Lue keskustelun säännöt.
Osaatko syödä puikoilla?
Kommentit (69)
Kuuluu yleissivistykseen, joten osaan. Olen opettanut myös lapset syömään puikoilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
En, en katos animea.
Anime on Japanista. Muissakin maissa syödään puikoilla.
Vierailija kirjoitti:
Kuuluu yleissivistykseen, joten osaan. Olen opettanut myös lapset syömään puikoilla.
Mä en koe yleissivitykseksi sitä, että osaa syödä puikoilla. Tosin olenkin sivistymätön moukka kun en osaa, vaikka kuinka olen harjoitellut. Sushin syön sormin ja keitot joko lusikalla tai ryystän. Muuta mahdollista puikkoruokaa harvemmin syön.
Terveisin: 2. vuotta Kiinassa asuva.
Osaan, opettelin "perusteet" lapsena Suomessa silloin harvoin, kun pääsin kiinalaiseen ravintolaan.
Toki taidot paranivat huomattavasti aikuisena Aasiassa asuessani ja sen jälkeen on jäänyt tavaksi syödä aasialaista ruokaa paljon useammin kuin ennen.
Yksi vaikeimmista puikolla syötävistä ruuista on keitossa lilluva kokonainen (liukas!) kananmuna. Vaikka saisitkin sen puikoilla ilmaan, kokonaisena sitä ei kannata yrittää suuhun muiluttaa. Puraisun jälkeen hyvin todennäköisesti balanssi häiriintyy ja loppumuna loiskahtaa keittoon. Kannattaa mieluummin pilkkoa muna (puikoilla nipistämällä) siellä keitossa ja nostaa palaset suuhun. Keittoa syödessä on yleensä aina apuna myös pieni posliinilusikka, jolla voi avustaa puikkoja. Tarkoitus ei kuitenkaan ole lusikoida koko keittoa sattumineen sillä lusikalla. Itse hörpin sillä joskus lientä, mutta en ole varma, tekivätkö paikalliset ikinä niin vai joivatko lientä suoraan kulhosta (vai jättivätkö liemen kokonaan, monesti sitä on niin paljon, että "tyhjä" liemi jää kulhoon).
Toinen hankala on hyvin irtonainen ja kuiva riisi. Toisaalta myös liika kastike irrottaa jyvät toisistaan ja pilaa alkuperäisen paakkuuntuvuuden. Riisiruuat tarjoillaan lähes aina kulholta, mikä helpottaa paljon verrattuna riisinjyvien jahtaamiseen pitkin laakeaa lautasta. Toisaalta monissa Aasian maissa ei olekaan tavoitteena, että lautanen on ihan puhtaaksi nuoltu, eli ehkä niiden viimeisten vaikeiden jyvien voikin antaa olla.
Vinkki sushiin liittyen: kastikkeeseen on tarkoitus kastaa kalapuoli, ei riisipuoli. Kalaan tarttuu kastiketta maun kannalta sopiva määrä, riisi taas imaisee itsensä liian täyteen kastiketta ja märkä riisipaakku alkaa usein myös hajoilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aasiassa asunut jatkaa:
Puikoilla syömisen vaikeus riippuu tosi paljon myös niistä itse puikoista.
Mielestäni hankalimmat ovat neliskanttiset korealaiset liukkaat metallipuikot, niissä ei tunnu olevan mitään pitoa/kitkaa. Ehkä niiden oma painokin vaikeuttaa, kun käytän pääsääntöisesti kevyitä puisia.
Helpoimmat ovat kertakäyttöisen oloiset (vaikka varmaan niitä voi pestäkin) puiset/bambuiset, jotka napsautetaan itse irti toisistaan ruokailun aluksi. Ne on yleensä pehmeää, karheaa ja kevyttä materiaalia. Ne pysyvät helposti käsiotteessa ja ruoka taas pysyy helposti puikko-otteessa.
Jos ostat kotiin puikkoja, valitse puiset, pyöreät (ei-kulmikkaat) ja mielellään sellaiset, joissa on siellä kapeassa ala/ruokapäässä sellaisia vaakasuuntaisia uria, ne helpottavat pitoa (niinkuin autonrenkaiden urat vs täysin sileät).
Puikkojen otteesta puheenollen, mitä kauempaa/ylempää ja kevyemmin pidät puikoista kiinni, sen sivistyneempää ja aikuisempaa syömisesi on. Turistiksi leimaannut, jos otat keskeltä tai jopa sieltä ruokapäästä kiinni puikoista - ja sitten ihmettelet, kun homma ei toimi eikä puikoissa ole liikkumisvaraa (kun yli puolet puikoista on toimettomana kätesi yläpuolella).
En osaa enkä pidä yhtään japanilaisesta enkä pahemmin kiinalaisestakaan ruoasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kyllä osaan, mutta puikoilla ei syödäkään ihan kaikkea mitä voisi luulla, mitä siihen sanotte?
No pelkkää keittoa ei tietenkään, paitsi nuudelikeitto, jolloin toisessa kädessä on puikot ja toisessa lusikka johon puikoilla nostetaan nuudeleita ja muita lisukkeita ja sitten vasta lusikka suuhun, näin ainakin Thaimaassa, siellä on myös useita ruokalajeja joissa me länsimaalaiset käytämme puikkoja jos osaamme ja luulemme sen kuuluvan siellä jokaiseen ruokalajiin, mutta Thaimaassa käytetään paljon puikkojen sijaan lusikkaa ja haarukkaa, eikä siis veistä ollenkaan, veistä tarvitaan ainoastaan pihvin kanssa, jos silloinkaan, sillä lusikkaa voi käyttää kuin veistä.
Kun ensimmäisen kerran ruokaillessa käyttää haarukkaa ja lusikkaa huomaa kuinka kätevää se on ja ihmetellä täytyy miksi me länsimaissa käytämme ylipäätään veistä lainkaan, kokeilkaapa niin huomaatte lusikan ja haarukan kätevyyden, unohtakaa se veitsi tyystin, sitähän ei saa laittaa edes suuhun…
Puikoilla oppii syömään varsin nopeasti ja se onkin hyvä tapa syödä sillä niillä syödessä ei tule juurikaan ahmittua ja hotkittua.
Elämä on ihmeellistä ja ruoka hyvää, kauan eläköön haarukka ja lusikka!
Italialaiset syövät pastaa lusikalla ja haarukalla.
Ainoastaan turistit käyttävät lusikkaa.
Syömäpuikot ei kuulu perinteiseen thaikulttuuriin.