Lue keskustelun säännöt.
Ruoat ilman kylmäsäilytystä, help!
23.06.2015 |
Elikkä, ei jääkaappia tai pakastinta. Mitä ruokia silloin? Vaikeaa keksiä syömisiä pidemmälle ajalle joten vinkit tervetulleita! Ruokittavana laihduttaja, raskaana oleva ja lapsia.
T. Kaupunkilainen mummi
Kommentit (57)
Purojen vettä pystyy kyllä käyttämään jos keittää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Retkieväitä Partioaitasta tms.
Useammat spriikeittovälineet ruoan kuumentamiseen.
Pidän ideaa järjettömänä.
Vuokratkaa mökki, jonka lähellä on kauppa.
[quote author="Vierailija" time="23.06.2015 klo 16:18"][quote author="Vierailija" time="23.06.2015 klo 16:12"]Ei ole kaivoa, olemme lapissa teltoissa. Typerä ajatus mielestäni, mieheni idea ja hänen lapsia ja lapsenlapsiaan tulee "retkelle" , en kehdannut kieltäytyä. Lupasin huolehtia ruokapuolen.
Mietin elovena keksejä, puuroa ja keittoja jotka säilyy ilman kylmää, vissyjä joissa suolaa. Tuntuu mielestäni tosi rankalle tämmöinen. Ap
[/quote]
Lapset ja raskaana oleva tarvivat kovasti proteiinia. Liha ei ole vaihtoehto, joten erilaiset pavut ja linssit ja soijarouhe on muistettava. Ja retkiateriat. Kaikille myös kalkit, monivitamiinit, raudat ja erityisesti raskaana olevalle foolihappo mukaan.
[/quote]
No, onhan säilykehyllyssä paljon tuotteita, jotka säilyy huoneenlämmössä. Ihan säilykelihasta ja tonnikalasta erilaisiin kastikkeisiin. Perunat, pasta ja riisi säilyy, samoin puurohiutaleet. Kananmunat säilyy. Ja tietty tehdään ruokia niin, että nopeammin pilaantuvat käytetään ensin. Omenat säilyy kans.. leipää voi paistaa pannulla, tarvii vettä, jauhoja, hiivaa ja suolaa ja paistinpannu. Hillot säilyy kans, ovat niin sokerisia..
.
mutta pitääkö niitä kantaa pitkä matka? Se saattaa asettaa rajoituksia. Onko lähellä puroa tms, niissä kylmä vesi, varsinkin jos lähdeperäisiä, jos ei nyt suorastaan kylmäsäilytystilaksi voi sanoa, ni viileäks kuitenkin..
Ohis, muutama huomio:
-Jos ollaan ns. lähteen tmv. lähellä, niin vettä on koko ajan saatavilla, toki se kannattaa ennen juomista keittää, mutta moni juo suoraan lähteistäkin (jos tietävät ne puhtaiksi) --> vettä ei välttämättä tarvitse kantaa mukana.
-Jos olla järven/kosken lähellä, niin kalastamalla saa ruokaa, toki ei onnistu jos ollaan ns. "kalattoman" veden äärellä/kukaan ei ymmärrä mitään kalastamisesta.
-Mukaan voi varata ns. heti käytettäviä tuotteita (jotka kestävät sen päivä pari esim. kylmälaukussa) kuten vaikka makkaraa, ja sitten lisäksi myös sellaista joka säilyy pidempään, esim. kuivalihaa, ja noiden ympärille voi sitten rakentaa sitä ruokaa, esim. käyttää noita sellaisenaan/keitossa/pastassa tmv.
-Jos ostaa juureksi ne säilyvät suhh hyvin (vert. esim. salaatti) ja niistä saa hyvää ruokaa, voi pilkkoa astiaan ja laittaa hunajaa päälle ja paistaa nuorin päällä, tai laittaa folioon ja antaa hautua tuhkassa kypsäksi. Samoin omenat ymv. kestävät ihan hyvin pidempäänkin.
-Mukaan jauhoja, munia ja hylamaitoa, niin saa tehtyä lettuja, hillo säilyy ihan hyvin muutaman päivän avattuna (mielellään toki säilytys vähintäänkin varjossa, mielummin kylmälaukussa/vedessä) lisäksi jos on marjoja niin niitä voi käyttää hillon sijasta.
-Kun ottaa esim. lihaa (tai muitakin elintarvikkeita mukaan) niin ne kannattaa ensin pakastaa --> kylmälaukussa säilyvät pidempään kun eivät ole jääkaappikylmiä vaan joko täysin tai lähes jäässä siellä kylmäkallejen välissä. Kylmälaukun voi kaivaa maahan/peittää paksulla viltillä (jonka voi myös kastella) niin pysyy pidempään viielänä.
-Säilykkeet hernekeitosta ananaksiin jne. säilyvät myös hyvin erämaassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="23.06.2015 klo 17:55"]
Purojen vettä pystyy kyllä käyttämään jos keittää.
[/quote]
Kyllä, jos aikovat telttailla paikassa, jossa on puroja.
Eväisiin on vaikeaa antaa kunnon vinkkejä, kun ei tiedä, saako ne autolla perille, vai kantamalla, se vaikuttaa paljon.
Ihan sama mitä nuo 2 viikkoa syö, se on niin lyhyt aika elämästä että ei vaikuta mihinkään. Ainoastaan raskaana olevan syömisillä on väliä tuolla aikavälillä, muut selviää vaikka pelkillä kekseillä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="23.06.2015 klo 18:51"]
Ihan sama mitä nuo 2 viikkoa syö, se on niin lyhyt aika elämästä että ei vaikuta mihinkään. Ainoastaan raskaana olevan syömisillä on väliä tuolla aikavälillä, muut selviää vaikka pelkillä kekseillä.
[/quote]
Kekseillä selviäisit ehkä kotiloissa, mutta erämaassa jossa on ilmeisesti tarkoitus vaeltaakin, asia on aivan toinen. Energiankulutus nousee suuremman lämmönsäätelyn ja liikkumisen seurauksena.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onkohan tää kaupunkilais mummi, ihastunut veteraani eräjormaan ja hypännyt liian suuriin saappaisiin:) Tuntuu olevan katastrofin ainekset kasassa.
[quote author="Vierailija" time="23.06.2015 klo 15:36"]
Elikkä, ei jääkaappia tai pakastinta. Mitä ruokia silloin? Vaikeaa keksiä syömisiä pidemmälle ajalle joten vinkit tervetulleita! Ruokittavana laihduttaja, raskaana oleva ja lapsia. T. Kaupunkilainen mummi
[/quote]Hölmö. Maakellari tai-kuppa. Kansi päälle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="23.06.2015 klo 19:01"]
[quote author="Vierailija" time="23.06.2015 klo 15:36"]
Elikkä, ei jääkaappia tai pakastinta. Mitä ruokia silloin? Vaikeaa keksiä syömisiä pidemmälle ajalle joten vinkit tervetulleita! Ruokittavana laihduttaja, raskaana oleva ja lapsia. T. Kaupunkilainen mummi
[/quote]Hölmö. Maakellari tai-kuppa. Kansi päälle.
[/quote]Piti olla kuoppa, mutta kuppa onkin paremoi.
[quote author="Vierailija" time="23.06.2015 klo 19:00"]
Onkohan tää kaupunkilais mummi, ihastunut veteraani eräjormaan ja hypännyt liian suuriin saappaisiin:) Tuntuu olevan katastrofin ainekset kasassa.
[/quote]
No eihän tuossa mitään katastrofia pääse sattumaan, onhan sitä ihmiset eläneet pettuleivälläkin. Ja kesällä löytää aina vettä jostain, ja kotiinkin pääsee ihan milloin haluaa jos ei ole eksynyt metsään. Pahimmillaan tuosta tulee vain retkeilykokemus jota ei halua uusia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="23.06.2015 klo 19:00"]
Onkohan tää kaupunkilais mummi, ihastunut veteraani eräjormaan ja hypännyt liian suuriin saappaisiin:) Tuntuu olevan katastrofin ainekset kasassa.
[/quote]
Ei vaellukselle ole aina pakko lähteä rekkalastillisen varusteita kanssa. Pärjää ilmankin. Kyllä se siitä.
[quote author="Vierailija" time="23.06.2015 klo 19:09"]
[quote author="Vierailija" time="23.06.2015 klo 19:00"]
Onkohan tää kaupunkilais mummi, ihastunut veteraani eräjormaan ja hypännyt liian suuriin saappaisiin:) Tuntuu olevan katastrofin ainekset kasassa.
[/quote]
Ei vaellukselle ole aina pakko lähteä rekkalastillisen varusteita kanssa. Pärjää ilmankin. Kyllä se siitä.
[/quote]
Nykyajan hyvinvointiin tottuneella ihmisellä pitää vaan olla mukana auton takakontillinen vitamiineja ja superfoodeja, muuten hän uskoo kuolevansa ensimmäisen yön aikana.
Retkimuonapusseja, joissa lihaa ym. Ja sitten halvempana kaupan kuivahyllyn pastaruokia, joihin lisätään vain vesi. Puuroja. Retkilettuja, Hillo säilyy avaamattomana. Nuudelia. Kuivattuja hedelmiä.
Pari- kolme yötäkin noissa olosuhteissa tulee olemaan teille riittävän eksoottista. Suosittelisin siis ehdottomasti reissun lyhentämistä jos ei aiempaa kokemusta ole.