Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Pienet talvihäät, tarjoiluehdotuksia?
16.06.2015 |
Meidän talvihäihin kutsutaan molempien lähisuvut sekä läheisimmät ystävät, ja vieraita tulee kaikenkaikkiaan noin 50. Vihkiminen on iltapäivällä uuden ja tilavan srk-talon kirkkosalissa, ja juhlat sitten samassa rakennuksessa sijaitsevassa juhlasalissa.
Juhlat ovat pienimuotoiset: ei suuria ohjelmanumeroita eikä myöhään kestäviä tansseja, osallistujina paljon pieniä lapsia, myös meidän omat. Minulla on polvipituinen häämekko, ja kukat ja koristelut noudattavat myös hillittyä mutta mahdollisimman tyylikästä linjaa. Alkoholia tarjoillaan tervetulomaljan (tai halukkaille kahden) verran, ja juhlat eivät kestä myöhään.
Nyt kyselisin, minkälaiset tarjoilut teidän mielestä sopisivat tämäntyyppiseen tilaisuuteen? Emme ole koskaan olleet aikeissa järjestää massiivisia suuren budjetin prinsessahäitä, mutta toisaalta tarjoilukustannuksia ei ole tarpeen tinkiä minimiinkään. Pitopalveluiden listoilla näyttää olevan joko kahvimenu voileipäkakkuineen TAI täys kattaus alkupaloja ja lämmin ruoka.
Kahvimenu ei mielestäni riitä häätarjoiluksi, mutta lämpimän ruoan kanssa kustannukset (esim 35e/hlö) hiipivät jo aika korkeiksi siihen nähden, että alusta alkaen suunnitelmana on ollut järjestää "pienet häät". Lisäksi minusta lämmin ruoka kaipaisi kaverikseen ruokajuomaksi viinin, mitä taas emme haluaisi tarjoilla. Minkälaisiin välimuotoihin olette törmänneet häätarjoiluissa? Mikä toimii mikä ei?
Kommentit (22)
Kysy pitopalvelujen ehdotuksia. Nettisivujen menut ovat vain esimerkkejä. Tietenkin menuja muokataan asiakkaan toivomusten suuntaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Makaroonilaatikkoa, kinkkukiusausta, vihreää salaattia ja mansikkakakku
Entäs suolaiset piirakat ja lisukkeeksi salaattia? Useampaa sorttia juhlavasti tarjoiltuna.
Meidän häät ovat sitten varmaan tylsät, mutta mielestäni olisi mautonta tarjoilla alkoholia seurakuntatalon tiloissa järjestettävissä häissä, joissa on paikalla paljon pieniä lapsia ja joissa monet vieraista ovat autolla.
On itsestäänselvää, että lapsettoman parin bilehäät ovat varmasti monilta osin railakkaammat juhlat, ja saavat ollakkin, kun esim morsiusparin ei tarvitse lähteä yhdenksän maissa laittamaan lapsia iltapuulle. Meillä on kuitenkin yhtälailla oikeus mennä naimisiin ja kutsua läheisemme viettämään tärkeää päivää kanssamme tyylillä, joka sopii meidän elämäntilanteeseen :)
Olisiko jollain ruokatarjoiluun ideoita?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse tehty akaronilaatikko luomu lihalla ja 35 hengen kakku. Alkumaljaksi liköörikonvehti.
[quote author="Vierailija" time="16.06.2015 klo 18:25"]
Makaroonilaatikkoa, kinkkukiusausta, vihreää salaattia ja mansikkakakku
[/quote]
Tuohan olisi hyvä, kasvisruokailijoillekin olisi syötävää
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="16.06.2015 klo 18:27"]
Entäs suolaiset piirakat ja lisukkeeksi salaattia? Useampaa sorttia juhlavasti tarjoiltuna.
[/quote]
Olen miettinyt jotain tällaista:
paahtopaistisalaatti
katkarapu-caesar-salaatti
marinoituja kirsikkatomaatteja ja mozzarellaa
graavilohta saaristolaisleivällä
sulhaspiirakoita
... jotain muuta, ruokaisampaa, mitä?
Sitten tietysti hääkakkua ja muutaman lajin karkkibuffet.
Kuulostaako köyhältä? Kaipaisitteko lämmintä ruokaa?
Ap
Kylmä alkupalapöytä. Salaatteja, sekä vihreitä että ruokaisia. Tomaatti-feta, vihreä salaatti, pastasalaatti... Savulohta, jotain kylmää leikkelettä (hirvi, possu, kalkkuna). Täytettyjä munanpuolikkaita, suupala leipäsiä joissa jotain moussea (siikaa tms.) Pieniä lihapullia. Jotain katkarapuja, sushia jne. mitä keksii. Ooh, tulee nälkä. Leipää ja sämpylöitä. Jälkkäriksi hääkakkua ja joku muu sortti, pikkuleipiä esim.
No emmä tiiä onko tuo nyt sen halvempi vaihtoehto...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onko tämä makaronilaatikko joku inside-vitsi vai mitä en nyt tajua..
Ap
[quote author="Vierailija" time="16.06.2015 klo 18:33"]
Onko tämä makaronilaatikko joku inside-vitsi vai mitä en nyt tajua..
Ap
[/quote]
Ihanat juhannushäät. http://www.vauva.fi/keskustelu/4495949/ketju/hjalp_riittaako_200gr_makaronilaatikkoa_yhta_haavierasta_kohden/sivu/20
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos otat ruoan, millä kannalla itse olisin, niin siihen esim. kotikalja, mehu ja maito ja vesi juomiksi. Ei välttämättä tarvitse viinejä, jos kerran srk:n tiloissa juhlitte.
Muutama salaatti, vähän kalaa ja liha, esim. paistia ja kastike ja perunat. Jälkiruoaksi sitten kakkukahvit ja esim. parit pikkuleivät kylkeen.
Piirakat, leivät ja salaatit tulevat äkkiä kalliimmaksi kuin lämmin ruoka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lämmin ruoka ei ole välttämätön, jos juhlat eivät kestä kauan. Voi hyvin olla myös kylmiä suolaisia ja kahvit päälle.
Varaisitte kuitenkin myös jonkin verran viiniä tai ainakin kuohuvaa myös ruokajuomaksi. Eihän teidän tai autoilevien vieraiden sitä ole pakko juoda, mutta aikuisten juhlat ilman ruokajuomia ovat ankeat, vaikuttavat joko nipotukselta tai nuukailulta.
[quote author="Vierailija" time="16.06.2015 klo 18:50"]
Lämmin ruoka ei ole välttämätön, jos juhlat eivät kestä kauan. Voi hyvin olla myös kylmiä suolaisia ja kahvit päälle.
Varaisitte kuitenkin myös jonkin verran viiniä tai ainakin kuohuvaa myös ruokajuomaksi. Eihän teidän tai autoilevien vieraiden sitä ole pakko juoda, mutta aikuisten juhlat ilman ruokajuomia ovat ankeat, vaikuttavat joko nipotukselta tai nuukailulta.
[/quote]
Olimme ajatelleet, että tervetulomalja olisi kuohuviini ja kaadettuna valmiiksi juhlasaliin siirryttäessä. Tietysti vieraiden ollessa pöytiin istuneina syömässä voisi pari tarjoiluhenkilöä kiertää pöydät ja tarjoilla uuden kaadon halukkaille. Olen ymmärtänyt, että seurakunnan tiloissa järjestettävien juhlien tulisi olla alkoholittomia, mutta onnittelumalja on kuitenkin ok. Ei kukaan tietysti tule laskemaan, montako lasia kuoharia kukin juo, mutta olin ajatellut että sen tarjoilu ruokajuomana on jotenkin outoa.
Oletteko sitä mieltä että nuo ehdottamani tarjoilujen (salaatit, leivät, piirakat) lisäksi sopisi vaikka kylmiä leikkeleitä kuten paahtopaistia, savulohta tms? Vai onko ihan sama tarjoilla paahtopaisti tai savulohi lämpimänä esim perunoiden kera?
Ap
[quote author="Vierailija" time="16.06.2015 klo 18:45"]
Piirakat, leivät ja salaatit tulevat äkkiä kalliimmaksi kuin lämmin ruoka.
[/quote]
Tätä minä en ihan allekirjoita. Voi olla totta, jos lämmin ruoka = lohikeitto ja ruisleipä tms, mutta itse haluaisin juhlapöytäyms erilaisten cocktailpalojen lisäksi. Lisäksi suuren osan kylmistä tarjottavista voi laittaa itse etukäteen, kun taas lämmin ruoka on tilattava pitopalvelusta.
Lihapullat, karjalanpaisti, keitetyt perunat, lämminsavulohi, vihreäsalaatti, makaronisalaatti, riisipiirakat. Kotikalja, maito, vesi, mehu. Kakku ja kolmen sortin pikkuleivät.
[quote author="Vierailija" time="16.06.2015 klo 18:32"][quote author="Vierailija" time="16.06.2015 klo 18:27"]
Entäs suolaiset piirakat ja lisukkeeksi salaattia? Useampaa sorttia juhlavasti tarjoiltuna.
[/quote]
Olen miettinyt jotain tällaista:
paahtopaistisalaatti
katkarapu-caesar-salaatti
marinoituja kirsikkatomaatteja ja mozzarellaa
graavilohta saaristolaisleivällä
sulhaspiirakoita
... jotain muuta, ruokaisampaa, mitä?
Sitten tietysti hääkakkua ja muutaman lajin karkkibuffet.
Kuulostaako köyhältä? Kaipaisitteko lämmintä ruokaa?
Ap
[/quote]
Lämmin ruoka olisi parempi. Ei tarvi olla niin monia eri piiraita ym
Kerroit, että juhliin on tulossa paljon pieniä lapsia. Se kannattaa ehdottomasti huomioida tarjoiluja suunniteltaessa. Aikuiset kyllä ymmärtävät salaattien ja piirakoiden päälle, mutta lasten kannalta parempi vaihtoehto olisi perunat ja kala / liha, mielellään lihapulliakin. Nälkänsä takia kiukkuiset lapset pilaavat herkästi juhlamielen kaikilta.
Alue: Aihe vapaa
Häät ilman muutamaa lasillista ovat tylsät.