olisiko ok tarjoilut rippijuhliin?

Luepas ap tämän aloituksesi otsikko uudelleen. Miksi ylipäätään kysyt täältä mielipidettä kun et näköjään kestä yhtään kritiikkiä? Meilläkin on rippijuhlat kesällä mutta menu tulee olemaan kyllä ihan erilainen.

[quote author="Vierailija" time="27.02.2015 klo 18:44"]

[quote author="Vierailija" time="27.02.2015 klo 18:39"]

[quote author="Vierailija" time="27.02.2015 klo 18:08"]

[quote author="Vierailija" time="27.02.2015 klo 17:59"]

Meillä oli viime kesänä savulohta, uusia perunoita, vaaleaa leipää, vihersalaattia, lihapullia. Jälkkäriksi oli mansikkakakkua, juustokakkua, pikkuleipiä, sitten semmosia toffeepalloja. :) ihan hyvät tarjoilut teillä!

[/quote]

Oiiii, tuli niin kesä mieleen tästä. UUSIA perunoita ja kala nam!

ap

[/quote]

Oon allerginen kalalle. Todella pännii, kun kaikissa juhlissa on aina kalaa, itse en voi syödä siinä tapauksessa muuta kuin sitä vihreää salaattia ja leipää. Pitää joka kerta syödä hyvin ennen lähtöä ja varata laukkuun proteiinipatukka ja banaani.

[/quote]

Ihme juhlissa säkin käyt, jos tarjolla on AINA vain kalaa ja salaattia, onneksi sentään leipää :D

[/quote]

On nyt pakko vielä kommentoida tätä. Ok, liioittelin tuossa viestissäni, kun käytin sanaa "aina". Olisi pitänyt kirjoittaa "omasta näkökulmastani valitettavan usein". Valitettavan usein - omasta näkökulmastani katsottuna - on tosiaan niin, että kalaa on tarjolla useassa eri muodossa, esim. graavilohta, kylmäsavulohta ja savumuikkuja. Mitään varsinaista lihavaihtoehtoa ei välttämättä ole lainkaan. Viestilläni halusin lähinnä kiinnittää huomiota siihen, että erikoisruokavalioita on VALITETTAVAN USEALLA nykyään, eikä niihin todellakaan voi AINA itse vaikuttaa. Joku jo kommentoikin, että on ikävää matkustaa tuntikausia juhliin ja sitten nälkäisenä todeta, ettei voi nauttia pöydän antimista - itsestään riippumattomista syistä. Menua suunniteltaessa olisi hyvä huomioida, että tarjottavana olisi erilaisista raaka-aineista valmistettuja ruokia: kalaa, lihaa, kanaa ja kasvista. Näin myös taataan paitsi se, että jokainen pystyy syömään jotakin, myös se, että jokaiselle olisi jotakin mieluisaa. Allergioiden lisäksi monella on henk. koht. mieltymyksiä.

[quote author="Vierailija" time="27.02.2015 klo 17:21"]

[quote author="Vierailija" time="27.02.2015 klo 17:17"]

Ei millään pahalla, mut näkee että et pahemmin juhlia järjestä tai ole niin hienostunut. Todella arkinen tarjoilu, leipää ja leikkeleitä juhlapöydässä? Tee jokin erikoisempi ruokaisa salaatti myös vaihtoehdoksi ja jokin kala voisi olla hyvä. Monelle vieraalle tuollainen kiusaus on liian raskas ruoka jos on monta juhlaa tai ei tule varsinaisesti syömään, eli jokin kevyempi suolainen puuttuu.

[/quote]

Tuota noin, minä olen ravintolapäällikön ja omaa ravintolaa pyörittävän ihmisen tytär, joten iso osa lapsuudesa on kulunut juhlaruokatarjoiluja miettiessä. Minusta tuo idea on raikas ja kiva, paljon persoonallisempi kuin perus voileipäkakut. Ruokaa voi ottaa vähän vähemmän jos on liian raskasta, tai sitten tyytyä esimerkiksi voileipiin ja vihersalaattiin.

Rippijuhlat ovat yleensä vain lähisuvulle, eli rento menu on sitäkin vasten hyvä valinta.

[/quote]

Vaikka olisi rento, ei sen silti tarvitse olla pelkkää arkiruokaa.

[quote author="Vierailija" time="27.02.2015 klo 17:42"]

Siis oikeesti pelkkää leipää? Onneksi tunnen lähipiirin joka tulossa, meillä pitää leivän päällä olla muutakin kuin voi ja huuli :D.

ap

Sinä tunnet omat vieraasi paremmin ja olet hyvä emäntä, kun teet ruokalistan heidän mukaansa ja toivottavasti myös rippilapsen mielen mukaan. Av-mammat haluavat, että heidän tarjoilunsa on hienoa, trendikästä ja kallista, ihan sama ymmärtävätkö vieraat hienoista tarjoiluista yhtään mitään. Ihan sama jääkö kaikki hienous syömättä, kunhan saa faceen ja muuhun someen kuvat, kuinka hienot tarjoilut taas tuli tehtyä!

[/quote]

[quote author="Vierailija" time="02.03.2015 klo 14:43"]

[quote author="Vierailija" time="27.02.2015 klo 17:42"]

Siis oikeesti pelkkää leipää? Onneksi tunnen lähipiirin joka tulossa, meillä pitää leivän päällä olla muutakin kuin voi ja huuli :D.

ap

Sinä tunnet omat vieraasi paremmin ja olet hyvä emäntä, kun teet ruokalistan heidän mukaansa ja toivottavasti myös rippilapsen mielen mukaan. Av-mammat haluavat, että heidän tarjoilunsa on hienoa, trendikästä ja kallista, ihan sama ymmärtävätkö vieraat hienoista tarjoiluista yhtään mitään. Ihan sama jääkö kaikki hienous syömättä, kunhan saa faceen ja muuhun someen kuvat, kuinka hienot tarjoilut taas tuli tehtyä!

[/quote]

[/quote] 

Voisit sinäkin opetella lainaamaan tekstiä. Vai ap:kö tämän kirjoitti?

Jos ei ole pitkänmatkanvieraita pelkkä kahvitus riittää..kakkua pullaa ja keksiä.Jos kauempaa vieraitä lisäksi suolaista tarjolle..näillä mennään

[quote author="Vierailija" time="27.02.2015 klo 17:21"]

[quote author="Vierailija" time="27.02.2015 klo 17:17"]

Ei millään pahalla, mut näkee että et pahemmin juhlia järjestä tai ole niin hienostunut. Todella arkinen tarjoilu, leipää ja leikkeleitä juhlapöydässä? Tee jokin erikoisempi ruokaisa salaatti myös vaihtoehdoksi ja jokin kala voisi olla hyvä. Monelle vieraalle tuollainen kiusaus on liian raskas ruoka jos on monta juhlaa tai ei tule varsinaisesti syömään, eli jokin kevyempi suolainen puuttuu.

[/quote]

Tuota noin, minä olen ravintolapäällikön ja omaa ravintolaa pyörittävän ihmisen tytär, joten iso osa lapsuudesa on kulunut juhlaruokatarjoiluja miettiessä. Minusta tuo idea on raikas ja kiva, paljon persoonallisempi kuin perus voileipäkakut. Ruokaa voi ottaa vähän vähemmän jos on liian raskasta, tai sitten tyytyä esimerkiksi voileipiin ja vihersalaattiin.

Rippijuhlat ovat yleensä vain lähisuvulle, eli rento menu on sitäkin vasten hyvä valinta.

[/quote]

no onhan näitä paikkoja Sukula kolunnut =) raikas idea ei ole tekemälläkään. Mutta pääasia, että vieraasi viihtyvät. Ehkä he eivät osaa odottaa muuta. Itse olisin hämmentynyt moisesta juhlatarjoilusta.

Kiusauksen kanssa esim. Puolukkasurvosta, ei viherääsalaattia eikä ainakaan majoneesipohjaista punajuurisalaattia. Leipänä em. Leivät ok, mutta jätä ihmeessä ne leikkeleet ja juusto pois. Yksinkakku riittää jälkkäriksi ja sen seuraan piparit.