Mitä ihmettä teen? Olen ravintola-alan yrittäjä täällä käy usein todella törkyinen asiakas.

Kaupan setä kirjoitti:

Mitä ihmettä? Sano sille henkilölle, että hän ei ole enää tervetullut ravintolaasi.

Niin yksinkertaista se on. Kyllä kauppa ja ravintola saa valita asiakkaansa, kunhan ei tee sitä millään syrjivällä perusteella (sukupuolen, etnisyyden tms.).

Kuten joku jo mainitsi, parempi kai menettää yksi asiakas kuin kymmenen muuta hänen takiaan.

Sulla on nyt vähän väärä kuva tuosta asiakasvalinnasta.

Ravintola voi valita asiakkaansa. Käytännössä siis niin että juuri sillä hetkellä kun ko. asiakas on tulossa ovesta sisään pitää kaikilla asiakkailla olla vaikkapa solmio, tai mitä tahansa muuta jota tuolla tyypillä ei ole. Jos tulee kinaa että ei kaikilla muillakaan jo sisällä olevilla asiakkailla ole solmiota, voit sanoa että solmio tarvitaan tänään vaikkapa edellisestä tasatunnista lähtien tms. (ns. solmio hour)

Palkkaa sali-make ovelle pitämään spurgut ulkona.

Vierailija kirjoitti:

Mikä se perustelu sit olisi olematta syrjivä?

No vaikkapa että asiakas on niin epäsiisti tai epähygieeninen, että vaikuttaa negatiivisesti muiden kokemukseen. Eikä siinä tarvi edes olla mitään erityistä syytä. Ihmiset luulee, että kaikilla 'on oikeus' mennä mihin tahansa millaisena vain. Ei todellakaan ole. Yleensä toki yrittäjä on valmis joustamaan, mutta joskus aivan liikaakin. Mikään pakko ei kenenkään ole katsoa putiikissaan ihmistä, jota ei sinne halua. Kunhan ei tosiaan suorita syrjintää jonkin tietyn seikan perusteella.

Ravintolahan saa valita asiakkaansa, niin minä ainakin menisin kyseisen henkilön luo ja sanoisin, että se sitten porttikielto niistä syistä, jotka olet hänen kohdallaan huomioinnut haitaksi ravintolasi toimintaan.

Minuakin inhottaa useimmiten noissa eri tasoisissa lounasravintoloissa eräiden duunaripukeisten haalarihemmojen likaiset työvaatetukset. Ne päällään sitten mennä lahmuavat alkupalasalaattilaatikoista kauhoessaan likaisin käsin erilaisia antimia, ja jos puffettiruoan ovat valinneet niin sitten jatkavat alkupalalaareilta kauhomaan pääruokia. 

Jos suoraan sanotaan, niin haalarihemmoille voisi olla erillinen loossi ja pöytiin kanto paikallaan, niin eivät olisi siistien vaatetuksien omaavien asiakkaiden kanssa samojen laarien ympärillä hyörimässä kauhoen sapuskoja lautasilleen pas...et hihansuut uittaen/hinkaten laarien antimia.  Samoilla kauhoilla vielä likaisin kourin kauhoen altaista einestä lautasilleen.

Lopuksi vielä hinkkaavat niillä eritason likaisilla työasujen housuillaan istuimiin likaa ja duunarimiehen hiki haisee vielä heidän lähdettyäänkin pöydän ympärillä ja kauan.

Vierailija kirjoitti:

Paha valittaa maksavasta asiakkaasta. Jos tuo on vähän yksinkertainen, se ei jää muiltakaan asiakkailta huomaamatta silloin, kun sattuvat olemaan paikalla samaan aikaan. Ei ole sun ongelma, vaan tuon asiakkaan.

Tavallinen suomimies tosiaan tulee nillä paskasilla haalareilla ja niillä takinhihoilla salaatteja hipoen ottamaan ruokaa. Paskasen takin voisi ottaa ensin pois. Vaarana on tietysti se, että takin alta löyhähtää hajuja. Mikä siis on paras ratkaisu? Varmaan se, että itse kukin pitää sen verran vastutuskykyä korkealla, ettei kaikenmaailman haisulit häiritse.

Minun veljeni raataa tuolla tälläkin hetkellä, että sinä voit edes asioida tuollaisissa paikoissa. Jos he ryhtyisivät suihkussa käymään ja vaatteita vaihtamaan 20 minuutin lounastaukonsa aikana niin eivät he ehtisi syödä. Sinä kannat paskaa mukanasi joka paikkaan kaksinkertaisesti muihin nähden. 

Vierailija kirjoitti:

Ravintola voi valita asiakkaansa. Käytännössä siis niin että juuri sillä hetkellä kun ko. asiakas on tulossa ovesta sisään pitää kaikilla asiakkailla olla vaikkapa solmio, tai mitä tahansa muuta jota tuolla tyypillä ei ole. Jos tulee kinaa että ei kaikilla muillakaan jo sisällä olevilla asiakkailla ole solmiota, voit sanoa että solmio tarvitaan tänään vaikkapa edellisestä tasatunnista lähtien tms. (ns. solmio hour)

Nimenomaan, paitsi, että sit se solmio hour pitää oikeasti olla näkyvissä ja asiakkaan luettavissa.

Vierailija kirjoitti:

Sulla on nyt vähän väärä kuva tuosta asiakasvalinnasta.

Ei ole. Olen kaupan alalla töissä, ollut jo yli 30 vuotta. Olen kysynyt tuon aikanaan liitosta sekä lakimieheltä. KAUPALLA ON OIKEUS VALITA ASIAKKAANSA, mutta rodullista, etnistä, sukupuolittunutta tms. syrjintää ei saa harjoittaa. Ottakaa selvää asioista niin ei tarvi nillittää turhia.

Vierailija kirjoitti:

Ravintolahan saa valita asiakkaansa, niin minä ainakin menisin kyseisen henkilön luo ja sanoisin, että se sitten porttikielto niistä syistä, jotka olet hänen kohdallaan huomioinnut haitaksi ravintolasi toimintaan.

Minuakin inhottaa useimmiten noissa eri tasoisissa lounasravintoloissa eräiden duunaripukeisten haalarihemmojen likaiset työvaatetukset. Ne päällään sitten mennä lahmuavat alkupalasalaattilaatikoista kauhoessaan likaisin käsin erilaisia antimia, ja jos puffettiruoan ovat valinneet niin sitten jatkavat alkupalalaareilta kauhomaan pääruokia. 

Jos suoraan sanotaan, niin haalarihemmoille voisi olla erillinen loossi ja pöytiin kanto paikallaan, niin eivät olisi siistien vaatetuksien omaavien asiakkaiden kanssa samojen laarien ympärillä hyörimässä kauhoen sapuskoja lautasilleen pas...et hihansuut uittaen/hinkaten laarien antimia.  Samoilla kauhoilla vielä likaisin kourin kauhoen altaista einestä lautasilleen.

Lopuksi vielä hinkkaavat niillä eritason likaisilla työasujen housuillaan istuimiin likaa ja duunarimiehen hiki haisee vielä heidän lähdettyäänkin pöydän ympärillä ja kauan.

Porttikielto sotkemisesta? Näihin on ihan säännöt.

Kaupan setä kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sulla on nyt vähän väärä kuva tuosta asiakasvalinnasta.

Ei ole. Olen kaupan alalla töissä, ollut jo yli 30 vuotta. Olen kysynyt tuon aikanaan liitosta sekä lakimieheltä. KAUPALLA ON OIKEUS VALITA ASIAKKAANSA, mutta rodullista, etnistä, sukupuolittunutta tms. syrjintää ei saa harjoittaa. Ottakaa selvää asioista niin ei tarvi nillittää turhia.

https://www.minilex.fi/a/myyj%C3%A4n-oikeus-valita-asiakkaansa

Perusteltu syy ei ole se, että sä et halua.

Kaupan setä kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mikä se perustelu sit olisi olematta syrjivä?

No vaikkapa että asiakas on niin epäsiisti tai epähygieeninen, että vaikuttaa negatiivisesti muiden kokemukseen. Eikä siinä tarvi edes olla mitään erityistä syytä. Ihmiset luulee, että kaikilla 'on oikeus' mennä mihin tahansa millaisena vain. Ei todellakaan ole. Yleensä toki yrittäjä on valmis joustamaan, mutta joskus aivan liikaakin. Mikään pakko ei kenenkään ole katsoa putiikissaan ihmistä, jota ei sinne halua. Kunhan ei tosiaan suorita syrjintää jonkin tietyn seikan perusteella.

Kyllä täytyy olla perusteltu syy. ”oikeus estää pääsy toimialueelleen henkilöltä, jonka aikaisemman käyttäytymisensä perusteella on syytä epäillä vaarantavan siellä järjestystä tai turvallisuutta tai joka ei täytä ehtoja, jotka tilaisuuden järjestäjä tai alueen haltija on asettanut sinne pääsemiselle.” Ihan vaan ärsytys ei ole perusteltu syy.

Vierailija kirjoitti:

Ravintolahan saa valita asiakkaansa, niin minä ainakin menisin kyseisen henkilön luo ja sanoisin, että se sitten porttikielto niistä syistä, jotka olet hänen kohdallaan huomioinnut haitaksi ravintolasi toimintaan.

Minuakin inhottaa useimmiten noissa eri tasoisissa lounasravintoloissa eräiden duunaripukeisten haalarihemmojen likaiset työvaatetukset. Ne päällään sitten mennä lahmuavat alkupalasalaattilaatikoista kauhoessaan likaisin käsin erilaisia antimia, ja jos puffettiruoan ovat valinneet niin sitten jatkavat alkupalalaareilta kauhomaan pääruokia. 

Jos suoraan sanotaan, niin haalarihemmoille voisi olla erillinen loossi ja pöytiin kanto paikallaan, niin eivät olisi siistien vaatetuksien omaavien asiakkaiden kanssa samojen laarien ympärillä hyörimässä kauhoen sapuskoja lautasilleen pas...et hihansuut uittaen/hinkaten laarien antimia.  Samoilla kauhoilla vielä likaisin kourin kauhoen altaista einestä lautasilleen.

Lopuksi vielä hinkkaavat niillä eritason likaisilla työasujen housuillaan istuimiin likaa ja duunarimiehen hiki haisee vielä heidän lähdettyäänkin pöydän ympärillä ja kauan.

Kyllä minä näkisin, että lounasravintolat ovat nimenomaan työssä käyvien lounaspaikkoja. Sinne mennään lounastunnilla suoraan töistä, ja sitten takaisin töihin. Ehkä sinun kannattaisi itse jäädä kotiin hienostelemaan jos noin ahdistaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eihän sulla ole siellä muita asiakkaita pois ajettavaksi :)

Häpeä taas idioottimaista kommenttia.

Miten niin? Ap sanoi, ettei muita asiakkaita ole.

Siksi että juuri sillä hetkellä odotti asiakkaita .Yleensä ne tulevat kaikki yhtä aikaa lounasaikaan. 

Ei kukaan tee lounasbuffetta muutaman asiakkaan takia. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eihän sulla ole siellä muita asiakkaita pois ajettavaksi :)

Häpeä taas idioottimaista kommenttia.

Miten niin? Ap sanoi, ettei muita asiakkaita ole.

Siksi että juuri sillä hetkellä odotti asiakkaita .Yleensä ne tulevat kaikki yhtä aikaa lounasaikaan. 

Ei kukaan tee lounasbuffetta muutaman asiakkaan takia. 

No buffa oli auki, kun tämä kerran siellä söi. Miksi avata ennenkuin ne odotetut asiakkaat tulevat?