Lue keskustelun säännöt.
Mitä vegaanisia jouluherkkuja teillä syödään?
13.12.2021 |
Meidän herkku on viski-taatelikakku.
https://chocochili.net/2008/12/viski-taatelikakku/
Lisäksi fudgea ja wienernougata.
https://vegaanihaaste.fi/reseptit
On muuten herkullisen näköisiä reseptejä!
Kommentit (401)
Tulin lukemaan uusia ideoita täältä, kun meidänkin joulupöytään istuu muutama vegaani. Mutta saankin lukea sivutolkulla, kun vegaaneja haukutaan taas aivan raivon vallassa. En koskaan varmasti opi ymmärtämään, miksi kasvissyönti tai vegaanius saa monetkin kiehumaan. En usko, että jos joku kyselee täältä kinkunpaisto-ohjeita jouluksi tai jotain karjalanpaistivinkkiä, ketjussa riehutaan hulluna haukkumassa kuinka ilmasto tuhoutuu ja kinkunsyöjän ruokavalio on niin epäeettinen kun mausteet tulevat kaukaa ja kahviakin juodaan siinä välissä.
Ja itse en tunne yhtään sellaista vegaania, jonka ruokavalio koostuisi vegaanisista eineksistä tai pelkästään jostain soijatuotteesta. Itsellä on vähän niin ja näin aina ajoittain tuon terveellisen ruokavalion kanssa, ja mietin, että voikun saisi itsestäkin irti ja aloittaisi vegaanisen ruokavalion.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaaneille myydään kaikkein epäterveellisimmät teollisesti valmistetut elintarvikkeet.
Moni valitsee ruokakaupan hyllyltä kerman korvikkeeksi kaura- tai soijakermaa. Esimerkiksi kasviperäisissä vispikauratuotteissa käytetään kuitenkin rasvan lähteenä palmuöljyä. Se ei ole kestävä vaihtoehto niin eettiseltä kuin terveydelliseltäkään kannalta.
– Palmuöljy ei ole mikään suositeltava öljy. Palmurasva eitedistä verisuonten terveyttä.
Vegaanit näyttävät syövän mitä tahansa vegaania, perehtymättä lainkaan siihen, mitä ruoka sisältää.
Äly hoi. Vegaani joutuu perehtymään 100 kertaisesti lihaaniin verrattuna siihen mitä syö sillä lähestulkoon kaikki sisältää jotain eläinperäistä joten tuoteselosteita todellakin joutuu lukemaan. Usein lisäaineet ovatkin eläinperäisiä joten vegaani ei voi niitä edes syödä.
Lihaanit sen sijaan syövät mitä tahansa, p*räsuolta, sian p*rsettä, liivatetta, aivoja, siansorkkia ihraa, visvaa, eritteitä(maito ja munat). Erään ystävänni herkua on kalan silmät. Lepakoita ja koiriakin jotkut pitävät herkullisina!
Kuvottavaa.
Ja samaan aikaan vegaanit syövät varsin tyytyväisinä toukkia, matoja ja hyönteisiä ja etenkin niiden eritteitä- Maitoa ei ole ennen laskettu eritteeksi, joten Jakomäen ala-aste ei nähtävästi kyennyt opettamaan sinulle edes biologian alkeita. Peräsuolta ei muuten syödä kuin vegaanipiireissä eli toukat maistuvat maukkaalta, kun et erota niitä annoksessasi. Härkäpapujauheessa on eläinperäistä ainesta 1-5 %.
Mitä ihmettä oikein selität? Otahan nyt jo ne lääkkeet. Mitä maito sinusta on jos ei erite?
Kerron sinulle faktoja vegaaniruokavaliosta. Esimerkiksi härkäpavun seassa syöt pieniä eläimiä, niiden aivoja, ulostetta ja eritteitä. Soijamaidossa on hämähäkkien ja erilaisten kovakuoriaisten osasia.
Aijai että sinua kiukuttaa kun joku on vegaani. Lällällää, minäpä olen vegaani ja sinä et sille mitään voi!
Joulupöytäni notkuu kaurakermaisia tuotteita, seitankinkkua, soijamaitoa, kasvisrasvaa, soijamakkaraa, ituja hah haa! Mitä enemmän itket täällä sitä enemmän vedän ituja naamariin lällätilää!
Polje jalkaa kiukuissasi, pihise niin että höyry puhalta kaikista ruumiin aukoistasi. Siitäpä päästäänkin mukavasti aasinsiltaa pitkin siihen että olet kävelevä eläintenhautausmaa...Leo Tolstoi näin sanoi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaaninen joulu koostuu usein kaukaa rahdatusta soijasta ja vehnäjauhoista tehdystä seitanista. Sekä epämääräisistä aineksista tehdyistä raakakakuista.
Kaukaa rahdatusta soijasta 95 % käytetään eläinteollisuuden rehuksi, että jos siitä on huolissaan, niin sitä suuremmalla syyllä kannattaa valita kasvisruoka lautaselleen.
Tai valita lihaa jonka kasvattamisessa ei ole käytetty soijaa rehuna. Löytyy ihan helposti.
Soijalle ehdoton ei. Ilmastonmuutoksen kannalta tänne rahdattava soija ei ole hyvä vaihtoehto. Täällä kasvatettu soijakaan ei ole hyvä, koska soijaa ei ole edes suositeltavaa syödä kuin 2-4 annosta päivässä.
Vehnääkin kannattaa välttää. Suurin osa vegaaneista syö todella yksipuolisesti. Uskon, että jopa perheemme lapset syövät, itsekasvatettuja luomukasviksia ja juureksia, marjoja ja hedelmiä monta kertaa enemmän kuin perusvegaani. Ruokavalioomme kuuluu lisäksi riista, eettisesti tuotetut luomu jyvät ja pähkinät. Kotimaiset marjat, sienet sekä puhtaat kotimaiset kalat ja äyriäiset. Kotimaiset kaura, ruis, hirssi ja tattari.
Kuka ihme edes syö soijaa enemmän kuin neljä annosta päivässä? :D Ja mitä tarkoittaa annos tässä tapauksessa? Jonkun lähteenkin tällasiin väitteisiin voisi toki esittää, aiemmin joku jo huuteli tuota ajat sitten virheelliseksi todistettua väitettä soijan vaikutuksesta hormonitoimintaan, joten lähteet olisi ihan suotavia kun muuten on vaikea erottaa onko kyse tuollaisesta huuhaainfosta vai jostain ihan oikeasti pätevästä tiedosta. Veikkaan tässä tapauksessa jälkimmäistä.
Edelleenkään tämä ketju ei nyt ollut sitä varten, että sinä pääset kiillottamaan sädekehääsi ruokavaliotasi kuuluttamalla. Ja sitten vielä väitetään, että vegaanit on niitä joiden on pakko päästä kertomaan ruokavaliostaan joka paikkaan... Ainakin internetissä se on kyllä päinvastoin. Sinulla tuskin on hajuakaan siitä, mitä vegaanit oikeasti syö. Varmaan livenäkin alat huutamaan päälle kuinka syöt vain eettisesti tapettua riistaa ja hormonivapaata maitoa, ennen kuin vegaani ehtii suutaan aukaista.
Tunnen muutaman vegaanin ja näen mitä he syövät. Sen perusteella ruoka on näyttänyt todella yksipuoliselta eli soijaa jossain muodossa ja lisuketta, ei kasviksia eikä juureksia tai marjoja. En kuuluta tai edes kuiskaa omaa ruokavaliotani vegaaneille tai muillekaan. Eikä tarvitse, lounaastani kyllä näkee syömieni juuresten, kasvisten ja kotimaisten marjojen määrä. Ruokajuomani on vesi.
https://yle.fi/uutiset/3-9163084: Miesten soijan käyttöön lisäravinteena kannattaa kiinnittää huomiota – "Jos kärsisin lapsettomuudesta, niin jättäisin kyllä käyttämättä"
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaaninen joulu koostuu usein kaukaa rahdatusta soijasta ja vehnäjauhoista tehdystä seitanista. Sekä epämääräisistä aineksista tehdyistä raakakakuista.
Kaukaa rahdatusta soijasta 95 % käytetään eläinteollisuuden rehuksi, että jos siitä on huolissaan, niin sitä suuremmalla syyllä kannattaa valita kasvisruoka lautaselleen.
Tai valita lihaa jonka kasvattamisessa ei ole käytetty soijaa rehuna. Löytyy ihan helposti.
Soijalle ehdoton ei. Ilmastonmuutoksen kannalta tänne rahdattava soija ei ole hyvä vaihtoehto. Täällä kasvatettu soijakaan ei ole hyvä, koska soijaa ei ole edes suositeltavaa syödä kuin 2-4 annosta päivässä.
Vehnääkin kannattaa välttää. Suurin osa vegaaneista syö todella yksipuolisesti. Uskon, että jopa perheemme lapset syövät, itsekasvatettuja luomukasviksia ja juureksia, marjoja ja hedelmiä monta kertaa enemmän kuin perusvegaani. Ruokavalioomme kuuluu lisäksi riista, eettisesti tuotetut luomu jyvät ja pähkinät. Kotimaiset marjat, sienet sekä puhtaat kotimaiset kalat ja äyriäiset. Kotimaiset kaura, ruis, hirssi ja tattari.
Kumma kyllä tuntemillani vegaaneilla on aika usein suolisto/vatsa ongelmia. Varmaankin juuri heidän syömänsä vähäisen kasvis/juures määränsä vuoksi. Yleensä vegaanit syövät soijaa ja jotain valkoista siinä sivussa. Kun sekaanina itse syön ruoka-annoksella lihaproteiinia noin 15% , juureksi noin 25% ja kasviksia 40% ja hiilihydraatteja 20%. Kun tätä samaa toistaa joka aterialla, on kasvisten ja juuresten määrä melkoinen. Ruokavalioni on todella monipuolinen, syön ruista, muita viljoja, jyviä ja pähkinöitä ja jonkin verran juureksia ja vihanneksia kypsentämättöminäkin. En ole ikinä kärsinyt vegaaneille yleisistä suolisto-ongelmista tai vitamiinien puutteista enkä joutunut napsimaan vitamiinia pillereistä.
Oletko kuullut psykologian termistä vahvistusharha? Sillä tarkoitetaan sitä, että yksilöllä on taipumus valikoida sellaista informaatiota, joka tukee hänen omaa ennakkokäsitystään. Vaikuttaa siltä, että sinulla tämä taipumus on aika vahva. Voi olla kyse myös ankkuroitumiserheestä, eli siitä, että ensiksi kuultu "fakta" vääristää päätöksentekoa. Kannattaa ehkä miettiä tätä.
Kuinka monta vegaania muuten tunnet? Kai ymmärrät, etteivät he mitenkään voi olla edustava otos kaikista, tai edes suurimmasta osasta vegaaneja? Minä olen tuntenut varmaan useita kymmeniä vegaaneja ja esim. asunut todella monen kanssa kämppiksenä. Heistä suurimman osan ruokavalion kulmakivi ovat kotimaiset kasvikset ja juurekset, moni ei muuten käytä soijaa ollenkaan syystä tai toisesta ja kenellekään soija ei ole ollut mikään ruokavalion perusta. Jos on vähävarainen, esim. opiskelija, ei ole varaa ostella jotain kalliita vegetuotteita jatkuvasti, niin kuin ehkä kuvittelet, vaan se on kaali, juurekset ja edulliset kasviproteiinit joilla porskutetaan eteenpäin. Niin että kummallakohan meistä, sinulla vai minulla (joka olen itsekin vegaani), mahtaa olla parempi ja kattavampi käsitys vegaaneista ja heidän ruokavaliostaan?
Oma ruokavalioni kuulostaa hyvin samanlaiselta kuin sinun, lukuunottamatta eläintuotteita. Mutta eihän tämä voi olla mahdollista, kun vegaanit syö vain soijaa ja makaronia ja makaa kippurassa suolisto-ongelmiaan valitellen!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaaneille myydään kaikkein epäterveellisimmät teollisesti valmistetut elintarvikkeet.
Moni valitsee ruokakaupan hyllyltä kerman korvikkeeksi kaura- tai soijakermaa. Esimerkiksi kasviperäisissä vispikauratuotteissa käytetään kuitenkin rasvan lähteenä palmuöljyä. Se ei ole kestävä vaihtoehto niin eettiseltä kuin terveydelliseltäkään kannalta.
– Palmuöljy ei ole mikään suositeltava öljy. Palmurasva eitedistä verisuonten terveyttä.
Vegaanit näyttävät syövän mitä tahansa vegaania, perehtymättä lainkaan siihen, mitä ruoka sisältää.
Äly hoi. Vegaani joutuu perehtymään 100 kertaisesti lihaaniin verrattuna siihen mitä syö sillä lähestulkoon kaikki sisältää jotain eläinperäistä joten tuoteselosteita todellakin joutuu lukemaan. Usein lisäaineet ovatkin eläinperäisiä joten vegaani ei voi niitä edes syödä.
Lihaanit sen sijaan syövät mitä tahansa, p*räsuolta, sian p*rsettä, liivatetta, aivoja, siansorkkia ihraa, visvaa, eritteitä(maito ja munat). Erään ystävänni herkua on kalan silmät. Lepakoita ja koiriakin jotkut pitävät herkullisina!
Kuvottavaa.
Ja samaan aikaan vegaanit syövät varsin tyytyväisinä toukkia, matoja ja hyönteisiä ja etenkin niiden eritteitä- Maitoa ei ole ennen laskettu eritteeksi, joten Jakomäen ala-aste ei nähtävästi kyennyt opettamaan sinulle edes biologian alkeita. Peräsuolta ei muuten syödä kuin vegaanipiireissä eli toukat maistuvat maukkaalta, kun et erota niitä annoksessasi. Härkäpapujauheessa on eläinperäistä ainesta 1-5 %.
Mitä ihmettä oikein selität? Otahan nyt jo ne lääkkeet. Mitä maito sinusta on jos ei erite?
Kerron sinulle faktoja vegaaniruokavaliosta. Esimerkiksi härkäpavun seassa syöt pieniä eläimiä, niiden aivoja, ulostetta ja eritteitä. Soijamaidossa on hämähäkkien ja erilaisten kovakuoriaisten osasia.
Tämä tuli sinulle varmaan yllärinä, että syömämme asiat ovat edelleen osa luontoa ja sen monimuotoisuutta. Pieneliöt, kuten bakteerit ja hyönteiset saattavat olla mukana esim salaatissa, ja osa niistä saattaa päätyä myös vegaanin suuhun huomaamatta. Jotain on kuitenkin syötävä, emme pysty hyödyntämään ilmaa ja kiviä energiaksi. Vegaanius tarkoittaa sitä, että pyrkii elintavoillaan pienentämään eläinkunnan tuotteiden käyttöä niin hyvin kuin vain pystyy. Eli tällöin syödään vain kasvikunnan tuotteita, ei käytetä nahkaa tai villaa... Tietenkin siihen mahtuu myös se, että esim vihannesten poimimisessa tulee sivussa tapetuksi hyönteisiä. Sille ei oikein vegaani voi mitään, koska vihanneksia ja kasviksia ei voi kasvattaa kokonaan steriilissä olosuhteissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Rosolli, suolakurkut, keitetyt perunat ja jokin maidoton, kylmä kastike.
Moni ruoka olisi helppo tehdä vegaanisena tarvittaessa: laatikot, sienisalaatti, vihreä salaatti, kasvissyöjäsiskoni pääruoka.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaaninen joulu koostuu usein kaukaa rahdatusta soijasta ja vehnäjauhoista tehdystä seitanista. Sekä epämääräisistä aineksista tehdyistä raakakakuista.
Kaukaa rahdatusta soijasta 95 % käytetään eläinteollisuuden rehuksi, että jos siitä on huolissaan, niin sitä suuremmalla syyllä kannattaa valita kasvisruoka lautaselleen.
Tai valita lihaa jonka kasvattamisessa ei ole käytetty soijaa rehuna. Löytyy ihan helposti.
Soijalle ehdoton ei. Ilmastonmuutoksen kannalta tänne rahdattava soija ei ole hyvä vaihtoehto. Täällä kasvatettu soijakaan ei ole hyvä, koska soijaa ei ole edes suositeltavaa syödä kuin 2-4 annosta päivässä.
Vehnääkin kannattaa välttää. Suurin osa vegaaneista syö todella yksipuolisesti. Uskon, että jopa perheemme lapset syövät, itsekasvatettuja luomukasviksia ja juureksia, marjoja ja hedelmiä monta kertaa enemmän kuin perusvegaani. Ruokavalioomme kuuluu lisäksi riista, eettisesti tuotetut luomu jyvät ja pähkinät. Kotimaiset marjat, sienet sekä puhtaat kotimaiset kalat ja äyriäiset. Kotimaiset kaura, ruis, hirssi ja tattari.
Kuka ihme edes syö soijaa enemmän kuin neljä annosta päivässä? :D Ja mitä tarkoittaa annos tässä tapauksessa? Jonkun lähteenkin tällasiin väitteisiin voisi toki esittää, aiemmin joku jo huuteli tuota ajat sitten virheelliseksi todistettua väitettä soijan vaikutuksesta hormonitoimintaan, joten lähteet olisi ihan suotavia kun muuten on vaikea erottaa onko kyse tuollaisesta huuhaainfosta vai jostain ihan oikeasti pätevästä tiedosta. Veikkaan tässä tapauksessa jälkimmäistä.
Edelleenkään tämä ketju ei nyt ollut sitä varten, että sinä pääset kiillottamaan sädekehääsi ruokavaliotasi kuuluttamalla. Ja sitten vielä väitetään, että vegaanit on niitä joiden on pakko päästä kertomaan ruokavaliostaan joka paikkaan... Ainakin internetissä se on kyllä päinvastoin. Sinulla tuskin on hajuakaan siitä, mitä vegaanit oikeasti syö. Varmaan livenäkin alat huutamaan päälle kuinka syöt vain eettisesti tapettua riistaa ja hormonivapaata maitoa, ennen kuin vegaani ehtii suutaan aukaista.
Tunnen muutaman vegaanin ja näen mitä he syövät. Sen perusteella ruoka on näyttänyt todella yksipuoliselta eli soijaa jossain muodossa ja lisuketta, ei kasviksia eikä juureksia tai marjoja. En kuuluta tai edes kuiskaa omaa ruokavaliotani vegaaneille tai muillekaan. Eikä tarvitse, lounaastani kyllä näkee syömieni juuresten, kasvisten ja kotimaisten marjojen määrä. Ruokajuomani on vesi.
https://yle.fi/uutiset/3-9163084: Miesten soijan käyttöön lisäravinteena kannattaa kiinnittää huomiota – "Jos kärsisin lapsettomuudesta, niin jättäisin kyllä käyttämättä"
"Pahoittelut, hakemaasi sivua ei löydy". Juttua lukematta kommentoin vain, että lisäravinnesoija lienee paljon tiivimpään muotoon pakattu kuin esim. tofu, jota on käytetty Aasiassa tuhansia vuosia. Vähän niin kuin vihreä tee -uutekapseleilla voi aika helposti saada yliannostuksen, vaikka vihreää teetä voi juoda hyvin suuria määriä ilman ongelmia. Ei ole mitenkään relevanttia ensin sanoa, että voit syödä soija-annoksia 2-4 ja vasta myöhemmin kertoa, että kyse onkin lisäravinteena käytettävästä soijasta. Tuo on juuri sellaista disinformaation levittämistä, jota kannattaisi välttää jos haluaa pitää keskustelun mitenkään asiallisena.
Ja tosiaan, ei ehkä kannattais tehdä muutaman vegaanin perusteella mitään isoja yleistyksiä. Voisin minäkin tietysti väittää, että kaikki sekasyöjät syövät vain Saarioisen halvinta makkaraa ja jotain X-tran paahtoleipää, kun tunnen pari tyyppiä jotka tekee näin, mutta en ole niin tyhmä, että ajattelisin että tuollaisia yleistyksiä on mitään järkeä tehdä noin pienellä otannalla. Varmaan löytyy jotain ihan tieteellistä tutkimustakin siitä, kummat nyt keskimäärin syö terveellisemmin, mutta minua ei ainakaan tarpeeksi kiinnosta sellaista tähän hätään kaivaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaaninen joulu koostuu usein kaukaa rahdatusta soijasta ja vehnäjauhoista tehdystä seitanista. Sekä epämääräisistä aineksista tehdyistä raakakakuista.
Kaukaa rahdatusta soijasta 95 % käytetään eläinteollisuuden rehuksi, että jos siitä on huolissaan, niin sitä suuremmalla syyllä kannattaa valita kasvisruoka lautaselleen.
Tai valita lihaa jonka kasvattamisessa ei ole käytetty soijaa rehuna. Löytyy ihan helposti.
Soijalle ehdoton ei. Ilmastonmuutoksen kannalta tänne rahdattava soija ei ole hyvä vaihtoehto. Täällä kasvatettu soijakaan ei ole hyvä, koska soijaa ei ole edes suositeltavaa syödä kuin 2-4 annosta päivässä.
Vehnääkin kannattaa välttää. Suurin osa vegaaneista syö todella yksipuolisesti. Uskon, että jopa perheemme lapset syövät, itsekasvatettuja luomukasviksia ja juureksia, marjoja ja hedelmiä monta kertaa enemmän kuin perusvegaani. Ruokavalioomme kuuluu lisäksi riista, eettisesti tuotetut luomu jyvät ja pähkinät. Kotimaiset marjat, sienet sekä puhtaat kotimaiset kalat ja äyriäiset. Kotimaiset kaura, ruis, hirssi ja tattari.
Kumma kyllä tuntemillani vegaaneilla on aika usein suolisto/vatsa ongelmia. Varmaankin juuri heidän syömänsä vähäisen kasvis/juures määränsä vuoksi. Yleensä vegaanit syövät soijaa ja jotain valkoista siinä sivussa. Kun sekaanina itse syön ruoka-annoksella lihaproteiinia noin 15% , juureksi noin 25% ja kasviksia 40% ja hiilihydraatteja 20%. Kun tätä samaa toistaa joka aterialla, on kasvisten ja juuresten määrä melkoinen. Ruokavalioni on todella monipuolinen, syön ruista, muita viljoja, jyviä ja pähkinöitä ja jonkin verran juureksia ja vihanneksia kypsentämättöminäkin. En ole ikinä kärsinyt vegaaneille yleisistä suolisto-ongelmista tai vitamiinien puutteista enkä joutunut napsimaan vitamiinia pillereistä.
Oletko kuullut psykologian termistä vahvistusharha? Sillä tarkoitetaan sitä, että yksilöllä on taipumus valikoida sellaista informaatiota, joka tukee hänen omaa ennakkokäsitystään. Vaikuttaa siltä, että sinulla tämä taipumus on aika vahva. Voi olla kyse myös ankkuroitumiserheestä, eli siitä, että ensiksi kuultu "fakta" vääristää päätöksentekoa. Kannattaa ehkä miettiä tätä.
Kuinka monta vegaania muuten tunnet? Kai ymmärrät, etteivät he mitenkään voi olla edustava otos kaikista, tai edes suurimmasta osasta vegaaneja? Minä olen tuntenut varmaan useita kymmeniä vegaaneja ja esim. asunut todella monen kanssa kämppiksenä. Heistä suurimman osan ruokavalion kulmakivi ovat kotimaiset kasvikset ja juurekset, moni ei muuten käytä soijaa ollenkaan syystä tai toisesta ja kenellekään soija ei ole ollut mikään ruokavalion perusta. Jos on vähävarainen, esim. opiskelija, ei ole varaa ostella jotain kalliita vegetuotteita jatkuvasti, niin kuin ehkä kuvittelet, vaan se on kaali, juurekset ja edulliset kasviproteiinit joilla porskutetaan eteenpäin. Niin että kummallakohan meistä, sinulla vai minulla (joka olen itsekin vegaani), mahtaa olla parempi ja kattavampi käsitys vegaaneista ja heidän ruokavaliostaan?
Oma ruokavalioni kuulostaa hyvin samanlaiselta kuin sinun, lukuunottamatta eläintuotteita. Mutta eihän tämä voi olla mahdollista, kun vegaanit syö vain soijaa ja makaronia ja makaa kippurassa suolisto-ongelmiaan valitellen!
Kannattaisi rauhoittua. Varmastikaan tuttuni eivät edusta hyvää otantaa, ja kerroinkin avoimesti esimerkkinä, että muutama vegaaniystäväni kärsii pahoista suolisto/vatsa ongelmista ja heidän ruokavalionsa on melko yksipuolista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaaninen joulu koostuu usein kaukaa rahdatusta soijasta ja vehnäjauhoista tehdystä seitanista. Sekä epämääräisistä aineksista tehdyistä raakakakuista.
Haluan syödä hyvin, ilman lisäaineita ja eettisesti oikein, joten meillä on jouluna peuranpaistia, itsekasvatetuista luomu punajuurista, porkkanoista ja perunoista tehtyjä laatikoita ja herkkuja. Läheisen juustolan herkkujuustoja, tuoreita kotimaisia kasviksia ja ihania jälkiruokia marengista, kermasta, kinuskista ja suklaasta, oman puutarhan omenoista ja marjoista, sekä itsekerätyistä puolukoista ja mustikoista.
Mitä eettistä on peuranpaistissa ja suklaassa ja juustossa? Suklaakaan ei taida kotimaista olla? Veikkaanpa että juotte myös kahvia ja mausteetkin tulevat ulkomailta.
Varsinaista hyvesignalointia.
Eettisesti riista on tietenkin luonnonmukaisempaa ja vähärasvaisempaa. Lisäksi metsästäminen lisää luonnon monimuotoisuutta, ei köyhdytä Suomen luontoa ja tietenkin myös harventaa Suomen vahvoja riistakantoja, josta taas koituu em. hyötyjen lisäksi parempi tieturvallisuus.
Haluamme myös tukea lähijuustolaa suomalaisena yrittäjänä ja vuohenmaitoa käyttävien herkullisten juustojensa takia. Mausteina käytämme ainoastaan reilun kaupan tuotteita, samoin suklaassa ja kahvissa. Oliiviöljyä saamme suoraan Italiasta ystävämme kautta hänen naapuriltaan. Kasvatamme ja kuivatamme itse yrttejä mausteeksikin, vaikka syömme niitä myös jatkuvasti tuoreeltaan. Elämäntapamme on hidas ja suosimme lähituotteita sekä itse kasvatettua mahdollisimman paljon.
Aluksi ärsytti, mutta nyt tämä on jo hulvatonta. Kerro toki lisää, mites joululahjat? Onko emäntä lihdannut, loukuttanut ja kutonut ja (käsin luuneulalla)ommellut koko syksyn saadakseen perheelle itsekasvatetusta luomupellavasta pyjamat? Onko isäntä käynyt omassa metsässä kaatamassa luomumännyn ja veistänyt lapsille puisen hotwheelsradan ja autot? Ja emännälle lähikalliosta itselouhimastaan kullasta valmistettu riipus? (Mutta hyss, se on yllätys)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vegaaniystävän kanssa matkustelu on tuskaa. Vegaaniruokaa tarjoavia ravintoloita ei apostolinkyydillä kulkeville löydy jokaisen juna-aseman vierestä puhumattakaan maaseudulta. Ja sitten salaatin valitessa puuttuu tietenkin se proteiini. Retkieväinä jotain soijaa ja itsepyytämääni luonnon villikala ateriaa kera nuotio perunoiden ja porkkanoiden kuolataan. Syö siinä sitten hyvillä mielin.
Tofua soijakasvikkeeseem upotettuna, soijapapusalaattia soijamarinoidulla tempehillä. Jälkkäriksi soijajäätelöä soijakermaan tehdyllä kinuskilla. Palanpainikkeeksi soijamaitoa. /s
Ja oikeasti: Vihreitä kuulia, royal thinsin suklaata suolakaramellilla, hyvää salaattia pähkinöillä ja hedelmillä, jonkinlaisia kasvispihvejä (ehkä punajuuri-kikherne) ja sen kaveriksi jokin kaurapohjainen dippi. Grillattuja kasviksia ja keitettyä perunaa. Nam
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaaninen joulu koostuu usein kaukaa rahdatusta soijasta ja vehnäjauhoista tehdystä seitanista. Sekä epämääräisistä aineksista tehdyistä raakakakuista.
Kaukaa rahdatusta soijasta 95 % käytetään eläinteollisuuden rehuksi, että jos siitä on huolissaan, niin sitä suuremmalla syyllä kannattaa valita kasvisruoka lautaselleen.
Tai valita lihaa jonka kasvattamisessa ei ole käytetty soijaa rehuna. Löytyy ihan helposti.
Soijalle ehdoton ei. Ilmastonmuutoksen kannalta tänne rahdattava soija ei ole hyvä vaihtoehto. Täällä kasvatettu soijakaan ei ole hyvä, koska soijaa ei ole edes suositeltavaa syödä kuin 2-4 annosta päivässä.
Vehnääkin kannattaa välttää. Suurin osa vegaaneista syö todella yksipuolisesti. Uskon, että jopa perheemme lapset syövät, itsekasvatettuja luomukasviksia ja juureksia, marjoja ja hedelmiä monta kertaa enemmän kuin perusvegaani. Ruokavalioomme kuuluu lisäksi riista, eettisesti tuotetut luomu jyvät ja pähkinät. Kotimaiset marjat, sienet sekä puhtaat kotimaiset kalat ja äyriäiset. Kotimaiset kaura, ruis, hirssi ja tattari.
Kumma kyllä tuntemillani vegaaneilla on aika usein suolisto/vatsa ongelmia. Varmaankin juuri heidän syömänsä vähäisen kasvis/juures määränsä vuoksi. Yleensä vegaanit syövät soijaa ja jotain valkoista siinä sivussa. Kun sekaanina itse syön ruoka-annoksella lihaproteiinia noin 15% , juureksi noin 25% ja kasviksia 40% ja hiilihydraatteja 20%. Kun tätä samaa toistaa joka aterialla, on kasvisten ja juuresten määrä melkoinen. Ruokavalioni on todella monipuolinen, syön ruista, muita viljoja, jyviä ja pähkinöitä ja jonkin verran juureksia ja vihanneksia kypsentämättöminäkin. En ole ikinä kärsinyt vegaaneille yleisistä suolisto-ongelmista tai vitamiinien puutteista enkä joutunut napsimaan vitamiinia pillereistä.
Oletko kuullut psykologian termistä vahvistusharha? Sillä tarkoitetaan sitä, että yksilöllä on taipumus valikoida sellaista informaatiota, joka tukee hänen omaa ennakkokäsitystään. Vaikuttaa siltä, että sinulla tämä taipumus on aika vahva. Voi olla kyse myös ankkuroitumiserheestä, eli siitä, että ensiksi kuultu "fakta" vääristää päätöksentekoa. Kannattaa ehkä miettiä tätä.
Kuinka monta vegaania muuten tunnet? Kai ymmärrät, etteivät he mitenkään voi olla edustava otos kaikista, tai edes suurimmasta osasta vegaaneja? Minä olen tuntenut varmaan useita kymmeniä vegaaneja ja esim. asunut todella monen kanssa kämppiksenä. Heistä suurimman osan ruokavalion kulmakivi ovat kotimaiset kasvikset ja juurekset, moni ei muuten käytä soijaa ollenkaan syystä tai toisesta ja kenellekään soija ei ole ollut mikään ruokavalion perusta. Jos on vähävarainen, esim. opiskelija, ei ole varaa ostella jotain kalliita vegetuotteita jatkuvasti, niin kuin ehkä kuvittelet, vaan se on kaali, juurekset ja edulliset kasviproteiinit joilla porskutetaan eteenpäin. Niin että kummallakohan meistä, sinulla vai minulla (joka olen itsekin vegaani), mahtaa olla parempi ja kattavampi käsitys vegaaneista ja heidän ruokavaliostaan?
Oma ruokavalioni kuulostaa hyvin samanlaiselta kuin sinun, lukuunottamatta eläintuotteita. Mutta eihän tämä voi olla mahdollista, kun vegaanit syö vain soijaa ja makaronia ja makaa kippurassa suolisto-ongelmiaan valitellen!
Kannattaisi rauhoittua. Varmastikaan tuttuni eivät edusta hyvää otantaa, ja kerroinkin avoimesti esimerkkinä, että muutama vegaaniystäväni kärsii pahoista suolisto/vatsa ongelmista ja heidän ruokavalionsa on melko yksipuolista.
Ihan turha tässä vaiheessa pakitella, kun olet ties miten monta viestiä julistanut, että vegaanit lähtökohtaisesti syövät yksipuolista ja epäterveellistä ravintoa. Et ole antanut millään tapaa ymmärtää, että kyse on joistain vegaaneista, vaan nimenomaan että se olisi jokin yleinen vegaaneja määrittävä piirre, josta esimerkkinä on sitten ollut muutama vegaanituttavasi. Sinun kannattaa ehkä itse miettiä miten ilmaiset itseäsi netissä, jos tämä tulkinta tulee nyt sinulle yllätyksenä. Mutta tietysti trollaillessa se on ihan tarkoituksellista, ja miksipä muuten kukaan tulisi tällaiseen ketjuun selittämään juttuja mitä sinä olet tänne kirjoittanut.
rosollit, perunat, laatikot, ihan riittävän vegaanisia mulle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaaninen joulu koostuu usein kaukaa rahdatusta soijasta ja vehnäjauhoista tehdystä seitanista. Sekä epämääräisistä aineksista tehdyistä raakakakuista.
Kaukaa rahdatusta soijasta 95 % käytetään eläinteollisuuden rehuksi, että jos siitä on huolissaan, niin sitä suuremmalla syyllä kannattaa valita kasvisruoka lautaselleen.
Suomalainen lihakarja ei syö soijaa, se on liian kallista. Meillä ravintona on nurmi, kaura ja ohra. Rehusoija palaa aika usein jalostettuna ulkomaille - ainakin jos uskomme tullitilastoja.
Valehtelet.
Siat ja kanat syövät soijaa ja samoin lohille syötetään sitä.
Monet hyvesignaloivat lihaanit kehuvat kuinka he syövät paljon lohta ja samaan syssyyn haukkuvat vegaaneja soijansyöjiksi.
En edes muista minä vuonna olen itse syönyt vegaanina soijaa. Soijaa sitä paitsi lisätään myös lihaanien tuotteisiin.
Kaikki ”lihaanit” eivät syö ”tuotteita”, vaan ihan kokolihaa. Usko tai älä, meidän perhe ei syö soijarehulla ruokittua eläintä vaan riistaa ja ruohonsyöjää. Ja välillä, kääk, tofua.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaaninen joulu koostuu usein kaukaa rahdatusta soijasta ja vehnäjauhoista tehdystä seitanista. Sekä epämääräisistä aineksista tehdyistä raakakakuista.
Kaukaa rahdatusta soijasta 95 % käytetään eläinteollisuuden rehuksi, että jos siitä on huolissaan, niin sitä suuremmalla syyllä kannattaa valita kasvisruoka lautaselleen.
Tai valita lihaa jonka kasvattamisessa ei ole käytetty soijaa rehuna. Löytyy ihan helposti.
Soijalle ehdoton ei. Ilmastonmuutoksen kannalta tänne rahdattava soija ei ole hyvä vaihtoehto. Täällä kasvatettu soijakaan ei ole hyvä, koska soijaa ei ole edes suositeltavaa syödä kuin 2-4 annosta päivässä.
Vehnääkin kannattaa välttää. Suurin osa vegaaneista syö todella yksipuolisesti. Uskon, että jopa perheemme lapset syövät, itsekasvatettuja luomukasviksia ja juureksia, marjoja ja hedelmiä monta kertaa enemmän kuin perusvegaani. Ruokavalioomme kuuluu lisäksi riista, eettisesti tuotetut luomu jyvät ja pähkinät. Kotimaiset marjat, sienet sekä puhtaat kotimaiset kalat ja äyriäiset. Kotimaiset kaura, ruis, hirssi ja tattari.
Kumma kyllä tuntemillani vegaaneilla on aika usein suolisto/vatsa ongelmia. Varmaankin juuri heidän syömänsä vähäisen kasvis/juures määränsä vuoksi. Yleensä vegaanit syövät soijaa ja jotain valkoista siinä sivussa. Kun sekaanina itse syön ruoka-annoksella lihaproteiinia noin 15% , juureksi noin 25% ja kasviksia 40% ja hiilihydraatteja 20%. Kun tätä samaa toistaa joka aterialla, on kasvisten ja juuresten määrä melkoinen. Ruokavalioni on todella monipuolinen, syön ruista, muita viljoja, jyviä ja pähkinöitä ja jonkin verran juureksia ja vihanneksia kypsentämättöminäkin. En ole ikinä kärsinyt vegaaneille yleisistä suolisto-ongelmista tai vitamiinien puutteista enkä joutunut napsimaan vitamiinia pillereistä.
Oletko kuullut psykologian termistä vahvistusharha? Sillä tarkoitetaan sitä, että yksilöllä on taipumus valikoida sellaista informaatiota, joka tukee hänen omaa ennakkokäsitystään. Vaikuttaa siltä, että sinulla tämä taipumus on aika vahva. Voi olla kyse myös ankkuroitumiserheestä, eli siitä, että ensiksi kuultu "fakta" vääristää päätöksentekoa. Kannattaa ehkä miettiä tätä.
Kuinka monta vegaania muuten tunnet? Kai ymmärrät, etteivät he mitenkään voi olla edustava otos kaikista, tai edes suurimmasta osasta vegaaneja? Minä olen tuntenut varmaan useita kymmeniä vegaaneja ja esim. asunut todella monen kanssa kämppiksenä. Heistä suurimman osan ruokavalion kulmakivi ovat kotimaiset kasvikset ja juurekset, moni ei muuten käytä soijaa ollenkaan syystä tai toisesta ja kenellekään soija ei ole ollut mikään ruokavalion perusta. Jos on vähävarainen, esim. opiskelija, ei ole varaa ostella jotain kalliita vegetuotteita jatkuvasti, niin kuin ehkä kuvittelet, vaan se on kaali, juurekset ja edulliset kasviproteiinit joilla porskutetaan eteenpäin. Niin että kummallakohan meistä, sinulla vai minulla (joka olen itsekin vegaani), mahtaa olla parempi ja kattavampi käsitys vegaaneista ja heidän ruokavaliostaan?
Oma ruokavalioni kuulostaa hyvin samanlaiselta kuin sinun, lukuunottamatta eläintuotteita. Mutta eihän tämä voi olla mahdollista, kun vegaanit syö vain soijaa ja makaronia ja makaa kippurassa suolisto-ongelmiaan valitellen!
Kannattaisi rauhoittua. Varmastikaan tuttuni eivät edusta hyvää otantaa, ja kerroinkin avoimesti esimerkkinä, että muutama vegaaniystäväni kärsii pahoista suolisto/vatsa ongelmista ja heidän ruokavalionsa on melko yksipuolista.
Ymmärräthän sinäkin, että omasta lähipiiristä ei voi tehdä yleistystä muihin vegaaneihin. Samalla tavalla minä voin sanoa, että appuvanhempani ja 3 kaveriani kärsivät suolisto-ongelmista. Tästä ei kuitenkaan voi tehdä mitään yleistystä, että nyt kaikki sekasyöjät syövät huonosti. Hyviä tapoja vetää johtopäätöksiä on katsoa esim tutkimuksia, jossa on suurempi otanta. Ps. Älä yritä hiljentää toista keskustelijaa pyytämällä rauhoittumaan, kun et tiedä toisen mielentilaa kirjoituksen perusteella. T. Ohis
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaaninen joulu koostuu usein kaukaa rahdatusta soijasta ja vehnäjauhoista tehdystä seitanista. Sekä epämääräisistä aineksista tehdyistä raakakakuista.
Kaukaa rahdatusta soijasta 95 % käytetään eläinteollisuuden rehuksi, että jos siitä on huolissaan, niin sitä suuremmalla syyllä kannattaa valita kasvisruoka lautaselleen.
Tai valita lihaa jonka kasvattamisessa ei ole käytetty soijaa rehuna. Löytyy ihan helposti.
Soijalle ehdoton ei. Ilmastonmuutoksen kannalta tänne rahdattava soija ei ole hyvä vaihtoehto. Täällä kasvatettu soijakaan ei ole hyvä, koska soijaa ei ole edes suositeltavaa syödä kuin 2-4 annosta päivässä.
Vehnääkin kannattaa välttää. Suurin osa vegaaneista syö todella yksipuolisesti. Uskon, että jopa perheemme lapset syövät, itsekasvatettuja luomukasviksia ja juureksia, marjoja ja hedelmiä monta kertaa enemmän kuin perusvegaani. Ruokavalioomme kuuluu lisäksi riista, eettisesti tuotetut luomu jyvät ja pähkinät. Kotimaiset marjat, sienet sekä puhtaat kotimaiset kalat ja äyriäiset. Kotimaiset kaura, ruis, hirssi ja tattari.
Kuka ihme edes syö soijaa enemmän kuin neljä annosta päivässä? :D Ja mitä tarkoittaa annos tässä tapauksessa? Jonkun lähteenkin tällasiin väitteisiin voisi toki esittää, aiemmin joku jo huuteli tuota ajat sitten virheelliseksi todistettua väitettä soijan vaikutuksesta hormonitoimintaan, joten lähteet olisi ihan suotavia kun muuten on vaikea erottaa onko kyse tuollaisesta huuhaainfosta vai jostain ihan oikeasti pätevästä tiedosta. Veikkaan tässä tapauksessa jälkimmäistä.
Edelleenkään tämä ketju ei nyt ollut sitä varten, että sinä pääset kiillottamaan sädekehääsi ruokavaliotasi kuuluttamalla. Ja sitten vielä väitetään, että vegaanit on niitä joiden on pakko päästä kertomaan ruokavaliostaan joka paikkaan... Ainakin internetissä se on kyllä päinvastoin. Sinulla tuskin on hajuakaan siitä, mitä vegaanit oikeasti syö. Varmaan livenäkin alat huutamaan päälle kuinka syöt vain eettisesti tapettua riistaa ja hormonivapaata maitoa, ennen kuin vegaani ehtii suutaan aukaista.
Juuri tämä muakin huvittaa. "Mistä tunnistaa vegaanin? - Älä huoli, se kyllä kertoo sulle". Tätä vitsiä pitäisi vähän päivittää. En ole yhdessäkään kinkkuketjussa nähnyt vegaanilaumaa itkemässä sian oikeuksien perään, mutta täällä on päivittäin ketjuja, joissa lähtökohtaisesti haukutaan vegaaneja ihan vain olemassaolonsa vuoksi, tai vegaanien neutraaleja keskusteluja ruoasta, jonka sekasyöjät valtaavat perättömillä väitteillä kuinka vegaanien vuoksi tuodaan soijaa kaukomailta, vegaanit syövät vain vehnää ja sokeria (ai juu ja palmuöljyä ja avokadoja!) , retostellaan oman sekasyöjäruokavalion eettisyydellä ja luonnollisuudella ynnä muuta.
Mistä tunnistaa sekasyöjän? Älä huoli, se kyllä kertoo sulle, kysymättä ja pyytämättä, jokaisessa ketjussa joka vähänkään sivuaa vegaanista ruokaa!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaaninen joulu koostuu usein kaukaa rahdatusta soijasta ja vehnäjauhoista tehdystä seitanista. Sekä epämääräisistä aineksista tehdyistä raakakakuista.
Haluan syödä hyvin, ilman lisäaineita ja eettisesti oikein, joten meillä on jouluna peuranpaistia, itsekasvatetuista luomu punajuurista, porkkanoista ja perunoista tehtyjä laatikoita ja herkkuja. Läheisen juustolan herkkujuustoja, tuoreita kotimaisia kasviksia ja ihania jälkiruokia marengista, kermasta, kinuskista ja suklaasta, oman puutarhan omenoista ja marjoista, sekä itsekerätyistä puolukoista ja mustikoista.
Mitä eettistä on peuranpaistissa ja suklaassa ja juustossa? Suklaakaan ei taida kotimaista olla? Veikkaanpa että juotte myös kahvia ja mausteetkin tulevat ulkomailta.
Varsinaista hyvesignalointia.
Eettisesti riista on tietenkin luonnonmukaisempaa ja vähärasvaisempaa. Lisäksi metsästäminen lisää luonnon monimuotoisuutta, ei köyhdytä Suomen luontoa ja tietenkin myös harventaa Suomen vahvoja riistakantoja, josta taas koituu em. hyötyjen lisäksi parempi tieturvallisuus.
Haluamme myös tukea lähijuustolaa suomalaisena yrittäjänä ja vuohenmaitoa käyttävien herkullisten juustojensa takia. Mausteina käytämme ainoastaan reilun kaupan tuotteita, samoin suklaassa ja kahvissa. Oliiviöljyä saamme suoraan Italiasta ystävämme kautta hänen naapuriltaan. Kasvatamme ja kuivatamme itse yrttejä mausteeksikin, vaikka syömme niitä myös jatkuvasti tuoreeltaan. Elämäntapamme on hidas ja suosimme lähituotteita sekä itse kasvatettua mahdollisimman paljon.
Aluksi ärsytti, mutta nyt tämä on jo hulvatonta. Kerro toki lisää, mites joululahjat? Onko emäntä lihdannut, loukuttanut ja kutonut ja (käsin luuneulalla)ommellut koko syksyn saadakseen perheelle itsekasvatetusta luomupellavasta pyjamat? Onko isäntä käynyt omassa metsässä kaatamassa luomumännyn ja veistänyt lapsille puisen hotwheelsradan ja autot? Ja emännälle lähikalliosta itselouhimastaan kullasta valmistettu riipus? (Mutta hyss, se on yllätys)
Voit vapaasti pilkata, olisin itsekin kateellinen ellen olisi vuosien ajan kokenut itse sitä kaikkea vaivaa päästäkseni tähän tilanteeseen. Ensinnäkin, toimimme yrittäjinä ja tulomme eivät ole suuret. Toisaalta ystäväpiirimme on laaja, jota kautta olemme luoneet verkostoa mm. Italiaan. Ja jotta saisit lisää hulvatonta iloa, niin kyllä, käytän kotimaisen suomenlampaan villaa suoraan tuottajilta ostettuna, itsellä ei sentään ole lampaita, vaikka ne ihania olisivatkin. Villasta neulon jouluksi ja muutenkin puseroita, myssyjä ja sukkia ja muuta. Asumme vanhassa, edullisesti ostetussa, mutta idyllisessä puulämmitteisessä talossa suurella tontilla. Korjaamme sitä mahdollisimman paljon itse, mieheni taitaessa puusepän taidot, joten hän on todellakin, kuten toivoit, tehnyt itse myös huonekaluja, kuten ison ruokapöytämme. Metsästämme mieheni kanssa molemmat sekä keräämme marjoa ja viljelemme itse kasviksia, juureksia ja yrttejä. Toisaalta elämme kaukana kulttuuririennosta, joita rakastamme, olemme sidottuja talon lämmitykseen ja viljelyyn, matkustaminen vaatii järjestelyjä, siksi elämme mielestäni hidasta elämää.
Kelpaako luomuteurastettu luomukinkku? Sehän 100% luomua.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vegaaninen joulu koostuu usein kaukaa rahdatusta soijasta ja vehnäjauhoista tehdystä seitanista. Sekä epämääräisistä aineksista tehdyistä raakakakuista.
Haluan syödä hyvin, ilman lisäaineita ja eettisesti oikein, joten meillä on jouluna peuranpaistia, itsekasvatetuista luomu punajuurista, porkkanoista ja perunoista tehtyjä laatikoita ja herkkuja. Läheisen juustolan herkkujuustoja, tuoreita kotimaisia kasviksia ja ihania jälkiruokia marengista, kermasta, kinuskista ja suklaasta, oman puutarhan omenoista ja marjoista, sekä itsekerätyistä puolukoista ja mustikoista.
Mitä eettistä on peuranpaistissa ja suklaassa ja juustossa? Suklaakaan ei taida kotimaista olla? Veikkaanpa että juotte myös kahvia ja mausteetkin tulevat ulkomailta.
Varsinaista hyvesignalointia.
Eettisesti riista on tietenkin luonnonmukaisempaa ja vähärasvaisempaa. Lisäksi metsästäminen lisää luonnon monimuotoisuutta, ei köyhdytä Suomen luontoa ja tietenkin myös harventaa Suomen vahvoja riistakantoja, josta taas koituu em. hyötyjen lisäksi parempi tieturvallisuus.
Haluamme myös tukea lähijuustolaa suomalaisena yrittäjänä ja vuohenmaitoa käyttävien herkullisten juustojensa takia. Mausteina käytämme ainoastaan reilun kaupan tuotteita, samoin suklaassa ja kahvissa. Oliiviöljyä saamme suoraan Italiasta ystävämme kautta hänen naapuriltaan. Kasvatamme ja kuivatamme itse yrttejä mausteeksikin, vaikka syömme niitä myös jatkuvasti tuoreeltaan. Elämäntapamme on hidas ja suosimme lähituotteita sekä itse kasvatettua mahdollisimman paljon.
Aluksi ärsytti, mutta nyt tämä on jo hulvatonta. Kerro toki lisää, mites joululahjat? Onko emäntä lihdannut, loukuttanut ja kutonut ja (käsin luuneulalla)ommellut koko syksyn saadakseen perheelle itsekasvatetusta luomupellavasta pyjamat? Onko isäntä käynyt omassa metsässä kaatamassa luomumännyn ja veistänyt lapsille puisen hotwheelsradan ja autot? Ja emännälle lähikalliosta itselouhimastaan kullasta valmistettu riipus? (Mutta hyss, se on yllätys)
Voit vapaasti pilkata, olisin itsekin kateellinen ellen olisi vuosien ajan kokenut itse sitä kaikkea vaivaa päästäkseni tähän tilanteeseen. Ensinnäkin, toimimme yrittäjinä ja tulomme eivät ole suuret. Toisaalta ystäväpiirimme on laaja, jota kautta olemme luoneet verkostoa mm. Italiaan. Ja jotta saisit lisää hulvatonta iloa, niin kyllä, käytän kotimaisen suomenlampaan villaa suoraan tuottajilta ostettuna, itsellä ei sentään ole lampaita, vaikka ne ihania olisivatkin. Villasta neulon jouluksi ja muutenkin puseroita, myssyjä ja sukkia ja muuta. Asumme vanhassa, edullisesti ostetussa, mutta idyllisessä puulämmitteisessä talossa suurella tontilla. Korjaamme sitä mahdollisimman paljon itse, mieheni taitaessa puusepän taidot, joten hän on todellakin, kuten toivoit, tehnyt itse myös huonekaluja, kuten ison ruokapöytämme. Metsästämme mieheni kanssa molemmat sekä keräämme marjoa ja viljelemme itse kasviksia, juureksia ja yrttejä. Toisaalta elämme kaukana kulttuuririennosta, joita rakastamme, olemme sidottuja talon lämmitykseen ja viljelyyn, matkustaminen vaatii järjestelyjä, siksi elämme mielestäni hidasta elämää.
Elätte siis ilmeisen vihreää elämää. Sehän on hienoa. Voisin kuvitella, että teidän kaltaisten ihmisten ekologinen elämäntyyli sisällyttäisi lähipiiriin myös sellaisia ystäviä, jotka ovat vetäneet rajanvedon ympäristösyistä eläintuotteisiin. Vai olenko väärässä? Voisi kuvitella, että teidän kaltaisilla ihmisillä olisi hiukan järkevämpi käsitys vegaaneista, kuin alkuperäinen lausuntosi "ruoka koostuu usein kaukaa rahdatusta soijasta ja vehnäjauhoista tehdystä seitanista sekä epämääräisistä aineksista tehdyistä raakakakuista." Ainakin itse tuntemani ekologisistä syistä vegaanisesti syövät välttelevät "kaukaa rahdattua soijaa" kun sen usein voi korvata kauratuotteilla. Seitanissa taas ei ole mitään epäekologista, vaikka se ei oman suun myötäistä olisikaan (vink vink, senkin voi maustaa eri tavoin). Seitanin proteiinipitoisuus on korkea, yli 20 grammaa sadassa grammassa, vaikka onkin "vehnäjauhoista tehty", no tarkemmin ottaen suoraan vehnäjauhon proteiinista. Raakakakut toki voivat olla jonkun makuun liian epämääräisiä, mutta ei niissä mitään mystisiä aineosia ole, toki pähkinät, taatelit ja kaakaojauhe voivat makuusi olla liian epäekologisia, mutta tuskin nekään kenenkään pääasiallista ravintoa ovat. :)
Yleistät aika rajusti, omaa lähipiirisi kun ei ole oikeanlainen otanta, jotta yleistys pätisi edes suurimpaan osaan suomalaisista vegaanista. Kumma kyllä nykyään on uutisoitu siitä, kuinka suolisto-ongelmat ovat suomalaisilla nopeassa kasvussa. Kaikkiko ovat vegaaneja? Epäilen.