Lue keskustelun säännöt.
Miten paistinpannun rasvapoltto tapahtuu?
21.06.2015 |
Onnistuuko se siten, että laittaa levyn kuutoselle, pannulle pienen kerroksen öljyä ja antaa öljyn savuta jokusen minuutin? Pitääkö pannun pintaan jäädä "kerros" jos rasvapoltto on onnistunut?
Kommentit (9)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onko uusi vai vanha paistinpannu. Joskus lukenut ohjeen uuden pannun käyttöönotolle, että paistaa esim. Perunankuoria ja sen jälkeen vain pannu pyyhitään. Öljyä reilusti.
Täh, tehdäänkö rasvanpolttoa muillekin kuin valurautapannuille? Siis ihan tavallisille?
Rasvapoltto tehdään silavalla. Olen tehnyt ja laittanut pannun uuniin ja läskit siihen kärisemään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="21.06.2015 klo 20:04"]
Täh, tehdäänkö rasvanpolttoa muillekin kuin valurautapannuille? Siis ihan tavallisille?
[/quote]Hiiliteräspannulle tehdään patinointi ajan kuluessa, eli käytännössä paistetaan just perunankuoria ja pestään mahdollisimman vähän ylipäätään.
Valurautapannu rasvapoltetaan suolattomalla sian läskillä. Voi ostaa myös tuubissa grilliosastotarvikkeista Muurikkarasvaa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mutta onko se tosiaan niin, että annetaan sen rasvan savuta hetken aikaa ja se oli siinä?
up