Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Jauhelihasta lähtevä rasva
05.02.2022 |
Ajattelin tehdä jauhelihakeittoa, en ole sitä aiemmin tehnyt mutta tänään yritän.
Mietin vain sitä, että miten siitä jauhelihasta pasitamisen yhteydessä irtoavan rasvan saa huuhdeltua pois? Kun eihän sitä voi suoraan pannulta heittää keittoon, tulis ihan älytön rasvakerros sinne pintaan.
Kaadanko paistetut jauhelihat jonkun talouspaperikerroksen päälle ja taputtelen kuivaksi paperitupolla vai voiko sen huuhdella esim. hanan alla kuumalla vedellä? Meneekö viemäri tukkoon?
Miten tää homma tehdään?
Kommentit (41)
Vierailija kirjoitti:
Huuhtele raaka jauheliha siivilässä, aiempi vinkki. Rasva jätteisiin.
Eiks veden pitäis olla aika kuumaa sitte, että rasva irtoaa? Riittääkö hanasta tuleva noin +60-asteinen vesi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jauhelihassa on itsessään sen verran rasvaa, että sen jauhelihan paistamiseksi ei rasvaa tarvitse lisätä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Huuhtele raaka jauheliha siivilässä, aiempi vinkki. Rasva jätteisiin.
Eiks veden pitäis olla aika kuumaa sitte, että rasva irtoaa? Riittääkö hanasta tuleva noin +60-asteinen vesi?
Fairylla ja pastan keitinvedellä lähtee. Pastan keitinvesi tietenkin säilötään pakastimessa. Ihme uusavuttomia täällä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Huuhtele raaka jauheliha siivilässä, aiempi vinkki. Rasva jätteisiin.
Eiks veden pitäis olla aika kuumaa sitte, että rasva irtoaa? Riittääkö hanasta tuleva noin +60-asteinen vesi?
Kylmällä vedellä lähtee melko paljon. Toinen hyvä vinkki on jo mainittu paistinpannun kallistaminen heti paiston jälkeen. Kerää liha ylemmälle puolelle ensin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei irtoa mitään, jos ei paista kylmällä pannulla.
Juuri päinvastoin se kyllä menee. Kylmällä pannulla ei tosin voi paistaa mitään.
Vierailija kirjoitti:
Osta nautaa ilman rasvaa.
Kobe-härkää on hierottu. On kuulemma hyvää. Kumma juttu. Tuommoinen passiivinen lehmä. Rasvatonta nautaa saisi varmaan, jos niitä vietäisiin mieluummin lenkille päivittäin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jauhelihat paistamisen jälkeen tyhjään keittokattilaan. Kansi päälle, ja valutat kattila ylösalaisin kallellaan rasvat tiskialtaaseen. Ei tietysti kannata, jos kattilan kansi on muotoiltu niin, ettei se pysy kunnolla paikallaan. Sama keino toimii pastavesien ja ylipäänsä kaiken kanssa, josta pitää saada neste pois.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Osta nautaa ilman rasvaa.
Kobe-härkää on hierottu. On kuulemma hyvää. Kumma juttu. Tuommoinen passiivinen lehmä. Rasvatonta nautaa saisi varmaan, jos niitä vietäisiin mieluummin lenkille päivittäin.
Kobe nautoja kylläkin viedään lenkille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Paperiin itse imeytytän sihdin läpi (lautasella paperi) ja sitten paperi roskiin. Öljyä ei saisi sinne veteen mielellään laittaa.
Mitä öljyä?
Rasvaan voi laittaa jauhoja, ja tehdä siitä kastikkeen, tai suurustaa hieman keittoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Rasvan voi imeä lääkeruiskuun ja ruiskuttaa takapuoleen täytteeksi.
Vierailija kirjoitti:
Rasvan voi imeä lääkeruiskuun ja ruiskuttaa takapuoleen täytteeksi.
Joo, sika-nauta toimii erityisen hyvin koko perheelle, kun palstamamma on nauta ja hänen miehensä on sika.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No tietysti paistamisen jälkeen otat rasvan lusikalla pois ja laitat roskiin. Vanha kikka.
Viemäriin ne rasvat laitetaan.
Ei todellakaan laiteta.Mieluiten joko wc pöntöstä ulos tai kuivaa keittiöpaperilla paistinpannun ennen pesua ,että RASVA EI TUKI PUTKIA.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Rasvan voi imeä lääkeruiskuun ja ruiskuttaa takapuoleen täytteeksi.
Joo, sika-nauta toimii erityisen hyvin koko perheelle, kun palstamamma on nauta ja hänen miehensä on sika.
😂
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No tietysti paistamisen jälkeen otat rasvan lusikalla pois ja laitat roskiin. Vanha kikka.
Viemäriin ne rasvat laitetaan.
Ei todellakaan laiteta.Mieluiten joko wc pöntöstä ulos tai kuivaa keittiöpaperilla paistinpannun ennen pesua ,että RASVA EI TUKI PUTKIA.
Onneksi wc-pöntöstä ei lähde mitään putkia viemäreitä tukkimaan.
Jos noin vaivaa, niin jäähtymisen jälkeen helppo kuoria rasvat pois… Mutta tiesithän, että ihminen tarttee rasvaa ja osa vitamiineista ei imeydy ilman sitä.
Ostan vähä rasvaista jauhelihaa ja pannulla käristän se rasvan pois niin että se on ihan kuivaa lihaa. Sen jälkeen lisään sen makarooni laatikkoon tai peruna laatikkoon.
Vierailija kirjoitti:
Jos noin vaivaa, niin jäähtymisen jälkeen helppo kuoria rasvat pois… Mutta tiesithän, että ihminen tarttee rasvaa ja osa vitamiineista ei imeydy ilman sitä.
Kovaa rasvaa ihminen ei tarvitse ertiyisen paljon.
Alue: Aihe vapaa
Paistamisen jälkeen pannua käännetään sen verran, että rasvat alkaa valumaan toiselle puolelle ja sitten vain lusikoidaan pois. Ja jauheliha tiivistyy sinne pannun toiselle puolelle.