Kuka tietää maukkaista juustoista jotakin?

Haluisin tietää maukkaista juustoista, ilman että ostan ja kokeilen, niin onko vinkkejä. Tiedän tällä hetkellä että valkohomejuusto on mautonta, Cheddar raasteena ei maistu miltään, mutta palana on maukasta. Parmesaani haisee välillä hieltä(lidl) ja maistuu pahalta ja toiset merkit on herkullisia. Valion sinihomejuusto on hyvää pipareitten kanssa. Mites Brie juusto? onko siinä hyvä maku?