Lue keskustelun säännöt.
Onko joku kehitellyt vähähiilihydraattisen leivän? Paljonko soseessa pitää olla jauhoja että tulee "normaali" leipä?
25.10.2021 |
Kaupan esim. juuresleivässä on hiilihydraatteja yli 200kcal per 100grammaa.
Kommentit (21)
Googlettamalla löytyy paljon hyviä reseptejä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos "kasvissosetta" haluaa paljon,(lisäksi esim. ruisjauhoja) niin kannattaa tehdä rieskaa. Paistaa melko kuivaksi. Eihän se mikään kulinaristinen nautinto ole, mutta menee leivästä.
Soseessa jauhoja? Ja hiilareita meinasit välttää? Mitä arvelet esim. perunasoseen sisältävän noin niinkuin ravitsemusmielessä?
Vierailija kirjoitti:
Googlettamalla löytyy paljon hyviä reseptejä.
Eipä löydy.
Ei löydy semmoisia, missä aineet on normaalien jauhojen lisäksi jotain kevyempää.
ap
Vierailija kirjoitti:
Googlettamalla löytyy paljon hyviä reseptejä.
Esimerkiksi mukissa tehtävä mikrosämpylä on helppo eikä siinä ole gluteenia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Soseessa jauhoja? Ja hiilareita meinasit välttää? Mitä arvelet esim. perunasoseen sisältävän noin niinkuin ravitsemusmielessä?
Vähemmän hiilihydraattia sisältävä leipä.
Onko nyt ymmärretty?
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Soseessa jauhoja? Ja hiilareita meinasit välttää? Mitä arvelet esim. perunasoseen sisältävän noin niinkuin ravitsemusmielessä?
Tärkkelys ei kuulu ap:n mielestä hiilareihin 🙈
Tee siemenleipää, johon laitat psylliumia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Soseessa jauhoja? Ja hiilareita meinasit välttää? Mitä arvelet esim. perunasoseen sisältävän noin niinkuin ravitsemusmielessä?
Tuo perunasose tosiaankin unohtunut.
On halpa jauhojen korvike, ja paljon vähemmän hiilihydraattia sisältävä.
ap
Miten hiilihydraatteja voi olla yli 200kcal per 100grammaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Soseessa jauhoja? Ja hiilareita meinasit välttää? Mitä arvelet esim. perunasoseen sisältävän noin niinkuin ravitsemusmielessä?
Vähemmän hiilihydraattia sisältävä leipä.
Onko nyt ymmärretty?
ap
En nyt oikein keksi muuta keinoa kuin sekoittaa ne jauhot esim. jauhelihaan, jos kerran haluat vähähiilihydraattista leipää.
Vierailija kirjoitti:
Miten hiilihydraatteja voi olla yli 200kcal per 100grammaa?
Mieti sitä.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teistä ei ollut mitään apua. Kaiken joutuu tekemään itse.
ap
Osta risentan valmis chia-siemennäkkileipäainespussi.
Muuta ohjetta seuraavasti:
- puolet nesteestä vettä, puolet öljyä
- lisää 3 kananmunaa
- lisää 3 rkl psylliumia
- lisää suolaa ja halutessasi muitakin mausteita, vaikka valkosipulia jos tykkäät
Ei kannata laittaa annosta kahdelle pellille, kuten ohjeessa neuvotaan.
Parempi ja ei-näkkärimäisempi tulee kun kaadat koko taikinan yhdelle pellille.
Taikinapyörällä kannattaa jakaa paloiksi jo kesken paistamisen.
Paista riittävän kauan.
Onhan noita kaikenlaisia karppileipiä ollut, mutta ovat yksitellen kadonneet markkinoilta. Leipä ei ole kauhean hyvää ilman viljoja. Juuressoseissakin on pääsääntöisesti aika paljon hiilareita.
Googlaa karppileipäreseptejä, kai niitä netissä vielä on.
Löytyiskö täältä jotain.
Tuossa Risentan pussissa on hiilareita vain 10g sadassa grammassa.
Meillä on usein mantelileipäsiä, varmaan googlella löytyy resepti. Ovat sellaisia läpysköjä, ihan hyvä niillä on kuljettaa ne päälliset suuhun, makukin on ok.