Ensikertalaisen pieni juustotarjotin!?

Meillä on näillä pärjätty: kunnolla kypsynyt gouda, kermajuusto tyyliin oltermanni tai appenzeller, sini- ja valkohomejuusto. Pipareita, suolakeksejä, rypäleitä ja päärynää.
T. Tohtori

Jos asut paikkakunnalla, missä on kauppahalli ja siellä juustokauppa suosittelen. Siellä saa sopivan kokoisia palasia ja osaavat suositella yhdistelmiä. 

Yleensä juustotarjottimella on pari kolme kovaa juustoa, homejuusto(t) ( esim. brie ja sinihomejuusto) ja joku rasvainen ja märkä tuorejuusto/munajuusto/leipäjuusto. Lisäksi esim. niitä tablewater -keksejä, piparkakkuja ( nämä piparit sitten vain sinihomejuuston kanssa) hedelmiä ( omenaa, viinirypäleitä, ehkä päärynää) ja hilloja ( usein viikunahillo, jotkut käyttävät hunajaa antamaan makeutta, meillä ollut joskus luumuhilloa, kirsikkahilloa jne), näistä en itse kovasti välitä. Kyse ei ole hienostelusta, vaan suolaisen ja makean maun kanssa leikittelystä ja vahvoista makuelämyksistä.

puhaheidi punahomejuusto nam..

[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 20:03"]

Mikä sopisi Manchego juuston kaveriksi?

[/quote]

Viikunahillo, hunajamarinoidut saksanpähkinät