Montako kattausta teillä on jouluillallisella?
Kommentit (66)
[quote author="Vierailija" time="08.12.2014 klo 21:00"]Ei oo vielä kukaan palannut kertomaan, mitä keittoa jouluna tarjoillaan.
[/quote]
Varmaan rusinakeittoa, arvelen
Ai teillä on niin kämäsen pieni pöytä, ettei kaikki mahdu kerralla...
Nyt pitäisi tietää, mitä ap tarkoittaa kattauksella. Meillä on periaatteessa yksi ainoa kattaus, vaikka on alkuruoka, keitto, lämminruoka ja jälkiruoka.
Yksi vaan, koska esim. mulle kalat on tärkeämpiä kuin kinkku joten syön kinkun ennen kalaa :D Niin ja jälkkäri syödään lahjojen jaon jälkeen.
Yksi ainoa. Kaikki mahtuvat samalla kertaa pöytään ja kaikki ruoka on samanaikaisesti tarjolla.
No tarkoitin kattauksella juuri "ruokalajia" eli montako kertaa kannatte pöytään uudet ruoat. Jouluruoan yhteydessä ruokalajista puhuminen vaan on aika hämmentävää, koska on niin montaa eri kalaa, laattikkoa ja harvassa kodissa varmaankaan tarjoillaa esimerkiksi laatikot valmiiksi annosteltuina lautasille kuten ravintolassa.
Kaksi, perhe syö ensin, minä sitten kun tulen töistä.
7 aikuista joista kolme nuoria ja mahdutaan samaan pöytään plus ruoat.
Kataus kyllä tarkoittaa kaiken alkupaloista jälkiruokaan.
[quote author="Vierailija" time="08.12.2014 klo 17:25"]
Nyt pitäisi tietää, mitä ap tarkoittaa kattauksella. Meillä on periaatteessa yksi ainoa kattaus, vaikka on alkuruoka, keitto, lämminruoka ja jälkiruoka.
[/quote]Tätä kans kysyn, että mitähän ap meinaa kattauksella...
[quote author="Vierailija" time="08.12.2014 klo 17:33"]
7 aikuista joista kolme nuoria ja mahdutaan samaan pöytään plus ruoat.
[/quote] toki laatikot ei oo pöydällä vaan ne otetaan tulikiviuunista ja laitetaan liedelle, ei sähköliedelle, sellainenkin löytyy.
Meillä on kaikki samaa aikaan pöydässä, siis yksi kattaus tai kaksi oikeastaan, koska jälkkärikahvit on vasta myöhemmin.
[quote author="Vierailija" time="08.12.2014 klo 17:29"]
No tarkoitin kattauksella juuri "ruokalajia" eli montako kertaa kannatte pöytään uudet ruoat. Jouluruoan yhteydessä ruokalajista puhuminen vaan on aika hämmentävää, koska on niin montaa eri kalaa, laattikkoa ja harvassa kodissa varmaankaan tarjoillaa esimerkiksi laatikot valmiiksi annosteltuina lautasille kuten ravintolassa.
[/quote]
Meillä on alkusalaatti, keitto, kala, liha (leikkeleitä siis), shamppanjasorbetti, lämminruoka, jälkiruoka, juustopöytä, kahvi ja konjakki - mitä tästä nyt sitten tulee... 9 eri lautasta ja 1 kahvikuppi
[quote author="Vierailija" time="08.12.2014 klo 17:29"]
Yksi ainoa. Kaikki mahtuvat samalla kertaa pöytään ja kaikki ruoka on samanaikaisesti tarjolla.
[/quote]
Näin meilläkin.
Ei meillä kyllä mahtuisi kaikki jouluruoat pöytään yhdellä kertaa mitenkään, vaikka vähän keskimääräistä isompi pöytä onkin... Eli meillä on 3-4 kattausta. Ensin kalat, perunat ja rosolli. Sen jälkeen kalat pois ja kinkku ja laatikot pöytään. Varsinaisten pääruokien lisäksi näissä kattauksissa pöydässä on myös kaikki lisukkeet, kuten kastikkeet ja leivät, ja tietysti ruokajuomat eli oluet, viinit, snapsit ja vesi. Sitten jälkiruoka. Jälkiruoan jälkeen avataan lahjat ja jos porukka vielä jaksaa, niin lahjojen jälkeen on kahvi/tee, joulutorttuja, suklaata jne.
Eikä meillä kukaan joudu "tarjoilemaan" muille vaan koko porukka osallistuu ruokien ja astioiden kantamiseen pöytään ja pois pöydästä. Siltikin kattausten välissä menee helposti 20-30 minuuttia aikaa kun edelliset ruoat laitetaan kylmään ja uudet ruoat laitetaan tarjoilukuntoon, esim. leikataan kinkku.
Yksi. Ja jääkaapin ovi saa käydä vapaasti koko illan ja yön mikäli tekee mieli jotain.