kovetetut kasvisrasvat, transrasvat jne

jeesus ne terapeutit ei oikeasti taida lukea mitään tutkimuksia tai sitten ne ei ymmärrä niitä. Kerron asian nyt niin kuin se on mulle (biologi) kertonut.



Transrasvat EIVÄT ole tyydyttyneiksi muutettuja rasvoja, vaan kuumentamisella (ja metalleja katalyytteinä käyttäen) todellakin pilattuja rasvoja, luonnottomia. Elimistö ei pysty käyttämään näitä mutta kun ne kuitenkin muistuttavat luonnollisia rasvoja, ne vievät soluissa niiden terveellisten, luonnollisten rasvojen paikan.



SIKSI ne ovat epäterveellisiä: kaikkihan tietävät, että elimistön uusiutuminen ja terveenä pysyminen vaatii tietyn määrän mahdollisimman monipuolisia rasvoja. Hokasitko? Eli soluissa on tietty tila rasvalle, ja jos sen vie transsi, jota elimistö ei voi käyttää, elimistö ei saa rasvaa ollenkaan.



Rasvattomuus on taas tosi vaarallista monesta syystä mutt mm siksi, että suurin osa VITAMIINEISTA tarvitsee imeytyäkseen luonnollista rasvaa.



Voi ja kerma ovat luonnollisia rasvoja ja ihan jo sen takia 100% terveellisempiä kuin mikään kermankorvike tai margariini.



ps. Kaikki luonnonrasvat ovat sekoitteita, eli (kookosrasvaa lukuun ottamatta, muistaakseni) mikään rasva (ei voi, ei mikään) ole puhtaasti tyydytynyttä tai tyydyttämätöntä tms. Tiestittekö, että ylistetyn oliiviöljyn ja possunrasvan rasvahappoprofiilit (eli juuti nämä tyydyttymisjutut) ovat lähes identtiset?



Pistää miettimään, eikö vain.