Lue keskustelun säännöt.
Onko yleistäkin, että kokki asettelee ruuan lautaselle paljain käsin?
22.10.2021 |
Aina, kun silmiin osuu joku suomalainen ruokaohjelma, niin siinä kokki asettelee ruuan paljain käsin lautaselle asiakkaille syötäväksi. Nyt olen katsonut Kuppilat kuntoon -ohjelmaa, niin tähän mennessä on ollut vain yksi jakso, jossa kokilla on hanskat käsissä, muutoin paljain sormin asetellaan monenmoista rakennetta. Eräs kokki hipaili hiuksiaan ja kasvojaan vähän väliä ruuan teon yhteydessä ja lautaselle annosta rakentaessa ja tietysti ilman hanskoja koko toimitus.
Olen ollut kerran töissä kahvilassa, jossa hanskojen käyttö oli ihan ehdoton edellytys jo elintarvikeviranomaisellekin. Tästä on jo aikaa, joten onko elintarvikeviranomainen heltynyt säännöissään, kun hanskattomuus ja ruuan hiplailu paljain sormin tuntuu olevan normi?
Kommentit (52)
Vaivaako ap taikinaakin kumihanskat kädessä (ja maski päässä) ?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vaivaako ap taikinaakin kumihanskat kädessä (ja maski päässä) ?
Mulla on pitkät kynnet ja puutarhurina aina multaa kynsien alla, että voin ilman hanskoja sulle pullaa leipoo.
on ihan normaalia. ap on taas kunnon hysteerikko
Ihme, että ihmiskunta on selvinnyt tähän päivään asti.
Joo mulle saa tehdä ruokaa paljain käsin. Teen niin itsekin joka päivä. Osaan kyllä pestä kädet.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vaivaako ap taikinaakin kumihanskat kädessä (ja maski päässä) ?
Mulla on pitkät kynnet ja puutarhurina aina multaa kynsien alla, että voin ilman hanskoja sulle pullaa leipoo.
Outo ratkaisu sinulta pitää pitkiä kynsiä.
T. Keraamikko
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tekeekö ap voileipiä ilman hanskoja itselleen? Tai tarttuu likaisilla käsillä juustoon josta leikkaa paloja itselleen, wc käynnin jälkeen?
Hanskat luo vain jonkin illuusion siitä, että olisi puhtaampaa. Ihan yhtä hyvin hanskat voi olla likaiset samanlailla kuin kädet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minua ällötttää, kun sushibaareissa tyypit käyvät laittamassa lisää susheja tarjottimille käsin. Ällöttääkö teitä se?
Vierailija kirjoitti:
Hanskat luo vain jonkin illuusion siitä, että olisi puhtaampaa. Ihan yhtä hyvin hanskat voi olla likaiset samanlailla kuin kädet.
Useammin käsiä pestään, kun ei ole hanskoja. Yhtälailla hanskat likaantuu niitä ei vaan pestä/vaihdeta yhtä usein.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onko yleistäkin, että ihmiset kitisee ruoasta jatkuvasti? Olkaa syömättä tai lämmittäkää mikrossa teidän kurmee ruokanne.
Vierailija kirjoitti:
Hanskat luo vain jonkin illuusion siitä, että olisi puhtaampaa. Ihan yhtä hyvin hanskat voi olla likaiset samanlailla kuin kädet.
Hanskat saattavat olla jopa likaisemmat kuin kädet, koska hanskoissa iho ei tunnu likaiselta. Hanskoja tuskin vaihdetaan yhtä usein kuin käsiä pestään?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mitä väliä?
Aikoinaan eräs rouvashenkilö paheksui, kun leipuri pyöritteli pullia, taikinaa siis, paljasta rintaansa vasten. Leipuri kuittasi paheksunnan sanomalla: "Hyvä rouva, näkisittepä miten teen donitseja."
Hyvin pestyt kädet ovat jopa hygieenisemmat kuin kumihanskat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Emma K. kirjoitti:
Mitä väliä?
Aikoinaan eräs rouvashenkilö paheksui, kun leipuri pyöritteli pullia, taikinaa siis, paljasta rintaansa vasten. Leipuri kuittasi paheksunnan sanomalla: "Hyvä rouva, näkisittepä miten teen donitseja."
:D
Huvittavinta on jossain kahviloissa hanskojen käyttäminen siinä tiskin takana salaattia annostellessa tms. ja sitten samoilla hanskoilla kassalle tms. Että todellakin mieluummin ilman hanskoja kaikki, niin paljaita käsiä todennäköisesti tulee pestyä eri toimintojen välissä. Ehjä, puhdas iho ei ole kenellekään terveysriski.
Niin, hanskat luo ihan samanalaisen valheellisen suojan tunteen kuin maskitkin.
Sekä hanskoja että maskeja pitäisi käyttää pilkulleen ohjeiden mukaan, jotta niistä olisi hyötyä. Mutta 99% ihmisistä ei käytä, vaan sitten samoilla hanskoilla kosketaan jotain likaisia paikkoja ja samaa maskia käytetään uudelleen, eikä pestä käsiä välillä jne jne.
Eli kokonaisuuden kannalta lienee parasta ilman hanskoja ja ilman maskeja.
Huiii. Miten minä en ole vielä kuollut?!
Vierailija kirjoitti:
Vaivaako ap taikinaakin kumihanskat kädessä (ja maski päässä) ?
Taikinaa ei syödä raakana. Onhan se nyt inhottavaa jos joku käpälöi jo lautaselle menevää ruokaa. Itse olen kiinnittänyt ruokaohjelmissa huomiota myös siihen, että joillain on ruokia valmistaessa jopa sormuksia! Esim Jamie Oliverilla. Se vasta epähygieenistä on!
On se paljon yleisempää kuin se, että kokki asettelisi safkat paljain jaloin!
Ihan normia, tietäisitte vaan. t.kokki