Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Uusia ideoita joulupöytään
02.12.2014 |
Meillä on ollut perinteinen joulu niin kauan kuin muistan ja joulupöytäkin on vuosi vuodelta muistuttanut edeltäjiään. Koko kattauksen uusinta ei ole harkinnassakaan, mutta jotain uutta tekisi mieli kokeilla tänä vuonna :) Heitelkääpä teidän joulupöytänne erikoisuuksia ja kehujen kohteita, joista voisi saada uusia tarjottavia myös muille :)
Normaalisti joulupöytämme on seuraavanlainen:
-Salaatit: vihersalaatti, waldorfinsalaatti, sienisalaatti, rosolli sekä lisäksi kurpitsapikkelsiä ja suolaherneitä
-Kalat: lipeäkala, savustettu lohi, savustettu siika, himosilakat, sinappisilli, joulusilli, pari lajia mätiä (+sipuli ja smetana), kylmäsavulohi sekä graavisiika
-Lihat: joulukinkku, lihapata, lihahyytelö
-Laatikot: peruna, porkkana, lanttu ja bataatti
-Muut: perunat, maitojuusto, leivät
Jotain piristystä kaipaisin siis :D
Kommentit (2)
Suunnittelu on tietysti vielä vaiheessa, mutta mun tekisi mieli tehdä tänä vuonna alkupalapöytään pieniä lihapullia (jolloin pateen voisi jättää pois) ja "gubbröraa" (Hesarin torstailiitteessä oli resepti ja netissä myös).
Kokeile korvata lanttulaatikko Valamon lantuilla: kuori ja kuutioi, ryöppää lanttu. Paistele hitaasti voin ja öljyn seoksessa, mausta mustapippurilla, hunajalla ja varovasti suolalla. Voit lisätä niihin myös valkosipulia. Neljä makeaa soselaatikkoa on aika paljon, lanttukuutiot tuo vähän vaihtelua ja erilaista suutuntumaa.
Kolmea lajia savustettua kalaa? Oletko koskaan kokeillut konjakki-, sitruuna- tai vodkagraavattua lohta? (Viinagraavaukset ei tietenkään sovi lapsille, mutta viina on siis mauste, ei mikään pääaines).
Ruokalajien vähentäminen voisi myös ehkä piristää?
Lasimestarin silli tai klassiset silakkarullat?
Mitä on himosilakat - kuulostaa hauskalta!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Täytetty kalkkuna. Voittaa perinteisen kinkun mennen tullen.