Lue keskustelun säännöt.
Onko kellään ohjetta maustuvaan tomaattikeittoon? =)
25.03.2015 |
Saa olla suutuntumaa eli ei mitään paseeratun tomaatin kaltaista litkua.
Kommentit (2)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse teen yleensä kesällä kun kotimaiset tomaatit on edullisia ison kattilallisen josta osa menee pakkaseen.
Kalttaa tomaatteja haluamasi määrä (eli siis kuoret ja se kova osa keskeltä pois), heitä kattilaan ja joukkoon maun mukaan sipulia, valkosipulia, mustapippuria ja 1-2 ruukkua basilikaa (basilikat vasta kun olet muuten keittänyt valmiiksi). Kun ovat kiehuneet valmiiksi niin sauvasekoittimella sileäksi.