Lue keskustelun säännöt.
Voisin alkaa myymään leivonnaisia pienimuotoisesti esimerkiksi paikkakuntani face -ryhmässä? Onnistuuko? Mitä sinä ostaisit?
10.01.2022 |
Olen hyvä leipuri ja osaan panostaa mm. erityisruokavalioihin, että myös luovaan ja kauniiseen esillepanoon ja omaan tietenkin hygieniapassin ja koulutusta. Tekisin sen ammattitaidolla - että täydellä sydämelläni.
Olisi harmi jos nämä taitoni menisivät "hukkaan" ja tekisin mielelläni harrastusmuotoisena tätä niin, että kauppaan leipomisiani. Saisin hieman siitä voittoa ja voisin ylläpitää harrastustani.
En vain tiedä onnistuuko tällainen pienimuotoinen kauppa enkä ole vielä edes kovinkaan paljon ottanut aiheesta selvää. Vasta makustelen ajatusta mielessäni.
Tiedän, että minun tekemisistäni voisi olla suuri ilo jollekin - edulliseen hintaan.
En vain tiedä mistä lähteä liikkeelle?
Mitä sinä ostaisit? Suolaisia piirakoita, voileipäkakkuja, tuoreita leipiä, pullia tai pikkuleipiä?
Entä mihin hintaan olisiko savulohi-voileipäkakusta 20-40€ koosta riippuen liikaa? Pikkuleivät, esimerkiksi käsintehdyt herkulliset lusikkaleivät 15 kpl/5€?
Ideoita, neuvoja, otan kaiken vastaan ihan tositarkoituksella.
Jos tämä onnistuisi niin olen miettinyt myös luomutuotteiden, lähituotettujen raaka-aineiden käyttöä leivonnaisissani.
Kommentit (95)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En tiedä lasketaanko tämä leivonnaiseksi mutta kinkku/juusto pasteijoita voisin ostaa. Myös sellaisia joissa on fetaa tai aurajuustoa edellisten lisäksi.
Ap, aloita vaikkapa googlaamalla, tässä sulle valmiina yksi linkki
https://aitojamakuja.fi/suoramyynti-jalostus/kotikeittio/
Tuossa linkissä sanotaan esim. voileipäkakuista näin: Mikäli yksityishenkilö valmistaa kotikeittiössä helposti pilaantuvia tuotteita myyntiin, tulee valmistuksesta ja myynnistä tehdä elintarvikehuoneistoilmoitus. Esimerkiksi voileipäkakkujen tai lihapiirakoiden valmistuksesta kotikeittiössä ja niiden toimittamisesta myyntiin täytyy tehdä elintarvikehuoneistoilmoitus.
Kuinka paljon pitää myydä, että kiinnostaa verottajaa? Muistaakseni aika paljon.
Vierailija kirjoitti:
Ap, aloita vaikkapa googlaamalla, tässä sulle valmiina yksi linkki
https://aitojamakuja.fi/suoramyynti-jalostus/kotikeittio/
Tuossa linkissä sanotaan esim. voileipäkakuista näin: Mikäli yksityishenkilö valmistaa kotikeittiössä helposti pilaantuvia tuotteita myyntiin, tulee valmistuksesta ja myynnistä tehdä elintarvikehuoneistoilmoitus. Esimerkiksi voileipäkakkujen tai lihapiirakoiden valmistuksesta kotikeittiössä ja niiden toimittamisesta myyntiin täytyy tehdä elintarvikehuoneistoilmoitus.
Kiitos luin tämän jo aikaisemmin.
Tosiaan makustelen asiaa ja otan näistä kyllä selvää. Olen jopa jo niin pitkällä, että mietin kylmälaitteistoa kotiin, jäähdytyskaappia sekä ylimääräistä jääkaappia. Pohdin myös tukkukorttia. Munattomia kakkuja jne. Aion saada tämän paletin kokoon mutta muistaen, että pienesti lähden liikkeelle. Jo ensimmäinen myyty kakku olisi mahtava juttu.
Nyt tämän aloituksen myötä ensisijaisesti enemmänkin kiinnostaa se, että kiinnostaako ihmisiä.
Muuten harmittaisi, jos teen paljon työtä mutta hukkaan menisi - tai että pettyisin odotuksiltani.
Nyt sain lisää innostusta ottamaan asioista selvää.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Itsevalmistetut tuotteet ja tavarat ovat lähtökohtaisesti veronalaista ansiotuloa eli ne kaikki pitää ilmoittaa verottajalle.
– Verovelvollisella on velvollisuus ilmoittaa tulot. Kuluista kannattaa pitää tarkkaa kirjaa
Arvonlisäverotuksessa taas on 10 000 euron raja, ja sen ylityttyä pitää ilmoittautua myös alv-velvollisten rekisteriin.
Nykyisin alv-raja 15000€, eli aika paljon saa kakkuja myydä, että alvivelvolliseksi joutuu. Tulot toki pitää ilmoittaa ja tietysti niistä saa kulut vähentää (esim. leivontatarvikkeet).
Ostaisin gluteenittomia riisipiirakoita, gluteenittomia voileipäkakkuja, munattomia, gluteenittomia runebergin torttuja. Itse leivon paljon myös, mutta aina ei ennätä. Muut kakut ja pikkuleivät yms eivät kiinnosta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kannattaa kartoittaa kustannukset. Sähkö esim. Kylmälaitteet, jäähdytyskaappi, kylmäkaapit, uuni yms haukkaa yllättävästi sähköä. Kerrostaloasunnossa vaikea pyörittää mitään tuotantokeittiötä. Ilmanvaihtokin on suunniteltu kotikokkaukseen. Jopa rivitaloasunnossa missä asui suurperhe sai liesituulettimen pahaan kuntoon ja hormin rasvaa täyteen. Tosin leipomisesta ei nyt liesituuletin mene tukkoon. Mutta siihen mitä ostaisin, voileipäkakkuja, pikkuleipiä, esim. lusikkaleipiä. Kahvikakkuja. Asiakaskunta kannattaa kartoittaa. Missä potentiaalisia asiakkaita jotka ovat valmiita maksamaan tuotteista.
Voisin ostaa suolaisia leivonnaisia kuten pinaatti-fetapasteijoita tai suolaisia piirakoita tms. Sellaisia joissa on reilusti täytteitä ja mielellään kasvisvoittoisia. Juustoa saa ja pitää silti olla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Puhun myös sitten hyvin pienimuotoisesta myynnistä ja omasta kodistani käsin.
Max. 10 tuotetta/vko myyntiä. Ei mitään suurempaa alkuun.
Ap
Kyllä voi tehlä mitä vaan, jos saa mainetta ja kyl itse ostaisin, jos hinta/laatu kunnossa.
Alv raja on myynneistä mutta tulovero menee joka eurosta ( Toki kulut vähennettynä) kylmälaiteostos takaa sen että tuloa ei ole
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyviä voisilmäpullia ainakin ostaisin. Vähän mantelilastuja siinä päällä. Nam!
Voisin ostaa suolaisia leivonnaisia ja satunnaisesti kakkuja. Varmistaisin kyllä ensin, että kaikki asianmukaiset luvat ja ilmoitukset ovat kunnossa. En haluaisi viedä yrittäjiltä leipää suusta tukemalla epäreilua kilpailua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Karjalanpiirakoita, korvapuusteja ja kausiherkkuja: laskiaispullia, runebergintorttuja, vappumunkkeja, rahkapiirakoita jne
Hei ap, haluan rohkaista sinua!
En nyt ehdi sitä hakea, mutta netissä löytyy ihan pitkä jonkun viranomaisen esite kotona leivotuille leipätuotteille, löydät sen varmaan itsekin.
Mutta peruspointti on, että saa leipoa ja myydä esim. torimyynnissä, vaikka ei olekaan elintarvikehuoneistoksi määriteltyä tilaa.
Muistan jutun avioparista, jonka vaimo jäi työttömäksi. Mies teki raksahommia, joten paku häneltä löytyi.
Vaimo paistoi viikot sämpylöitä, ja viikonloppuna ajoivat pakulla niitä myymään Hakaniemen torilla.
Hyvin kuulemma kannatti! Tuo sinun juttusi on jo sen verran hienostuneempi, että uskon menestykseesi.
Tsemppiä ja onnea!
Hei kiitos todella paljon teille kommentoijille!
Otan tosiaan asioista selvää ensin kunnolla ja harkiten.
Katson sopivan tilauslistan (erilaisia leivonnaisia, sis myös. gluteenittomia, munattomia ja maidottomia). Panostan makuun ja ulkonäköön, joten pohdin sitäkin.
Lasken katteet ja katson kokonaisuuden näillä resursseilla mitä kodissani on ja mikä on mahdollista myös lakisääteisesti.
Voitte toki laittaa lisää ehdotuksia ja viestejä, otan ne huomioon mutta tämän viikon loppuun mennessä olen tutustunut edellä mainittuihin asioihin mahdollisimman hyvin. Tulen sitten kertomaan kokonaisuudesta ja päätöksistäni.
Ap
Lusikkaleipiä ostaisin ilomielin.
Inhoan pikkuleipien väkertämistä vaikka hyvä leipoja olenkin.
Muistan monien vuosien takaa ketjun, siinä joku tyttö kauppasi kotoa käsin kakkuja. Tyttö kertoi olevansa niin sairas että ei jaksa käydä töissä, mutta jaksaa leipoa tuntikaupalla kakkuja kotoa käsin. Hän halusi muistaakseni päästä magneettikuviin johon lääkäri ei antanut lähetettä. Siksi teki kakkuja jotta menee yksityiselle. Hänen äitinsäkin taisi auttaa häntä. Jälkikäteen selvisi että ei oltu maksettu asiallisia veroja. Hänellä oli facebook ryhmä josta täällä kirjoitettiin.
Hän oli postannut facebookin kuvan jossa hänen kissa tepasteli pöydän päällä, saman pöydän jossa hän leipoi kakkujaan.
Itsevalmistetut tuotteet ja tavarat ovat lähtökohtaisesti veronalaista ansiotuloa eli ne kaikki pitää ilmoittaa verottajalle.
– Verovelvollisella on velvollisuus ilmoittaa tulot. Kuluista kannattaa pitää tarkkaa kirjaa
Arvonlisäverotuksessa taas on 10 000 euron raja, ja sen ylityttyä pitää ilmoittautua myös alv-velvollisten rekisteriin.