Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.

Ai että oli hyvää ruokaa, eikä edes kauhean työlästä tai kallistakaan...

Vierailija
23.11.2021 |

Aikaa meni tietysti kypsyttelyyn, mutta jos ette tätä ehdi kokeilla arkena, niin viikonloppuna se kypsyy ihan itsekseen siinä kun ulkoilette tai siivoilette.

Nimittäin gulassi ja perunarieskat munavoilla.

Gulassi on maukas unkarilainen keitto. Minä laitan siihen valkosipulihapankaalia, mutta se ei ole välttämätöntä, jos ei tykkää siitä. Osta halpaa naudanlihaa, pari sipulia, kiinteitä perunoita. Lisäksi tomaattimurskaa tölkillinen ja sitä hapankaalta, jos tykkäät - mausteeksi runsaasti paprikajauheta, teelusikallinen kuminaa (ei siis jeeraa, vaan kuminaa), pari laakerinlehteä, suolaa, persiljaa, mauste- ja mustapippuria. Paista kuutioitu liha ja pane kuullotetun sipulisilpun, tomaattimurskan ja mausteiden kanssa uunipataan, peitä hyvin vedellä ja muhita lihat pehmeäksi kolmessa tunnisa uunissa. Tarkista pari krt, ettei kuivu. Voit lisätä kaalit jo alussa. Lopussa lisäät kuutioudun perunan ja kypsytät ne kypsäksi. Aktiivista tekoaikaa menee puolisen h.

Ja rieskathan syntyvät muusijämistä, parista munasta, lorauksesta öljyä, suolasta, parista desistä maustamatonta jogurttia/rahkaa/kermaviiliä (tämä ei ole pakollista, mutta antaa hyvää makua ja mehevyyttä) ja ohrajauhoista. Sekoita, muotoile kostein käsin ohuita rieskoja leivinpaperilla peitetylle pellille ja paista 220 asteessa ruskeiksi, älä kumminkaan kuiviksi. Aktiivista tekoaikaa 5 min.

Tarjoa keiton ja munavoin kanssa. Hintaa tuli viidelle aikuiselle yhteensä parisen kymppiä.

Olkaa kilttejä ja jakakaa ihmeessä oma reseptinne, hyvää ja melko helppoa/halpaa. Olisi kiva saada ideoita!!

Kommentit (62)

Vierailija
41/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mun helppoja talviherkkuja:

-Linssikeitto (puoli paketillista punaisia linssejä, sipulia + valkosipulia, tomaattimurskaa, vettä/lientä, curryjauhetta JA currytahnaa ja purkillinen kookosmaitoa). Tarjoiluun mielellään turkkilaista jogurttia nokare. Halpaa, terveellistä, superhyvää.

-Pinaatticannelonit (raejuustoa täytteeseen mukaam ja kunnon emmentalia juustokastikkeeseen). Tai siis tää on kaikkea muuta kuin helppo/nopea. Mutta se umami!

-Uunijuurekset ja kanankoivet. Maustamaton liha ehdottomasti, päälle esim. sitruunamehua, suolaa, pippuria myllystä, timjamia ja persiljaa. Juureksiin esim. Perunaa, porkkanaa, palsternakkaa tai vaikka kaalia ja sipulia kaveriksi hautumaan!

-Perinteiset eli uunilohi tai karjalanpaisti ja perunamuusi.

Uuni on talvella paras apu kokkailuun, ei tarvitse juurikaan aktiivista valmistelua mutta tulee kunnon ruoan tuntua ja lämmin fiilis!

Vierailija
42/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Maksamakkarakeitto:

1. Kiehauta 2,5 dl täysmaitoa.

2. Lisää joukkoon muutamia purjosipuliviipaleita, 1/2 dl pakasteherneitä ja kourallinen cashew-pähkinöitä.

3. Kiehauta ja lisää 20-30 grammaa voita tai margariinia.

4. Viipaloi joukkoon 150 grammaa maksamakkaraa.

5. Kiehauta ja mausta ruohosipulilla, mintulla, meiramilla, juustokuminalla ja muskottipähkinällä. Lisää suolaa maun mukaan.

6. Kiehauta ja anna maun tasaantua 15-20 min.

Keitto on valmis nautittavaksi. Helppoa, edullista ja hyvää !

Nyt on harvinaista kyllä pakko kysyä että wuuut?! Oletko tosissasi, tuossa kaikki riitelee keskenään, miksi kukaan laittaisi minttua, juustokuminaa, muskottia ja vieläpä casheweita samaan ruokaan ja lätkäisisi siihen keitettäessä hajoavaa MAKSAmakkaraa...

Ok, Saksassa olen syönyt maksamakkaran kaltaisesta, mutta paljon kiinteämmästä makkarasta tehtyä keittoa, makkaran koostumus on siinä ollut siskonmakkaraa muistuttava. Ei kuitenkaan pateemaista ja veitsellä leivällw siveltävän pehmeää kuten Suomessa. Ja taatusti siihen ei ole rötvelletty tuollasta kakofoniaa erilaisia mausteita.

Sori nyt tämä kritiikki, mutta aika hauskan trollin keitit kasaan tuossa, sama resepti löytyy täältä:

https://keskustelu.suomi24.fi/t/15600637/mita-resepteja-maksamakkarasta

Ap

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
43/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Oikein jo ootinkim koska eka reseptitrolli tulee tähän ketjuun. Niitä tulee aina. Ekana noita hyimitäpaskaa-trolleja ja sitten niitä eimullavaanooaikaa-trolleja. Ruokaharrastusta kadehditaa, ei noista voi muuta johtopäätöstä tehdä.

Vierailija
44/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Oikein jo ootinkim koska eka reseptitrolli tulee tähän ketjuun. Niitä tulee aina. Ekana noita hyimitäpaskaa-trolleja ja sitten niitä eimullavaanooaikaa-trolleja. Ruokaharrastusta kadehditaa, ei noista voi muuta johtopäätöstä tehdä.

Jep, trolleja tulee täällä koko ajan kaikenaiheisiinketjuihin, ja nuo mainitut ovat ruokakeskusteluissa aina mukana.

Motiivista en tiedä, osa varmasti ei aidosti ymmärrä, miksi ruokaan kannattaa panostaa. Osa taas tosiaan voi ajatella, että pitäisi osata ja viitsiä, muttei ehdi, osaa tai jaksa.

Henkilökohtaisesti minusta on täysin ok, jos ei jaksa ja ehdi ja viitsi. Osaaminen karttuu tekiessä, ei tämä mitäön rakettitiedettä ole. Netti on täynnä reseptejä, eikä huonon ruuan teko edes juurikaan säästä aikaa tai rahaa.

Mutta niin olemme erilaisia. Minä taas en osaa ommella vaatteita, mutta ihailen kyllä heitä, jotka osaavat ja viitsivät.

Ap

Vierailija
45/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Oikein jo ootinkim koska eka reseptitrolli tulee tähän ketjuun. Niitä tulee aina. Ekana noita hyimitäpaskaa-trolleja ja sitten niitä eimullavaanooaikaa-trolleja. Ruokaharrastusta kadehditaa, ei noista voi muuta johtopäätöstä tehdä.

Se saukkopadan (tms) ohje varmaan ilmestyy kohta?

Vierailija
46/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Odotin frettipaistia. Petyin.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
47/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kokeilkaapa tätä Mysi Lahtisn ohjetta. Naudan jauhelihaa, muotoillaan pihviksi, sisälle aurajuustoa. Paista pinta pannulla ja nosta sivuun. Pane pannulle reilusti vastamurskattua mustapippuria ja kääntele hetki pannulla, älä päästä palamaan. Lisäå lihalientä pari desiä ja pihvit, kypsennä samalla kun keität muusiperunat tai paistat uunissa kuorellisia lohkoperunoita. Lisää purkki kermaa, tarkista pippurin ja suolan määrä. Tarjoa muusin ja salaatin kera. Helppo ja nopea ja huokea, tuhti ateria.

Tuota teen aika usein, kunpa löytäisin jostain vielä Mysin keittokirjan, sen painos myytiin saman tien loppuun.

Ap, joka leikkasi tuon reseptin ysärillä HS:n kuukausiliitteestä talteen

Tuolta löytyy se paheellinen keittokirja:

https://www.antikvaari.fi/k/kirjailija/tuote/1892146

Vierailija
48/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Mun helppoja talviherkkuja:

-Linssikeitto (puoli paketillista punaisia linssejä, sipulia + valkosipulia, tomaattimurskaa, vettä/lientä, curryjauhetta JA currytahnaa ja purkillinen kookosmaitoa). Tarjoiluun mielellään turkkilaista jogurttia nokare. Halpaa, terveellistä, superhyvää.

-Pinaatticannelonit (raejuustoa täytteeseen mukaam ja kunnon emmentalia juustokastikkeeseen). Tai siis tää on kaikkea muuta kuin helppo/nopea. Mutta se umami!

-Uunijuurekset ja kanankoivet. Maustamaton liha ehdottomasti, päälle esim. sitruunamehua, suolaa, pippuria myllystä, timjamia ja persiljaa. Juureksiin esim. Perunaa, porkkanaa, palsternakkaa tai vaikka kaalia ja sipulia kaveriksi hautumaan!

-Perinteiset eli uunilohi tai karjalanpaisti ja perunamuusi.

Uuni on talvella paras apu kokkailuun, ei tarvitse juurikaan aktiivista valmistelua mutta tulee kunnon ruoan tuntua ja lämmin fiilis!

Ihan kivasti kuvailtuja reseptejä, mutta millä tavalla on terveellistä keitto, johon on upotettu tölkillinen kookosmaitoa?

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
49/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mun helppoja talviherkkuja:

-Linssikeitto (puoli paketillista punaisia linssejä, sipulia + valkosipulia, tomaattimurskaa, vettä/lientä, curryjauhetta JA currytahnaa ja purkillinen kookosmaitoa). Tarjoiluun mielellään turkkilaista jogurttia nokare. Halpaa, terveellistä, superhyvää.

-Pinaatticannelonit (raejuustoa täytteeseen mukaam ja kunnon emmentalia juustokastikkeeseen). Tai siis tää on kaikkea muuta kuin helppo/nopea. Mutta se umami!

-Uunijuurekset ja kanankoivet. Maustamaton liha ehdottomasti, päälle esim. sitruunamehua, suolaa, pippuria myllystä, timjamia ja persiljaa. Juureksiin esim. Perunaa, porkkanaa, palsternakkaa tai vaikka kaalia ja sipulia kaveriksi hautumaan!

-Perinteiset eli uunilohi tai karjalanpaisti ja perunamuusi.

Uuni on talvella paras apu kokkailuun, ei tarvitse juurikaan aktiivista valmistelua mutta tulee kunnon ruoan tuntua ja lämmin fiilis!

Ihan kivasti kuvailtuja reseptejä, mutta millä tavalla on terveellistä keitto, johon on upotettu tölkillinen kookosmaitoa?

No itse laitan mieluummin kookosmaitoa kuin kuohukermaa keittoon, puolet vähemmän kaloreita. Mutta voithan käyttää pelkkää kasvislientäkin, mikään ei kiellä. 9/10 teen itse näin, korkeintaan joku roiskaus turkkilaista jugurttia pintaan

Vierailija
50/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Oikein jo ootinkim koska eka reseptitrolli tulee tähän ketjuun. Niitä tulee aina. Ekana noita hyimitäpaskaa-trolleja ja sitten niitä eimullavaanooaikaa-trolleja. Ruokaharrastusta kadehditaa, ei noista voi muuta johtopäätöstä tehdä.

Se saukkopadan (tms) ohje varmaan ilmestyy kohta?

Saukkopataa en osaa mutta kuikkakeitto on tuttu:

Otethan kuikka. Otethan nelijä litraa puhasta vettä.

Kiehautethan siinä kuikkaa kymmenen minuttia.

Heitethän vesi pois.

Otethan kolome litraa puhasta vettä ja laitethan sinne kouralline heiniä.

Kiehautethan siinä kuikkaa viisi minuttia.

Heitethän vesi pois.

Otethan sinistä, punasta taikka lehemän maitua kaks litraa.

Kiehautethan siinä kuikkaa yks minutti.

Heitethän maito pois.

Otethan litra kirkasta hyvvää viinaa.

Kiehautethan siinä kuikkaa kolome nelijä sekunttia.

Heitethän kuikka pois.

JO VAIN ON KEITTO VALAMIS

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
51/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kalakeitto kirjolohesta. Tulin kotiin vajaa tunti sitten, ja nyt keitto on jo syöty. Ostin reilun kilon painoisen kirjolohen fileerattuna, kotona laitoin saman tein ruodon kattilaan kiehumaan ennen kuin otin takin päältä, kuorin perunat, etsin kaapista tuorejuustonjämiä ja lisäsin sitten perunapalat, tuorejuuston, mausteet ja puolet toisesta fileestä. Ei mitään juhlakeittoa, kun ruotoja löytyi vielä sen jälkeen, kun nostelin suurimmat pois, mutta hyvin maistui.

Hinta oli ehkä 10€ / 4 annosta, kun kalasta jäi vielä toinen file kokonaan toiseen ateriaan ja toisestakin puolet graavikalaksi.

Vierailija
52/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Oikein jo ootinkim koska eka reseptitrolli tulee tähän ketjuun. Niitä tulee aina. Ekana noita hyimitäpaskaa-trolleja ja sitten niitä eimullavaanooaikaa-trolleja. Ruokaharrastusta kadehditaa, ei noista voi muuta johtopäätöstä tehdä.

Se saukkopadan (tms) ohje varmaan ilmestyy kohta?

Saukkopataa en osaa mutta kuikkakeitto on tuttu:

Otethan kuikka. Otethan nelijä litraa puhasta vettä.

Kiehautethan siinä kuikkaa kymmenen minuttia.

Heitethän vesi pois.

Otethan kolome litraa puhasta vettä ja laitethan sinne kouralline heiniä.

Kiehautethan siinä kuikkaa viisi minuttia.

Heitethän vesi pois.

Otethan sinistä, punasta taikka lehemän maitua kaks litraa.

Kiehautethan siinä kuikkaa yks minutti.

Heitethän maito pois.

Otethan litra kirkasta hyvvää viinaa.

Kiehautethan siinä kuikkaa kolome nelijä sekunttia.

Heitethän kuikka pois.

JO VAIN ON KEITTO VALAMIS

Tuttu resepti täälä Lapissa, ku täälä ei muuten kuikkaa syyä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
53/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kokeilkaapa tätä Mysi Lahtisn ohjetta. Naudan jauhelihaa, muotoillaan pihviksi, sisälle aurajuustoa. Paista pinta pannulla ja nosta sivuun. Pane pannulle reilusti vastamurskattua mustapippuria ja kääntele hetki pannulla, älä päästä palamaan. Lisäå lihalientä pari desiä ja pihvit, kypsennä samalla kun keität muusiperunat tai paistat uunissa kuorellisia lohkoperunoita. Lisää purkki kermaa, tarkista pippurin ja suolan määrä. Tarjoa muusin ja salaatin kera. Helppo ja nopea ja huokea, tuhti ateria.

Tuota teen aika usein, kunpa löytäisin jostain vielä Mysin keittokirjan, sen painos myytiin saman tien loppuun.

Ap, joka leikkasi tuon reseptin ysärillä HS:n kuukausiliitteestä talteen

Tuolta löytyy se paheellinen keittokirja:

https://www.antikvaari.fi/k/kirjailija/tuote/1892146

Kiitos, tuokin voisi olla hyvä, olen siis etsinyt uusinta ja kattavinta Mysi kokkaa ja kertoo -kirjaa, sitä ei löydy mistään. Antikvaaristakin olen etsinyt, mutta lienee sen verran uusi opus, että ei ole vielä käytettyjen kirjojen kaupoissa...

Mutta itse asiassa NYT kun katson netistå, lähi-Prisma väittää, että hyllyssä pitäisi olla! Haa, sinne sutena.

Olipa hyvä kun tuli puheeksi ja kiitos kaunis vinkistä!

Ap

Vierailija
54/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Oikein jo ootinkim koska eka reseptitrolli tulee tähän ketjuun. Niitä tulee aina. Ekana noita hyimitäpaskaa-trolleja ja sitten niitä eimullavaanooaikaa-trolleja. Ruokaharrastusta kadehditaa, ei noista voi muuta johtopäätöstä tehdä.

Se saukkopadan (tms) ohje varmaan ilmestyy kohta?

Saukkopataa en osaa mutta kuikkakeitto on tuttu:

Otethan kuikka. Otethan nelijä litraa puhasta vettä.

Kiehautethan siinä kuikkaa kymmenen minuttia.

Heitethän vesi pois.

Otethan kolome litraa puhasta vettä ja laitethan sinne kouralline heiniä.

Kiehautethan siinä kuikkaa viisi minuttia.

Heitethän vesi pois.

Otethan sinistä, punasta taikka lehemän maitua kaks litraa.

Kiehautethan siinä kuikkaa yks minutti.

Heitethän maito pois.

Otethan litra kirkasta hyvvää viinaa.

Kiehautethan siinä kuikkaa kolome nelijä sekunttia.

Heitethän kuikka pois.

JO VAIN ON KEITTO VALAMIS

😂 Tuosta on monta versiota, hauska on!

Ap

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
55/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Oikein jo ootinkim koska eka reseptitrolli tulee tähän ketjuun. Niitä tulee aina. Ekana noita hyimitäpaskaa-trolleja ja sitten niitä eimullavaanooaikaa-trolleja. Ruokaharrastusta kadehditaa, ei noista voi muuta johtopäätöstä tehdä.

Se saukkopadan (tms) ohje varmaan ilmestyy kohta?

Saukkopataa en osaa mutta kuikkakeitto on tuttu:

Otethan kuikka. Otethan nelijä litraa puhasta vettä.

Kiehautethan siinä kuikkaa kymmenen minuttia.

Heitethän vesi pois.

Otethan kolome litraa puhasta vettä ja laitethan sinne kouralline heiniä.

Kiehautethan siinä kuikkaa viisi minuttia.

Heitethän vesi pois.

Otethan sinistä, punasta taikka lehemän maitua kaks litraa.

Kiehautethan siinä kuikkaa yks minutti.

Heitethän maito pois.

Otethan litra kirkasta hyvvää viinaa.

Kiehautethan siinä kuikkaa kolome nelijä sekunttia.

Heitethän kuikka pois.

JO VAIN ON KEITTO VALAMIS

😂 Tuosta on monta versiota, hauska on!

Ap

Tottahan joka kokilla on omat systeeminsä mutta kuikkakeiton periaate on kyllä aika tarkkaan tuo.

Vierailija
56/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Nopea, helppo, hyvä ja terveellinen keitto syntyy linsseistä ja pakastepinaatista. Mulla oli tähän joskus reseptikin, nykyään teen omasta päästä. Alkuperäisessä reseptissä ei ollut sipulia, itse laitan sitäkin, ja hiukan valkosipulia. Alkuperäisessä reseptissä ei myöskään ollut tuorejuustoa tai kermaa jota itse laitan hitusen keittoa pehmentämään, pinaatin kanssahan pitäisi aina syödä jotain maitotuotetta.

Mausteet maun mukaan.

Vierailija
57/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Nopea, helppo, hyvä ja terveellinen keitto syntyy linsseistä ja pakastepinaatista. Mulla oli tähän joskus reseptikin, nykyään teen omasta päästä. Alkuperäisessä reseptissä ei ollut sipulia, itse laitan sitäkin, ja hiukan valkosipulia. Alkuperäisessä reseptissä ei myöskään ollut tuorejuustoa tai kermaa jota itse laitan hitusen keittoa pehmentämään, pinaatin kanssahan pitäisi aina syödä jotain maitotuotetta.

Mausteet maun mukaan.

Linssikeittoa teen useinkin, pinaatin kanssa en ole vielä kokeillutkaan, kiitos vinkistä.

Tämä kuulostaa aika samalta mitä tuossa kuvasit (jos joku kaipaa reseptiä):https://www.mtvuutiset.fi/makuja/reseptit/resepti/nopea-linssikeitto/56…

Ap

Vierailija
58/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Ja lisää reseptejä... Tänään tein savulohipastaa ja salaattia.

Silppusin purjoa noin 10 sentin pätkän ja kuulotin, siivutin joukkoon kylmäsavulohta. Lämminsavulohi on aivan yhtä ok ja halvempaa, kaupassa vain ei sattunut olemaan sopivaa kimpaletta ja savustuspönttöni on mökillä.

Lisäksi vettä, kermaa, savulohituorejuustoa, valkopippuria, lipstikkasuolaa. Suurustin. Tulee muutamassa minuutissa, sillä välin keitin pastan ja tein salaatin. Lisukkeena isoja kapriksia.

Ap

Vierailija
59/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Tein nyt sitten oman sovelluksen dahlista, kun sitä oli pakko saada. Oli kaksi purkillista vihreitä linssejä, valmiiksi kypsennettyjä siis. Pakastimesta kaivoin nyrkillisen pilkottuja vihreitä papuja, oman kasvimaan kasvatteja.

Kuumennetussa öljyssä chiliä, valkosipulia ja valikoima curry-tyyppisiä mausteita, inkivääriä, juustokuminaa, kurkumaa ja garam masalaa, ja kun en oikein ollut varma, niin heitin sekaan vielä ihan perus curry-maustettakin. Linssit ja pavunpätkät perään, ja tilkka vettä. Puuhellalla keittelin sen aikaa kun paistoin tusinan verran kananmunia jääkaappiin naposteltavaksi. Välillä piti katsoa pentuliveä Yleltä.

Maistelin, ja totesin, että suolaa tarvitsee lisää. Chiliä oli just sopivasti.

Lämmitti oikein mukavasti tuossa kun lautasellisen söin, jäi huomiseksi lounaaksi vielä. Olin taas iloisesti yllättynyt, miten vähän sinnepäin kokkaus tuotti maukasta sapuskaa.

Oikein sopiva iltaruoka tällaisena päivänä, kun ei ole mitään fyysistä työtä tehnyt eikä mikään kaamea nälkä ole, mutta tekee mieli jotain ruokaisan oloista.

Viikonloppuna teen - ei, en tee kuikkasoppaa - hernerokkaa. Piti tehdä jo viime viikonloppuna, mutta unohdin laittaa herneet likoamaan edellisenä iltana ;-)  tekosyy sekin.

Vierailija
60/62 |
24.11.2021 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vierailija kirjoitti:

Tein nyt sitten oman sovelluksen dahlista, kun sitä oli pakko saada. Oli kaksi purkillista vihreitä linssejä, valmiiksi kypsennettyjä siis. Pakastimesta kaivoin nyrkillisen pilkottuja vihreitä papuja, oman kasvimaan kasvatteja.

Kuumennetussa öljyssä chiliä, valkosipulia ja valikoima curry-tyyppisiä mausteita, inkivääriä, juustokuminaa, kurkumaa ja garam masalaa, ja kun en oikein ollut varma, niin heitin sekaan vielä ihan perus curry-maustettakin. Linssit ja pavunpätkät perään, ja tilkka vettä. Puuhellalla keittelin sen aikaa kun paistoin tusinan verran kananmunia jääkaappiin naposteltavaksi. Välillä piti katsoa pentuliveä Yleltä.

Maistelin, ja totesin, että suolaa tarvitsee lisää. Chiliä oli just sopivasti.

Lämmitti oikein mukavasti tuossa kun lautasellisen söin, jäi huomiseksi lounaaksi vielä. Olin taas iloisesti yllättynyt, miten vähän sinnepäin kokkaus tuotti maukasta sapuskaa.

Oikein sopiva iltaruoka tällaisena päivänä, kun ei ole mitään fyysistä työtä tehnyt eikä mikään kaamea nälkä ole, mutta tekee mieli jotain ruokaisan oloista.

Viikonloppuna teen - ei, en tee kuikkasoppaa - hernerokkaa. Piti tehdä jo viime viikonloppuna, mutta unohdin laittaa herneet likoamaan edellisenä iltana ;-)  tekosyy sekin.

Hmmm. Kävi vähän köpelösti, en saakaan tuota huomenna lounaaksi. 13v päätti, että hän haluaa sitä aamupalaksi. Kuikkakeiton olisin saanut syödä ihan itse ;-)