Aasialainen kastike kanalle. Kookosmaitoa, mitä muuta? Reseptiä kaipaan..

Sipuli, paprika + ananasta mehun kanssa + jokin hapan sopivat myöskin.

karritahnaa, soijaa (tai kalakasteiketta), suolapähkinöitä.



Itse juuri viikonloppuna tein, googlella etsin ohjeita ja hyvin niitä löytyikin. Loppujen lopuksi kuitenkin sovelsin tyyliin, mitä kaapista löytyy... mausteiksi juustokuminaa, garam masalaa, suolapähkinöitten tilalta cashewpähkinöitä jne.

5 jatkaa... monessa ohjeessa tosiaan korostettiin, kuinka kookosmaito ja karritahna kuuluvat olennaisesti yhteen. Ruokakaupoista löytyy montaa sorttia, spice up tms. merkkinen pikkupurkki n. 1.6e. Eikös itö tarvi laittaa kuin teelusikallinen/ muutama.



Currytahnaa löytyy myös pirkalta santamarialta yms. Paistoin lihapalat öljyssä ja tuossa tahnassa. Reseptejä löyty myllynparhaalta, pirkasta, kaksplussalta