Lue keskustelun säännöt.
Millainen kastike lihapullille?
14.01.2015 |
Millaista kastiketta teette itsetehdyille lihapullille? Ruskeakastike vai jotain muuta?
Kommentit (32)
Yleensä keittelen paseeratusta tomaatista kastikkeen. Tai sitten jugurttipohjainen dippi :p
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä töissä tekevät ihanaa yrttikastiketta, siis yrttejä ja valkosipulia yms öljyssä....
[quote author="Vierailija" time="14.01.2015 klo 22:05"]sinapilla maustettu kermakastike
[/quote]
Ruskeakastike pohjana vai miten suurustat?
Kiehauta 1 paseerattu tomaattipurkki, loraus oliiviöljyä, 1 valkosipulinkynsi, loraus balsamicoa, 1 rkl hunajaa, mustapippuria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei mitään kastiketta koska lapseni ei tykkää.
Helppoahan se on vaikka heittää lihapullat viherpippurikastikkeen sekaan, jota saa valmiina jauheena kaupassa, lisätään vaan maito kastikkeeseen. T. mies.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pippurinen kermakastike, maustettu rakuunalla.
Paistan lihapullat pannulla, siihen sitten kermaa vaan ja mausteita ja maizenaa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="14.01.2015 klo 22:20"]Helppoahan se on vaikka heittää lihapullat viherpippurikastikkeen sekaan, jota saa valmiina jauheena kaupassa, lisätään vaan maito kastikkeeseen. T. mies.
[/quote]Miksi ihmeessä tehdä niitä lihapulliakaan sitten itse? Einekset ja valmiskastikkeet on ihan ok jos niistä tykkää, mutta tuntuu vähän hassulta vääntää ensin lihapullat ja sitten vaan heittää ne pussisoosiin. Tuskin ne sun lihapullat on sun oma tekemät? Terv. Mies
Teen ruskeakastikkeen, johon sitten kermaa. Ainoa oikea ja paras :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="14.01.2015 klo 22:35"]Kerma-juustokastike
[/quote]
tämmöne meilläki. (Rainbowin) yrtti-valkisipuli tiorejuustoo ja kermapurkki. Slurps
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="14.01.2015 klo 22:24"][quote author="Vierailija" time="14.01.2015 klo 22:20"]Helppoahan se on vaikka heittää lihapullat viherpippurikastikkeen sekaan, jota saa valmiina jauheena kaupassa, lisätään vaan maito kastikkeeseen. T. mies.
[/quote]Miksi ihmeessä tehdä niitä lihapulliakaan sitten itse? Einekset ja valmiskastikkeet on ihan ok jos niistä tykkää, mutta tuntuu vähän hassulta vääntää ensin lihapullat ja sitten vaan heittää ne pussisoosiin. Tuskin ne sun lihapullat on sun oma tekemät? Terv. Mies
[/quote] Minä teen puolestaan itse kastikkeen, mutta ostan lihapullat kaupasta. Lidlin lihapullat on hyviä.
En todellakaan mitään jauhomössöä, itse tehdyt lihapullat luomulihasta, pitkään kypsytetty kermainen tomaattikastike kylkeen
[quote author="Vierailija" time="14.01.2015 klo 22:24"][quote author="Vierailija" time="14.01.2015 klo 22:20"]Helppoahan se on vaikka heittää lihapullat viherpippurikastikkeen sekaan, jota saa valmiina jauheena kaupassa, lisätään vaan maito kastikkeeseen. T. mies.
[/quote]Miksi ihmeessä tehdä niitä lihapulliakaan sitten itse? Einekset ja valmiskastikkeet on ihan ok jos niistä tykkää, mutta tuntuu vähän hassulta vääntää ensin lihapullat ja sitten vaan heittää ne pussisoosiin. Tuskin ne sun lihapullat on sun oma tekemät? Terv. Mies
[/quote]
Eivät ne lihapullat tosiaan yleensä ole itse tekemiäni, mutta ei tuo kastike niin huono ole, etteikö se kävisi myös itsetehtyihin lihapulliin. Pääasia on että maito tai kerma on tuoretta, eihän se itsetehty kastike tuosta poikkea paljon, siinäkin täytyy olla jotakin jauhetta, ja se kastikejauho säilyy hyvin kaupan pusseissakin. T. mies.
[quote author="Vierailija" time="14.01.2015 klo 23:02"]En todellakaan mitään jauhomössöä, itse tehdyt lihapullat luomulihasta, pitkään kypsytetty kermainen tomaattikastike kylkeen
[/quote]
Yööökk, kermainen tomaattikastike. T. mies.
Vähän sama kuin 11, ensin lihapullien paisto pannulla voi-öljyseoksessa, sen jälkeen tarvittaessa lisää voita, sen ruskistus ja suurustus vehnäjauhoilla tai maizenalla. Lopullinen säätö soijakastikkeella ja töräys ketsuppia.
Jos haluaa, niin oikein hyvää saa lisäämällä kermaa ja keittämällä kasaan.
Ruskean joo :)