustikat meinaa kelvata...

Mustikka sopii vaikka mihin:
Puuron päälle
Kiisseliksi
Smoothieen
Pirtelöön
Mehuksi
Kiisseliksi
Mustikkapulliin
Piirakkaan (muropohja, kaurapohja jne eri vaihtoehtoja)
Muffinsseihin
Kaurapaistokseen
Myslin kaveriksi
Mustikkamaitoon
Jne jne
[/quote]

Mitä se mustikkakiisseli on? Entä se mustikkakiisseli sitten?

[quote author="Vierailija" time="06.08.2015 klo 15:01"]

Järki käteen ap. Miksi et halua pakastaa mustikoita? Miksi haluta, että pakasteessa on muutakin, kuin mustikoita? Niitä mustikoita on saman verran siellä pakasteessa vaikka olisivat piirakkana ym.  asia on, vaan niin, että se piirakka täyttää pakastetta enemmän ja kohta sinne ei oikesti muuta mahdukkaan. Toisaalta mustikka kukku/piirakka on sen verran helppo tehdä ja maistuu tuoreena paremmalta, että ei le järjen hiventäkään tehdä sitä valmiiksi pakasteeseen. Jos käytät sitä mustikkaa säännöllisesti niin kyllä sitä tilaa jää kokoajan enemmän.

Kuulostaa lähinnä siltä, että et tiedä mitä mustikasta voi tehdä ja tuo pakastaminen on ihan sivuseikka tässä viestissä.

Tee mustikkakiisseliä ja mustikkarahkaa. Luulisi lapsille maistuvan.

[/quote]

No shit Sherlock, eiks ap nimenomaan oo tässä koko ajan toitottanut ettei halua lisää mustikkaa pakastimeen? Pakastaminen siis ON nimenomaan sivuseikka, ap kyselee mitä lopuista mustikoista sais tehtyä kun ei itse keksi.

Mustikkalikööri

Tee mustikkakukkoa ja syö sitä jäätelön kanssa, ihanaa!

Ja loput pakastepusseihin ja pakastimeen, helppo ja nopea homma.

[quote author="Vierailija" time="06.08.2015 klo 15:12"]

[quote author="Vierailija" time="06.08.2015 klo 15:01"]

Järki käteen ap. Miksi et halua pakastaa mustikoita? Miksi haluta, että pakasteessa on muutakin, kuin mustikoita? Niitä mustikoita on saman verran siellä pakasteessa vaikka olisivat piirakkana ym.  asia on, vaan niin, että se piirakka täyttää pakastetta enemmän ja kohta sinne ei oikesti muuta mahdukkaan. Toisaalta mustikka kukku/piirakka on sen verran helppo tehdä ja maistuu tuoreena paremmalta, että ei le järjen hiventäkään tehdä sitä valmiiksi pakasteeseen. Jos käytät sitä mustikkaa säännöllisesti niin kyllä sitä tilaa jää kokoajan enemmän.

Kuulostaa lähinnä siltä, että et tiedä mitä mustikasta voi tehdä ja tuo pakastaminen on ihan sivuseikka tässä viestissä.

Tee mustikkakiisseliä ja mustikkarahkaa. Luulisi lapsille maistuvan.

[/quote]

No shit Sherlock

, eiks ap nimenomaan oo tässä koko ajan toitottanut ettei halua lisää mustikkaa pakastimeen? Pakastaminen siis ON nimenomaan sivuseikka, ap kyselee mitä lopuista mustikoista sais tehtyä kun ei itse keksi.

[/quote]

Ei kai kukaan laita heti jotain noin suuresta määrästä mustikkaa. On se vaikeaa esim. pakastaa rasioihin tai pusseihin mustikkaa, ja siinä on mustikkaa ensi vuoteen, kun tulee uusi marjasato.

Ai, ettei osata syödä, opetelkaa, tuo on sitä terveysruokaa, superfoodia.

[quote author="Vierailija" time="05.08.2015 klo 18:42"]Anoppi toi mulle pari laatikkoa mustikoita, olivat miehensä kanssa käyneet keräilemässä. Aivan mielettömän ihana ajatus, mutta kun mies ja lapset ei ole mitään suuria mustikan ystäviä, enkä mä ole oikeastaan koskaan leiponut mitään marjajuttuja.. No yhden laatikollisen sain mahdutettua pakkaseen, mutta mitä näistä lopuista tekis? Pakkaseen mä en näitä kyllä enempää halua laittaa, kuin sitten vaikka vierasvaraksi jo leivotussa muodossa.

Eli mitäköhän mustikasta nyt voisi ylipäänsä tehdä? Kuvittelisin, että piirakan päällä vois maistua miehelle ja lapsillekin, jos niistä tekis vaikka jonkun rahkajutun? Mitä ylipäänsä mustikasta voi tehdä? 
[/quote]meille, haen heti!

Me syödään mustikkaa joka päivä smoothiena mansikan, vadelman tai banaanin kanssa tai sellaisenaan. Nyt on pakkasessa taas 35 litraa odottamassa talvea mutta vielä tarttis 10l lisää....