Lue keskustelun säännöt.
Mitä eroa on smetanalla ja creme fraichella?
26.11.2021 |
Smetana tulee Venäjältä, creme Ranskasta. Onko mitä eroja? Onko maussa oikeasti eroa? Perjantain nachopellin calmistuessa kiistellään....
Kommentit (8)
En käyttäisi smetanaa nachojen kanssa vaan vähän juhlavammalle aterialle.
T. 2
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitos, niinpä olikin. Smetanan rasvapitoisuus voi olla jopa 70%
Nachot on perjantain juhla-ateria 😊
Smetana on parempaa ja kestäö paremmin kuumaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käsittääkseni hapatus aine noissa eri, joka vaikuttaa melkolailla tuon hapan kerman makuun.
Smetana on arvostetumpia ja kalliimpia lisäke ruokinn tuo ransakan kerma,
Ja aivan totta on, että ranskan kerma ei korvaa sitä makua, mikä smetanassa on.
Smetana maistuu todella hyvältä niin kylmänä kuin lämpimiin ruokiinkin laitettuna.
Vierailija kirjoitti:
Creme fraiche in saostettu lisäaineilla, smetana ei.
Kävin googlaamassa pari ranskankermaa ja smetanaa, molemmissa ainesosat kerma ja hapate. No, ehkä jollain merkillä on ranskankermassa lisäaineita.
Smetana on hapankermoista rasvaisin.