Lue keskustelun säännöt.
Elintarvikkeista tietävät, voitteko valaista marjajogurtin "luontaisia aromeja"?
14.10.2021 |
Pidän jogurtista ja marjoista, mutta sokerisesta marjajogurtista en pidä sen keinotekoisen maun vuoksi. Ostin innoissani juuri Hesarissakin mainostettua kokonaan sokeroimatonta mansikka-vadelmajogurttia, ja nyt kymmenen minuutin kuluttua kitalakea kirvelee ja suussa on vahva jälkimaku. Maun lisäksi yllätti epämiellyttävästi se, että vaikka 14,3 % tuotteesta pitäisi olla marjaa, sitä ei huomaa tuoksusta eikä koostumuksesta.
Ainesosat: pastöroitu MAITOjuoma (Suomi), mansikka (8 %), banaani (4 %), vadelma (2,3 %), hapate, luontaiset aromit.
Elintarvikkeista tietävät, mistä tuo kitalaen kirvely voi johtua? Mitä käytetään tällaisissa tuotteissa luontaisina aromeina?
Kommentit (41)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Luontainen aromi on siis esimerkiksi vaikkapa vanilliini, jota esiintyy vaniljan maussa kyllä, mutta se on vain se yksi osatekijä mausta.
Sitä en muista, onko vaniljassa vaniliinia. Todennäköisesti on, koska tuoksu on ihan vaniljan. Vaniliini- ja vaniljasokeri ovat aivan eri hintaisia. Vaniliinisokerissa on synteettisesti valmistettua vaniliinia, kun taas vaniljasokerissa on aitoa vaniljaa, mikä koostuu useista eri aineista.
Vaniljassa nimen omaan on vanilliini-nimistä yhdistettä luonnostaan. Niin kuin tomaatissa, sienissä ja lihassa on luonnostaan natriumglutamaattia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Luontainen aromi on tehty siitä mitä sen kerrotaan olevankin. Eli mansikka-aromi on tehty 95% mansikasta. Tai mustapippuriaromi on aromi, joka on tehty uuttamalla mustapippurista. Se mitä uuttoaineena käytetään, vaihtelee. Voi olla vesi, mutta harvon on, koska se ei liuota rasvaliukoisia aromiaineita kovin hyvin.
Niitä uuttoaineita ei tarvitse ilmoittaa, eikä niitä tuotteessa juuri ole, koska ne haihtuvat pois kuivauksessa.
Vaikea sanoa mille herkistyit.Ne aromit on teollista kamaa ei suinkaan mistään mansikasta.
Luontaiset aromit on tehty siitä mitä nimi kertoo. Erikeseen on sitten ne aromit jotka on tehty kemiallisesti. Tästä on turha inttää.
Luontaisen kaltainen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Luontainen aromi on siis esimerkiksi vaikkapa vanilliini, jota esiintyy vaniljan maussa kyllä, mutta se on vain se yksi osatekijä mausta.
Sitä en muista, onko vaniljassa vaniliinia. Todennäköisesti on, koska tuoksu on ihan vaniljan. Vaniliini- ja vaniljasokeri ovat aivan eri hintaisia. Vaniliinisokerissa on synteettisesti valmistettua vaniliinia, kun taas vaniljasokerissa on aitoa vaniljaa, mikä koostuu useista eri aineista.
Vaniljassa nimen omaan on vanilliini-nimistä yhdistettä luonnostaan. Niin kuin tomaatissa, sienissä ja lihassa on luonnostaan natriumglutamaattia.
Kommenttisi on niin tyhmä että vatsasi ympärysmitan on pakko olla yli kaksi metriä. Onko aaltopahvikin vanilliinia koska se on laineita täynnä?
Vierailija kirjoitti:
Se tarkoittaa, että aromi on luontaista oikeasta marjasta erotettua aromia. Varsinaisen aromiaineen lisäksi siinä voi olla myös kantaja-aineita, esim. liuottimia, joista ei tarvitse mainita tuoteselosteessa mitään.
Kyllä tuoteselosteessa pitää olla maininta kaikista käytetyistä aineista. Ruoanlaitto on yleensäkin täyttä kemiaa. Myöskin aivan kaikki ruoat ovat kemiallisia yhdisteitä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Luontainen aromi on siis esimerkiksi vaikkapa vanilliini, jota esiintyy vaniljan maussa kyllä, mutta se on vain se yksi osatekijä mausta.
Sitä en muista, onko vaniljassa vaniliinia. Todennäköisesti on, koska tuoksu on ihan vaniljan. Vaniliini- ja vaniljasokeri ovat aivan eri hintaisia. Vaniliinisokerissa on synteettisesti valmistettua vaniliinia, kun taas vaniljasokerissa on aitoa vaniljaa, mikä koostuu useista eri aineista.
Vaniljassa nimen omaan on vanilliini-nimistä yhdistettä luonnostaan. Niin kuin tomaatissa, sienissä ja lihassa on luonnostaan natriumglutamaattia.
Kommenttisi on niin tyhmä että vatsasi ympärysmitan on pakko olla yli kaksi metriä. Onko aaltopahvikin vanilliinia koska se on laineita täynnä?
Vanilliini on haitallista vesieliöille.[1] Vanilliinia voidaan valmistaa guajakolista (C7H8O2) ja ligniinistä.[2] Ligniini on selluloosateollisuuden sivutuote.[3]
https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Vanilliini
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Elintarviketeollisuudessa esimerkiksi vaniljan tilalla ”luontaisena aromina” käytetään muun muassa majavan perärauhasesta saatavaa eritettä, castoreumia eli haustetta.
Meinaatko, että vanijatarhalla on navetallinen majavia joiden perseitä lypsetään päivittäin...?
Tietysti on! Paljon helpompaa on lypsää noita perärauhasia kuin valmistaa teollisesti saman kemiallisen koostumuksen omaavaa makuainetta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Luontainen aromi on siis esimerkiksi vaikkapa vanilliini, jota esiintyy vaniljan maussa kyllä, mutta se on vain se yksi osatekijä mausta.
Sitä en muista, onko vaniljassa vaniliinia. Todennäköisesti on, koska tuoksu on ihan vaniljan. Vaniliini- ja vaniljasokeri ovat aivan eri hintaisia. Vaniliinisokerissa on synteettisesti valmistettua vaniliinia, kun taas vaniljasokerissa on aitoa vaniljaa, mikä koostuu useista eri aineista.
Vaniljassa nimen omaan on vanilliini-nimistä yhdistettä luonnostaan. Niin kuin tomaatissa, sienissä ja lihassa on luonnostaan natriumglutamaattia.
Kommenttisi on niin tyhmä että vatsasi ympärysmitan on pakko olla yli kaksi metriä. Onko aaltopahvikin vanilliinia koska se on laineita täynnä?
Mikä tässä on tyhmää? Täähän oli täyttä totta. Myöskin esim. kananmunissa on natriumglutamaattia ihan luonnostaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lisäaine on aivan yhtä luontainen aine, kuin muutkin tuotteen aineet. Ei täällä mitään luonnottomia aineita olekaan. Lisäaineet nimetään lisäaineiksi, koska kyseinen tuote olisi mahdollista valmistaa myös ilman niitä, mutta ne parantavat tuotteen makua, säilymistä ja koostumusta. Ihan tavalliset aineet, kuten vaikka C-vitamiini, mitä paljon käytetään säilöntäianeena, mm. appelsiinimehuissa, on lisäainekoodiluettelossa.
Esim. Puolukan koostumus on seuraava; Puolukka sisältää vettä, sokeria, kuituja, kivennäisaineita, happoja (E 200, E 210), hyytelöimisainetta (E 440), väriaineita (E 160a, E 163) ja aromeja.
Eli puolukassa on luonnostaan viittä eri "lisäainetta", vaikka ne ovatkin puolukassa luonnostaan, eikä niitä tarvitse siksi erikseen puolukkapakettiin kirjata.
Elintarvikkeet on tarkkaan tutkittu ja säädelty. On erittäin epätodennäköistä, että onnistuisit saamaan mitään kovin myrkyllistä itseesi ruokahyllystä ostamalla, paitsi suolaa.
Oletan, että kyse on siis tästä tuotteesta: https://www.juustoportti.fi/tuotteet/juustoportti-hyvin-sokeroimaton-jo…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Oletan, että kyse on siis tästä tuotteesta: https://www.juustoportti.fi/tuotteet/juustoportti-hyvin-sokeroimaton-jo…
Älä oleta.
Vierailija kirjoitti:
Oletan, että kyse on siis tästä tuotteesta: https://www.juustoportti.fi/tuotteet/juustoportti-hyvin-sokeroimaton-jo…
Juuri tuosta. Tein tässä aamutuimaan ruokakaupan tilauksen ja päädyin vanhaan kunnon maustamattomaan jogurttiin; en ryhdy edes kokeilemaan noita sokeroimattomia, joita on useammallakin valmistajalla.
Olin toivonut, että nämä sokeroimattomat uutuudet olisivat olleet samanlaisia kuin "Valio A+™ lisäaineeton jogurtti mansikka-vadelma", jossa aivan tunnistettavat mansikanpalaset uiskentelevat tuhdissa jogurtissa. Ilman lisäsokeria tuo olisi taivaallinen tuote (ja rahareikä suurelle jogurtin ystävälle).
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oletan, että kyse on siis tästä tuotteesta: https://www.juustoportti.fi/tuotteet/juustoportti-hyvin-sokeroimaton-jo…
Juuri tuosta. Tein tässä aamutuimaan ruokakaupan tilauksen ja päädyin vanhaan kunnon maustamattomaan jogurttiin; en ryhdy edes kokeilemaan noita sokeroimattomia, joita on useammallakin valmistajalla.
Olin toivonut, että nämä sokeroimattomat uutuudet olisivat olleet samanlaisia kuin "Valio A+™ lisäaineeton jogurtti mansikka-vadelma", jossa aivan tunnistettavat mansikanpalaset uiskentelevat tuhdissa jogurtissa. Ilman lisäsokeria tuo olisi taivaallinen tuote (ja rahareikä suurelle jogurtin ystävälle).
Ap
Ei jugurttiin kuulu mitkään mansikat tai muut.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Elintarviketeollisuudessa esimerkiksi vaniljan tilalla ”luontaisena aromina” käytetään muun muassa majavan perärauhasesta saatavaa eritettä, castoreumia eli haustetta.
Se on niin kallista, että eipä käytetä. Labrassa tehty vanilliini on halvempaa.
Vaan labrassa tehty aromi ei olekaan luontainen, vaan luontaisen kaltainen aromi!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oletan, että kyse on siis tästä tuotteesta: https://www.juustoportti.fi/tuotteet/juustoportti-hyvin-sokeroimaton-jo…
Juuri tuosta. Tein tässä aamutuimaan ruokakaupan tilauksen ja päädyin vanhaan kunnon maustamattomaan jogurttiin; en ryhdy edes kokeilemaan noita sokeroimattomia, joita on useammallakin valmistajalla.
Olin toivonut, että nämä sokeroimattomat uutuudet olisivat olleet samanlaisia kuin "Valio A+™ lisäaineeton jogurtti mansikka-vadelma", jossa aivan tunnistettavat mansikanpalaset uiskentelevat tuhdissa jogurtissa. Ilman lisäsokeria tuo olisi taivaallinen tuote (ja rahareikä suurelle jogurtin ystävälle).
Ap
Ei jugurttiin kuulu mitkään mansikat tai muut.
Kukin makunsa mukaan. Muistelen kaivaten 80-luvulla Britanniassa myynnissä ollutta jogurttia, jossa oli isoja mansikanpalasia ja kokonaisia jyviä. Tuon koommin en ole sellaista nähnyt missään.
Ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Elintarviketeollisuudessa esimerkiksi vaniljan tilalla ”luontaisena aromina” käytetään muun muassa majavan perärauhasesta saatavaa eritettä, castoreumia eli haustetta.
Se on niin kallista, että eipä käytetä. Labrassa tehty vanilliini on halvempaa.
Vaan labrassa tehty aromi ei olekaan luontainen, vaan luontaisen kaltainen aromi!
Ei ole. Se on vaan aromi. Ja luontaiset aromitkin tehdään käytännössä labrassa, niiden alkuperä vaan on luontainen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Elintarviketeollisuudessa esimerkiksi vaniljan tilalla ”luontaisena aromina” käytetään muun muassa majavan perärauhasesta saatavaa eritettä, castoreumia eli haustetta.
Se on niin kallista, että eipä käytetä. Labrassa tehty vanilliini on halvempaa.
Vaan labrassa tehty aromi ei olekaan luontainen, vaan luontaisen kaltainen aromi!
Ei ole. Se on vaan aromi. Ja luontaiset aromitkin tehdään käytännössä labrassa, niiden alkuperä vaan on luontainen.
Luonnollisuuden kanssa ei ole mitään tekemistä noissa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oletan, että kyse on siis tästä tuotteesta: https://www.juustoportti.fi/tuotteet/juustoportti-hyvin-sokeroimaton-jo…
Juuri tuosta. Tein tässä aamutuimaan ruokakaupan tilauksen ja päädyin vanhaan kunnon maustamattomaan jogurttiin; en ryhdy edes kokeilemaan noita sokeroimattomia, joita on useammallakin valmistajalla.
Olin toivonut, että nämä sokeroimattomat uutuudet olisivat olleet samanlaisia kuin "Valio A+™ lisäaineeton jogurtti mansikka-vadelma", jossa aivan tunnistettavat mansikanpalaset uiskentelevat tuhdissa jogurtissa. Ilman lisäsokeria tuo olisi taivaallinen tuote (ja rahareikä suurelle jogurtin ystävälle).
Ap
Ei jugurttiin kuulu mitkään mansikat tai muut.
Kukin makunsa mukaan. Muistelen kaivaten 80-luvulla Britanniassa myynnissä ollutta jogurttia, jossa oli isoja mansikanpalasia ja kokonaisia jyviä. Tuon koommin en ole sellaista nähnyt missään.
Ap
Itse jugurttiin ei kuulu marjat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oletan, että kyse on siis tästä tuotteesta: https://www.juustoportti.fi/tuotteet/juustoportti-hyvin-sokeroimaton-jo…
Juuri tuosta. Tein tässä aamutuimaan ruokakaupan tilauksen ja päädyin vanhaan kunnon maustamattomaan jogurttiin; en ryhdy edes kokeilemaan noita sokeroimattomia, joita on useammallakin valmistajalla.
Olin toivonut, että nämä sokeroimattomat uutuudet olisivat olleet samanlaisia kuin "Valio A+™ lisäaineeton jogurtti mansikka-vadelma", jossa aivan tunnistettavat mansikanpalaset uiskentelevat tuhdissa jogurtissa. Ilman lisäsokeria tuo olisi taivaallinen tuote (ja rahareikä suurelle jogurtin ystävälle).
Ap
Ei jugurttiin kuulu mitkään mansikat tai muut.
Kukin makunsa mukaan. Muistelen kaivaten 80-luvulla Britanniassa myynnissä ollutta jogurttia, jossa oli isoja mansikanpalasia ja kokonaisia jyviä. Tuon koommin en ole sellaista nähnyt missään.
Ap
Itse jugurttiin ei kuulu marjat.
Kyllä ne marjajogurttiin kuuluvat. :)
Ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Luontainen aromi on siis esimerkiksi vaikkapa vanilliini, jota esiintyy vaniljan maussa kyllä, mutta se on vain se yksi osatekijä mausta.
Sitä en muista, onko vaniljassa vaniliinia. Todennäköisesti on, koska tuoksu on ihan vaniljan. Vaniliini- ja vaniljasokeri ovat aivan eri hintaisia. Vaniliinisokerissa on synteettisesti valmistettua vaniliinia, kun taas vaniljasokerissa on aitoa vaniljaa, mikä koostuu useista eri aineista.
Vaniljassa nimen omaan on vanilliini-nimistä yhdistettä luonnostaan. Niin kuin tomaatissa, sienissä ja lihassa on luonnostaan natriumglutamaattia.
Kommenttisi on niin tyhmä että vatsasi ympärysmitan on pakko olla yli kaksi metriä. Onko aaltopahvikin vanilliinia koska se on laineita täynnä?
Ja tässä näemme, kuinka tyhmä sättii älykästä tyhmäksi, koska ei ymmärrä tämän olevan oikeassa.
Luontaiset aromit on tehty siitä mitä nimi kertoo. Erikeseen on sitten ne aromit jotka on tehty kemiallisesti. Tästä on turha inttää.