Vehnätön ruokavalio

Syö 100% kaura- tai ruisleipää, jos ongelma on vehnä eikä leipä itsessään.

No on leipäkin vähän ongelma. Syön sitä niin paljon ja melkein kaikissa tuntuu olevan vehnää. Ne missä ei ole, ei maistu niin hyvälle, joten jotain pitäisi keksiä tilalle. Sellaista, mistä saisi kylläisyyden tunteen.

Nykyään on tosi hyviä gluteenittomia leipiä. Eli vehnättömiä ovat myös. Ja kokoruisleipä on hyvä valinta.

Vierailija kirjoitti:

No on leipäkin vähän ongelma. Syön sitä niin paljon ja melkein kaikissa tuntuu olevan vehnää. Ne missä ei ole, ei maistu niin hyvälle, joten jotain pitäisi keksiä tilalle. Sellaista, mistä saisi kylläisyyden tunteen.

Ala syömään ruokaa.

Jos korvaat leivän oikealla ruoalla? Äitini puputtaa leipää joka välissä ja samalla valittaa nivelkipuja. Mutta ei luovu leivästä ja pullasta. Noh, valinta se on sekin.

Vierailija kirjoitti:

Nykyään on tosi hyviä gluteenittomia leipiä. Eli vehnättömiä ovat myös. Ja kokoruisleipä on hyvä valinta.

Onhan noita, mutta aivan turhia.

Vierailija kirjoitti:

Jos korvaat leivän oikealla ruoalla? Äitini puputtaa leipää joka välissä ja samalla valittaa nivelkipuja. Mutta ei luovu leivästä ja pullasta. Noh, valinta se on sekin.

Nivelkipuihin auttaa juurikin viljaton ruoka.  No, jokainen valitsee itse.

Hyvälaatuista proteiinia, erilaisia kasviksia, riittävästi hyviä rasvoja. Itselläni syömisen tarve väheni, kun vähensin päivän ruokailukerrat neljästä kolmeen, lisäsin hieman rasvaa (laadukas oliiviöljy, pähkinät ja siemenet, kala) ja samalla vähensin hiilihydraattien määrää. Ruoka on maukasta ja maistuvaa, eikä tunnu enää että saa koko ajan olla syömässä. Hiilihydraateista syön enää tätä leipää https://www.powerhungry.com/2019/07/1-ingredient-buckwheat-bread/, ituja, marjoja, tärkkelyspitoisia juureksia (esim. palsternakka), pieniä määriä hedelmiä ja herkutteluun sushia.

Laita leivän päälle paljon kasviksia ym. niin ei tulee vatsa täyteen vähemmästäkin leivän pupeltamisesta.

Itse olen huomannut, että jos syön aamupalaksi pelkkää leipää, täytyy sitä syödä vähintään 3 palaa, mutta jos käytän leipää varsinaisen aamupalani kantoalustana, eli päällysteitä on enemmän kuin itse leipää, riittää usein yksi pala leipää.

2 kertaa päivässä lämmin ateria, jota syöt niin paljon, ettet tarvitse sen kanssa leipää ollenkaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos korvaat leivän oikealla ruoalla? Äitini puputtaa leipää joka välissä ja samalla valittaa nivelkipuja. Mutta ei luovu leivästä ja pullasta. Noh, valinta se on sekin.

Nivelkipuihin auttaa juurikin viljaton ruoka.  No, jokainen valitsee itse.

Juu minä tiedän sen ja olen sanonut äidillekin, mutta kun se leipä ja pulla on niin hyvää.

Kokeile sellaisia leipiä, joissa ei ole vehnää eli kauraleipiä, ruisleipiä ja ohraleipiä. Viimeksi mainittuja ei ole ihan helppo löytää, mutta ohrarieska on perinteinen pohjoisen leipä.