Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Ruokakerman epäterveellisyydestä
06.01.2015 |
Hei!
Tein pastan kanssa ensimmäistä kertaa kermaista jauhelihakastiketta, johon tuli: 400g naudan parempaa paistijauhelihaa, 3 purkkia ruokakermaa (15%) ja tomaattipyrettä. Osaisiko joku enemmän tietävä sanoa, kuinka epäterveellistä tämä ruoka on? Minulla ei ole tarvetta laihduttaa, mutta haluan silti syödä ns. Terveellistä kotiruokaa. Ennen olen tehnyt pastakastikkeen aina tomaattikastikkeeseen, mutta teki mieli vaihteen vuoksi kokeilla kermaista versiota. Lueskelin kaikkialta, että ruokakerma olisi todella epäterveellistä ja sisältää paljon kovia rasvoja ja suolaa sun muuta. Kuinka epäterveellistä tämä ruoka tumman pastan kanssa loppujen lopuksi on? Kiitos asiallisista vastauksista etukäteen :-)
Kommentit (28)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
15% ei voi sanoa kermaksi... Enskerralla vaikka punaista maitoa
Tein ohjeen mukaan jonka löysin kotikokki.fi-sivustolta. Ap
"Kermaa" oli yhteensä 6dl. Ei mielestäni paljoa? Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="06.01.2015 klo 16:23"]
"Kermaa" oli yhteensä 6dl. Ei mielestäni paljoa? Ap
[/quote]
siis tuollainen kastike maustetaan kermalla. Ei sitä koko liemeen käytetä.
[quote author="Vierailija" time="06.01.2015 klo 16:19"]
Häh, melkein puoli litraa kermaa tuon kokoiseen kastikkeeseen? :O
[/quote]
Onhan tuossa jo 6dl, jos 2dl:n purkkeja. Jos taas 2,5dl:n purkkeja, niin 7,5dl. Että YLI puoli litraahan tuosta tulee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos nyt vedät pyhäruokana tuollaisen valtavan kermatäräyksen, niin ei varmaan haittaa kokonaisuutta, mutta enpä ottaisi tavaksi, jos meinaan pyrit nauttimaan "terveellistä kotiruokaa".
[quote author="Vierailija" time="06.01.2015 klo 16:21"]
15% ei voi sanoa kermaksi... Enskerralla vaikka punaista maitoa
[/quote]
täh? Siinä on rasvaa ainoastaan 3,5%
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voisiko joku antaa paremman ohjeen "kermaiselle" pastakastikkeelle sitten :) en ole ennen tehnyt..
[quote author="Vierailija" time="06.01.2015 klo 16:26"][quote author="Vierailija" time="06.01.2015 klo 16:21"]
15% ei voi sanoa kermaksi... Enskerralla vaikka punaista maitoa
[/quote]
täh? Siinä on rasvaa ainoastaan 3,5%
[/quote]
Niinkuin punaisessa maidossa kuuluukin olla. Kerman rasvapitoisuus taas ei ole 15%.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="06.01.2015 klo 16:26"][quote author="Vierailija" time="06.01.2015 klo 16:21"]
15% ei voi sanoa kermaksi... Enskerralla vaikka punaista maitoa
[/quote]
täh? Siinä on rasvaa ainoastaan 3,5%
[/quote]
Punainen maito on kermasemman olosta ku 15% kerma...
[quote author="Vierailija" time="06.01.2015 klo 16:27"]
Voisiko joku antaa paremman ohjeen "kermaiselle" pastakastikkeelle sitten :) en ole ennen tehnyt..
[/quote]
paista jauheliha ja mausta, lisää vehnäjauhoja pannulle ja veträ, jotta kastike suurustuu. Sen jälkeen alat maustamaan kermalla ja esim. Paseeratulla tomaatilla. Itse laitan kermaa max. Yhden 2dl tölkin, tomaattia maun mukaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lue se ruokakerman tuoteseloste. Ei se ole kermaa vaan vettä, rypsiöljyä ja täyteaineita.
Ensi kerralla laita joukkoon sipulia, porkkanaa, valkosipulia ja vaikka papuja reilusti niin saat kasviksia ruoassa,nythän tuossa annoksessa ei niitä ole yhtään kun ei ole sitä tomaattimurskaakaan. Ja jos haluat kerman maun, laita 1 prk kuohukermaa.
"paistijauhelihaa" on pikkusen vaikea löytää nykyisin kun kiellettiin myymänä paistina lihaa joka ei ole paistia.
[quote author="Vierailija" time="06.01.2015 klo 16:34"]
Lue se ruokakerman tuoteseloste. Ei se ole kermaa vaan vettä, rypsiöljyä ja täyteaineita. Ensi kerralla laita joukkoon sipulia, porkkanaa, valkosipulia ja vaikka papuja reilusti niin saat kasviksia ruoassa,nythän tuossa annoksessa ei niitä ole yhtään kun ei ole sitä tomaattimurskaakaan. Ja jos haluat kerman maun, laita 1 prk kuohukermaa.
[/quote]
tässä lukee kerma, vesi ja maissitärkkelys. Eli eniten kermaa, koska se mainitaan ekana.
Saat tuosta jauhelihakastikkeesta terveellisempää lisäämällä siihen kasviksia. Ja yksi purkki ruokakermaa todellakin riittää tuohon jauhelihamäärään.
[quote author="Vierailija" time="06.01.2015 klo 16:26"]
Jos nyt vedät pyhäruokana tuollaisen valtavan kermatäräyksen, niin ei varmaan haittaa kokonaisuutta, mutta enpä ottaisi tavaksi, jos meinaan pyrit nauttimaan "terveellistä kotiruokaa".
[/quote]
Siihen sitten vielä reilusti makua, eli vitusti suolaa, niin kyllä huutaa sydän ja verisuonet hoosiannaa terveellisen kotiruuan kynsissä. Tuollaisella ruualla ne meidän isovanhemat tappoivat itsensä alle 65 vuotiaina.
[quote author="Vierailija" time="06.01.2015 klo 16:36"]
tässä lukee kerma, vesi ja maissitärkkelys. Eli eniten kermaa, koska se mainitaan ekana.
[/quote]
Kannattaa kyllä ostaa ihan se oikea kerma ja lisätä vesi itse. Maissitärkkelystä et välttämättä tarvitse lainkaan.
Alue: Aihe vapaa
Häh, melkein puoli litraa kermaa tuon kokoiseen kastikkeeseen? :O