Kehitelkääs mun kanssa tää resepti loppuun ja herkulliseksi
Broiler fileet uuniin, ja mukaan suolaa kermaa ja Musta pekka juustomuruina (sen lakuperäisen tapainen rainbow). Mitä maustetta vielä tai muuta laitan sekaan (aurinkokuivatut tomaatit kävi mielessä).
Kommentit (10)
Mielestäni voisi kokeilla juuri tuota tomattia myös.
En malttaisi olla laittamatta hiukan kurkkusäilykkeen lientä.
Itse jättäisin suolan ja kerman pois, jos käytät mustapippurijuustoa (siinä on reilusti suolaa ja rasvaakin). Laittaisin ehkä jotain kasvista mukaan; paprikaa, kuivattuja tomaatteja kuten ehdotitkin, ehkä pinaattia ja sieniä?
Kanan jättäisin pois ja laittaisin jotain vegaanista. Tofua.
sipulirenkaita, toimii ainakin tosi hyvin kanan ja juustokerman kanssa
Teet niin että ensin huuhtelee ne fileet vedessä . Sitten taputtelet niitä litteäksi . Vedät veitsellä joko viiltoja tai litteässä suunnassa kahtia . Näin ne kypsyy paremmin . Hierot pintaan suolaa ja sitä juustoa tai vain suolaa ja pippureita . Laitat uunivuokaan ja pohjalle vettä 2-4 desiä . Annat poreilla kunnes vesi alkaa vähetä 200 asteessa. Voit vähentää lämpöä 150 sitten kun laitat siihen sitä kermaa missä se muhentuu hyvin . Kanaan sopii carrymauste. Ripaus siihen kermaan. Jos et halua lihoa vaihdat sen juuston ja kerman mikä on ihanaa pelkkään veteen ja tomaattimössöön.Siihen taas sopii yrttimausteet . Monet paistaa kanafileitä ensin pannulla hiukan molemmin puolin sitten uunivuokaan. Mikäli kanasta jää suikaleita yli siitä keitetään kanaliemessä keitto .
Toisaalta wokkivihannekset pakasteesta kaupasta ja fileet suikaleiksi saat kunnon wokki pannun . Siihen sopii hyvin juusto mauksi ja kerma.
Hasselbackan perunoita pannullinen tai lyttyperunoita.
Kanafileitä, kermaa, suolaa, pippuria, chiliä, currya, paprikaa, tomaattisosetta tai jostakin vähän makeutta. Juuston voi jättää muuhun.
Saisiko jeesiä....hyviä ideoita?