Millainen ihminen ei säilytä leipää pakastimessa?

Vierailija kirjoitti:

Maistuu pahalle, jäätyneet viipaleet vaikea irrottaa toisistaan, säilyy vain lyhyen aikaa pakastimessa hyvänä. Siksi en pakasta leipää.

Pakastan usein annospusseihin. Likainen/vanha pakastin jos leipä maistuu pahalle.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos pakastaa osan täysin tuoreesta leivästä, ei se tietenkään vanhene pakastimessa.

Mutta tarjouksesta ostetuissa leivissä on jo se vanhenemispäivä niin lähellä, että pakastaminen ei ainakaan paranna leivän makua.

Mutta kyllähän kauppojen hyllyissä olevat kaikki leivät sisältävät säilytys-ja lisäaineita, että kyllä nuuka ihminen voi pakastaa vaikka viimeisen myyntipäivän leipää.

Vain kaupassa omassa paistetut leivät ovat tuoreita, samoin leipomossa myytävät leivät.

Paahdettuna ja uunissa lämmitetyt leivät, esim. juustolla kuorrutettuna ovat tosi hyviä vanhempinakin.

Kaikkkein tärkein juttu on se, että leivässä ole yhtään hometta.

Vanhenee tuorekin leipä pakastimessa parissa kuukaudessa.

Juu, kaikilla tuotteilla on tietty säilyvyysaika pakastimessa.  Kaikeine arempia säilyvyyden suhteen ovat kala ja liha.   Myös rasvaiset leivonnaiset.

Marjat säilyvät helposti jopa 12 kk.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos pakastaa osan täysin tuoreesta leivästä, ei se tietenkään vanhene pakastimessa.

Mutta tarjouksesta ostetuissa leivissä on jo se vanhenemispäivä niin lähellä, että pakastaminen ei ainakaan paranna leivän makua.

Mutta kyllähän kauppojen hyllyissä olevat kaikki leivät sisältävät säilytys-ja lisäaineita, että kyllä nuuka ihminen voi pakastaa vaikka viimeisen myyntipäivän leipää.

Vain kaupassa omassa paistetut leivät ovat tuoreita, samoin leipomossa myytävät leivät.

Paahdettuna ja uunissa lämmitetyt leivät, esim. juustolla kuorrutettuna ovat tosi hyviä vanhempinakin.

Kaikkkein tärkein juttu on se, että leivässä ole yhtään hometta.

Vanhenee tuorekin leipä pakastimessa parissa kuukaudessa.

Paljon nopeammin.

Helppo testi. Punnitse leipä, laita leipä pakkaseen viikoksi, punnitse leipä uudelleen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos pakastaa osan täysin tuoreesta leivästä, ei se tietenkään vanhene pakastimessa.

Mutta tarjouksesta ostetuissa leivissä on jo se vanhenemispäivä niin lähellä, että pakastaminen ei ainakaan paranna leivän makua.

Mutta kyllähän kauppojen hyllyissä olevat kaikki leivät sisältävät säilytys-ja lisäaineita, että kyllä nuuka ihminen voi pakastaa vaikka viimeisen myyntipäivän leipää.

Vain kaupassa omassa paistetut leivät ovat tuoreita, samoin leipomossa myytävät leivät.

Paahdettuna ja uunissa lämmitetyt leivät, esim. juustolla kuorrutettuna ovat tosi hyviä vanhempinakin.

Kaikkkein tärkein juttu on se, että leivässä ole yhtään hometta.

Vanhenee tuorekin leipä pakastimessa parissa kuukaudessa.

Paljon nopeammin.

Helppo testi. Punnitse leipä, laita leipä pakkaseen viikoksi, punnitse leipä uudelleen.

Pakastimessa on olennaista se, että tuote pakastuu nopeasti.  Silloin se säilyy parhaiten ja myös rakenne ja maku säilyvät.

Jos pakastaa vähänkin suuremman erän, on pakastin aina kytkettävä pakastuteholle.

Tämä kannattaisi muistaa juuri nyt, kun kohta alkavat joululeivonnaisten  ja joululeipien leivonta jutut.

Jos sairastuu viikoksi, nykyään on olemassa ruoan kotiinkuljetuspalveluita.

Itse en käytä pakastinta muutoin kuin kesäisin jäätelöpakettien takia. Muutoin on sammuksissa sähkön säästämiseksi. Ei se energia, mutta se stanan sähkönsiirtomaksu, ainakin nelinkertainen veloitus energian hintaan nähden, tämä on minusta rikollista ja väärin!!