Mitä tarjolle uutena vuotena?

Meillä vietetään uuttavuotta venäläisittäin. Pöytään tulee venäläinen Olivier-salaatti (italiansalaatin tyylinen), Vinegret-salaatti (rosollin tyylinen) ja Pod shuboj-salaatti (silliä, porkkanaa, perunaa, sipulia, punajuurta, kananmunaa ja majoneesia). Salaattien lisäksi uunikana, pizzaa, erilaista naposteltavaa, juustolautanen, tapaksia, ... Jälkiruoaksi tiramisua, konvehteja, juustokakkua ja suklaasufleeta. Juomaksi viiniä ja shampanjaa sekä kermalikööriä. Shampanja korkataan Putinin uudenvuoden puheen aikana, ja juodaan kellon lyödessä 00.00 Moskovan aikaa. A vot.

Oli tarkoitus tehdä ruokaisa salaatti, patonkia, omppua, viinirypäleitä, sekä erilaisia juustoja.

Nyt näyttää siltä, että kinkkua jäi joulusta niin paljon ylitse, että tuo aiempi suunnitelma tulenee vaihtumaan kevyeksi salaatiksi ja kinkkupiirakaksi.

Blinejä ajattelin tehdä varsinaiseksi ruuaksi

Lisäski perus perunasalaattia, ceasar-salaatti, nakkeja ja lihapullia, sushia, täytettyjä kananmunia, wingsejä.....katsotaan paljonko porukkaa tulee.

Naapuria vartaassa.

Fondue chinoise eli puolentoista litran padassa 0,75 litraa lihalientä ja toinen sama 0,75 litraa kuohuviiniä. Jokaista ruokailijaa kohti 100 gr naudanlihaa, sama määrä possua, sama määrä kalkkunaa, kaikki hyvin ohuiksi siivuiksi leikattuna (ei siis kuutioiksi). Idea: ohuet lihaviipaleet kypsyvät liemessä nopeasti fonduehaarukoissa ja maistuvat ihanilta! Pöytään kaikkea sitä mitä hyvässä kunnossa on vielä joululta jäänyt ja/tai tuunattu eli lanttu- ja riisiporkkana- ja perunalootaa, loppu rosolli jne. Sen lisäksi salaattia ja kuorrutettuja vihanneksia kuten kukkakaalia ja brokkolia, ja - mitä enemmän lapsia on paikalla - ranskalaisia perunoita.

Tasanvarmanhyvä uudenvuoden ruoka, ei pettänyt koskaan! Ja arvatkaa miten ihanan keiton saa siitä liemestä seuraavana päivänä!

Vain yksi tähän mennessä tässä ketjussa osannut kirjoittaa samppanjan oikein

Meillä syödään aattona iltapäivällä tortilloita, ennen kuin perheen nuoriso lähtee omiin juhliinsa.

Illalla tulee kaksi ystäväpariskuntaa kylään, teemme tapaksia, quiche-tyylistä piirasta, salaattia, mahdollisesti myöhäisempään iltaan juustoja. Juomina shampanja ja punkku ja vesi tietenkin.

Uudenvuodenpäivänä perheen kesken brunssi, jossa ne perinteiset nakit, loput edellisillan piiraista jne. Päivällistä en vielä tiedä, fiiliksen mukaan mietitään myöhemmin.

Vierailija kirjoitti:

Vain yksi tähän mennessä tässä ketjussa osannut kirjoittaa samppanjan oikein

Kaikkea sinäkin kyttäät!

Juustoja, ehkä patonkia, keksejä, hedelmiä. Juomaksi kuohuvaa ja olutta. Ollaan miehen kanssa kahden.