Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Ai että oli hyvää ruokaa, eikä edes kauhean työlästä tai kallistakaan...
23.11.2021 |
Aikaa meni tietysti kypsyttelyyn, mutta jos ette tätä ehdi kokeilla arkena, niin viikonloppuna se kypsyy ihan itsekseen siinä kun ulkoilette tai siivoilette.
Nimittäin gulassi ja perunarieskat munavoilla.
Gulassi on maukas unkarilainen keitto. Minä laitan siihen valkosipulihapankaalia, mutta se ei ole välttämätöntä, jos ei tykkää siitä. Osta halpaa naudanlihaa, pari sipulia, kiinteitä perunoita. Lisäksi tomaattimurskaa tölkillinen ja sitä hapankaalta, jos tykkäät - mausteeksi runsaasti paprikajauheta, teelusikallinen kuminaa (ei siis jeeraa, vaan kuminaa), pari laakerinlehteä, suolaa, persiljaa, mauste- ja mustapippuria. Paista kuutioitu liha ja pane kuullotetun sipulisilpun, tomaattimurskan ja mausteiden kanssa uunipataan, peitä hyvin vedellä ja muhita lihat pehmeäksi kolmessa tunnisa uunissa. Tarkista pari krt, ettei kuivu. Voit lisätä kaalit jo alussa. Lopussa lisäät kuutioudun perunan ja kypsytät ne kypsäksi. Aktiivista tekoaikaa menee puolisen h.
Ja rieskathan syntyvät muusijämistä, parista munasta, lorauksesta öljyä, suolasta, parista desistä maustamatonta jogurttia/rahkaa/kermaviiliä (tämä ei ole pakollista, mutta antaa hyvää makua ja mehevyyttä) ja ohrajauhoista. Sekoita, muotoile kostein käsin ohuita rieskoja leivinpaperilla peitetylle pellille ja paista 220 asteessa ruskeiksi, älä kumminkaan kuiviksi. Aktiivista tekoaikaa 5 min.
Tarjoa keiton ja munavoin kanssa. Hintaa tuli viidelle aikuiselle yhteensä parisen kymppiä.
Olkaa kilttejä ja jakakaa ihmeessä oma reseptinne, hyvää ja melko helppoa/halpaa. Olisi kiva saada ideoita!!
Kommentit (62)
No itse tehty pasta on tosi hyvää, olen vaan vähän laiska vaivaamaan... Tarttis joskus investoida taikinakoneeseen, se helpottaisi "harrastustoimintaa" aika lailla. Ei vaan ole tasoilla tilaa vielä useammalle kodinkoneelle 😂
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruisjauhoilla leivitetyt silakkapihvit, muusi ja pihvien päälle voisulaa ja kapriksia. Nams!!
Vierailija kirjoitti:
Ruisjauhoilla leivitetyt silakkapihvit, muusi ja pihvien päälle voisulaa ja kapriksia. Nams!!
Ah, siinä on mun viikonloppuruoka, ei olekaan tullut vähään aikaan tehtyä silakkapihvejä. Kiitos.
Ap
Kokeilkaapa tätä Mysi Lahtisn ohjetta. Naudan jauhelihaa, muotoillaan pihviksi, sisälle aurajuustoa. Paista pinta pannulla ja nosta sivuun. Pane pannulle reilusti vastamurskattua mustapippuria ja kääntele hetki pannulla, älä päästä palamaan. Lisäå lihalientä pari desiä ja pihvit, kypsennä samalla kun keität muusiperunat tai paistat uunissa kuorellisia lohkoperunoita. Lisää purkki kermaa, tarkista pippurin ja suolan määrä. Tarjoa muusin ja salaatin kera. Helppo ja nopea ja huokea, tuhti ateria.
Missä taloudessa asuu viisi aikuista?
Herkulta kuulostaa.
Itse tein voitaikinasta pizzaa, eli puffed pizzaa.
Neljä voitaikina levyä kaulitaan ohuemmiksi, esipaistetaan 5 - 7 min 225°:ssa. 200 grammaan tomaattimurskaa sekoitetaan sauvasekoittimella valkosipulinkynsi, se on pohjakastike. Päälle 200g salamia, 200g mozzarellaa ja punasipulirenkaita. Paistetaan 250°:ssa n. 5 min. Tai kun juusto on sulanut.
Päälle voi vielä hifistellä oliiviöljyä, basilikaa ja mustapippuria. Hyvää ja vähän vaihtelua perinteiseen pizzaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kokeilkaapa tätä Mysi Lahtisn ohjetta. Naudan jauhelihaa, muotoillaan pihviksi, sisälle aurajuustoa. Paista pinta pannulla ja nosta sivuun. Pane pannulle reilusti vastamurskattua mustapippuria ja kääntele hetki pannulla, älä päästä palamaan. Lisäå lihalientä pari desiä ja pihvit, kypsennä samalla kun keität muusiperunat tai paistat uunissa kuorellisia lohkoperunoita. Lisää purkki kermaa, tarkista pippurin ja suolan määrä. Tarjoa muusin ja salaatin kera. Helppo ja nopea ja huokea, tuhti ateria.
Tuota teen aika usein, kunpa löytäisin jostain vielä Mysin keittokirjan, sen painos myytiin saman tien loppuun.
Ap, joka leikkasi tuon reseptin ysärillä HS:n kuukausiliitteestä talteen
Vierailija kirjoitti:
Missä taloudessa asuu viisi aikuista?
Herkulta kuulostaa.
Itse tein voitaikinasta pizzaa, eli puffed pizzaa.
Neljä voitaikina levyä kaulitaan ohuemmiksi, esipaistetaan 5 - 7 min 225°:ssa. 200 grammaan tomaattimurskaa sekoitetaan sauvasekoittimella valkosipulinkynsi, se on pohjakastike. Päälle 200g salamia, 200g mozzarellaa ja punasipulirenkaita. Paistetaan 250°:ssa n. 5 min. Tai kun juusto on sulanut.Päälle voi vielä hifistellä oliiviöljyä, basilikaa ja mustapippuria. Hyvää ja vähän vaihtelua perinteiseen pizzaan.
No itse asiassa kolme, minä, mies ja abiturientti lapsi. Jäi miehelle ja lapselle setti ylihuomiseksi iltaruuaksi, kun olen illan duunissa...
Enpä olekaan tehnyt pitsaa voitaikinasta varmaan 30 vuoteen, voisikin kokeilla taas...
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kokeilkaapa tätä Mysi Lahtisn ohjetta. Naudan jauhelihaa, muotoillaan pihviksi, sisälle aurajuustoa. Paista pinta pannulla ja nosta sivuun. Pane pannulle reilusti vastamurskattua mustapippuria ja kääntele hetki pannulla, älä päästä palamaan. Lisäå lihalientä pari desiä ja pihvit, kypsennä samalla kun keität muusiperunat tai paistat uunissa kuorellisia lohkoperunoita. Lisää purkki kermaa, tarkista pippurin ja suolan määrä. Tarjoa muusin ja salaatin kera. Helppo ja nopea ja huokea, tuhti ateria.
Tuota teen aika usein, kunpa löytäisin jostain vielä Mysin keittokirjan, sen painos myytiin saman tien loppuun.
Ap, joka leikkasi tuon reseptin ysärillä HS:n kuukausiliitteestä talteen
Tämä kuulostaa kivalta, mutta mikä kävisi auran tilalle? En ole ystävä sille.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kokeilkaapa tätä Mysi Lahtisn ohjetta. Naudan jauhelihaa, muotoillaan pihviksi, sisälle aurajuustoa. Paista pinta pannulla ja nosta sivuun. Pane pannulle reilusti vastamurskattua mustapippuria ja kääntele hetki pannulla, älä päästä palamaan. Lisäå lihalientä pari desiä ja pihvit, kypsennä samalla kun keität muusiperunat tai paistat uunissa kuorellisia lohkoperunoita. Lisää purkki kermaa, tarkista pippurin ja suolan määrä. Tarjoa muusin ja salaatin kera. Helppo ja nopea ja huokea, tuhti ateria.
Tuota teen aika usein, kunpa löytäisin jostain vielä Mysin keittokirjan, sen painos myytiin saman tien loppuun.
Ap, joka leikkasi tuon reseptin ysärillä HS:n kuukausiliitteestä talteen
Tämä kuulostaa kivalta, mutta mikä kävisi auran tilalle? En ole ystävä sille.
Mikä tahansa sulatejuusto on tässä hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Dal, kukkakaali-perunacurry ja riisi. Daliin lisään itse hiukan sitruunamehua.
https://www.k-ruoka.fi/reseptit/dahl-eli-linssimuhennos
Tässä curryn ohje, käytän itse valmiin curryjauheen sijasta korianteria, kurkumaa, jeeraa, inkivääriä ja chiliä. Pinaatin sijasta lohkon sekaan pieniä perunakuutioita. Kookosmaito ei ole must, mutta antaa tietysti hyvää makua.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kokeilkaapa tätä Mysi Lahtisn ohjetta. Naudan jauhelihaa, muotoillaan pihviksi, sisälle aurajuustoa. Paista pinta pannulla ja nosta sivuun. Pane pannulle reilusti vastamurskattua mustapippuria ja kääntele hetki pannulla, älä päästä palamaan. Lisäå lihalientä pari desiä ja pihvit, kypsennä samalla kun keität muusiperunat tai paistat uunissa kuorellisia lohkoperunoita. Lisää purkki kermaa, tarkista pippurin ja suolan määrä. Tarjoa muusin ja salaatin kera. Helppo ja nopea ja huokea, tuhti ateria.
Tuota teen aika usein, kunpa löytäisin jostain vielä Mysin keittokirjan, sen painos myytiin saman tien loppuun.
Ap, joka leikkasi tuon reseptin ysärillä HS:n kuukausiliitteestä talteen
Tämä kuulostaa kivalta, mutta mikä kävisi auran tilalle? En ole ystävä sille.
Mikä tahansa sulatejuusto on tässä hyvää.
Minä en panisi sulatejuustoa, vaan fetaa, jos ei tykkää homejuustosta. Tuota pihviä on vähän hankala muovailla, jos juusto sisällä on kovin pehmeää. Pysyy fetalla paremmin kasassa ja koska jauhelihaan ei panna lainkaan mausteita (liemessä toki on lihafondia tai -kuutio ja mustapippuria), juusto saa olla aika suolaista.
Mutta vois se toki vaikkapa Koskenlaskijallakin onnistua.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kokeilkaapa tätä Mysi Lahtisn ohjetta. Naudan jauhelihaa, muotoillaan pihviksi, sisälle aurajuustoa. Paista pinta pannulla ja nosta sivuun. Pane pannulle reilusti vastamurskattua mustapippuria ja kääntele hetki pannulla, älä päästä palamaan. Lisäå lihalientä pari desiä ja pihvit, kypsennä samalla kun keität muusiperunat tai paistat uunissa kuorellisia lohkoperunoita. Lisää purkki kermaa, tarkista pippurin ja suolan määrä. Tarjoa muusin ja salaatin kera. Helppo ja nopea ja huokea, tuhti ateria.
Tuota teen aika usein, kunpa löytäisin jostain vielä Mysin keittokirjan, sen painos myytiin saman tien loppuun.
Ap, joka leikkasi tuon reseptin ysärillä HS:n kuukausiliitteestä talteen
Mysi se ei kermaa ja voita säästellyt. Huh..
Ei kukaan tavallinen ihminen näe noin paljon vaivaa jonkun aterian takia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juu, feta on hyvää jauhelihan kanssa, aivan erityisesti sikanaudan tai sian jauhelihan. Teen tätä Jamie Oliverin lihamureketta varmaan pari krt kuussa, siihen tulee just fetaa, oreganoa mausteeksi.
https://www.jamieoliver.com/recipes/pork-recipes/pork-meatloaf-spaghett…
Vierailija kirjoitti:
Ei kukaan tavallinen ihminen näe noin paljon vaivaa jonkun aterian takia.
Todellakin näkee. Oiva rentoutumiskeino, pääsee jopa flow-tilaan keskittyessä. Hauskaa ajanvietettä.
T. Eri
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kokeilkaapa tätä Mysi Lahtisn ohjetta. Naudan jauhelihaa, muotoillaan pihviksi, sisälle aurajuustoa. Paista pinta pannulla ja nosta sivuun. Pane pannulle reilusti vastamurskattua mustapippuria ja kääntele hetki pannulla, älä päästä palamaan. Lisäå lihalientä pari desiä ja pihvit, kypsennä samalla kun keität muusiperunat tai paistat uunissa kuorellisia lohkoperunoita. Lisää purkki kermaa, tarkista pippurin ja suolan määrä. Tarjoa muusin ja salaatin kera. Helppo ja nopea ja huokea, tuhti ateria.
Tuota teen aika usein, kunpa löytäisin jostain vielä Mysin keittokirjan, sen painos myytiin saman tien loppuun.
Ap, joka leikkasi tuon reseptin ysärillä HS:n kuukausiliitteestä talteen
Mysi se ei kermaa ja voita säästellyt. Huh..
Joo ei kyllä! Mutta olennaista on, miten paljon syö ja kuinka usein noita. Minä en syö lounasta juuri koskaan, ja se yksi päivän lämmin ateria saa olla tuhtikin. Tänään kävin rankalla lenkilläkin, joten ei haittaa munavoi.
Mutta joo, ei kahdella aterialla päivässä noita isoja satseja, olisi aika äkkiä tosi iso.
Ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruisjauhoilla leivitetyt silakkapihvit, muusi ja pihvien päälle voisulaa ja kapriksia. Nams!!
Ah, siinä on mun viikonloppuruoka, ei olekaan tullut vähään aikaan tehtyä silakkapihvejä. Kiitos.
Ap
Miten joku voi olla noin innostunut ruoanlaitosta??
Alue: Aihe vapaa
Ai hitsi, pitääkin tehdä, tykkään näillä keleillä ihan hurjasti gulassin kaltaisista mausteisista keitoista. Mun bravuuri on lasagne itsetehdystä pastasta. Ei ole vaikeaa, ohjeen löydätte pastajauhopussista, esim. Myllyn parhaalla on hyvää durrum-jauhoja pastaan ja pitsaan.
Väliin voi panna uunissa paistettua munakoisosiivua, mozzarellaa, parmensaania, tomaattikastiketta ja tuoretta basilikaa. Tai perinteistä jauhelihakastiketta ja valkokastiketta.