Kamalin ruoka jota olet joutunut syömään anoppilassa?

Ja esimerkiksi tunnin uunissa kuivuneet lihapullat eivät ole enää kovin hyviä.

Meillä siis välimatkaa useampi sata kilometriä. Aiemmin saattoi olla niin, ettei tulopäivänäkään ollut mitään lämmintä ruokaa vastassa, mutta nykyään on sentään sen hoksannu..Minä sit kokkaan muuten sen ajan, kun ollaan siellä. (Meillä anoppi saa ollessaan kaksi lämmintä ateriaa + muut tilpehöörit/päivä.) No, asiaan. Viimeksi oli vastassa varsinainen gurmeeherkku. " Nakkikeitto" , jossa perunat ja nakit lillu vedessä ja mausteena suola..Nälkäänsähän sitä syö mitä vaan..

uunissa ihan reippaassa lämmössä vielä. Hajosi ihan murusiksi tarjoillessa ja syödessä meinas tarttua kurkkuun, kun oli niin kuivaa.

Vierailija:

Ja esimerkiksi tunnin uunissa kuivuneet lihapullat eivät ole enää kovin hyviä.

Mykyrokka on myös yksi iki-inhokki, vaikka anoppilassa sitä ei tehtykään kovin usein.

lähelle... se haju! Onneksi mulle naureskeltiin, eivät panneet pahakseen :)

Sitä on aina tarjolla kun syksyllä teurastetaan sika tai saadaan hirveä. Sisältää siis kaikkia mahdollisia sisäelimiä ja perunaa. Munuaiset eivät koskaan ole olleet mun herkkua, koska (mielessäni) ne maistuvat edelleen virtsalle. Soppaa on onneksi vain kerran pari vuodessa.



Kaikki muu on hyvää. Anoppini on paikallinen pitokokki.

Ainoa vika, että anoppi säilyttää jämiä huoneenlämmössä. Yritän aina hivutella niitä kylmään.

Tappaiskeitto



Tappaiskeitto valmistettiin niin, että eläimen maksa, munuaiset, sydän, keuhkot ja jonkin verran lihaa (kaula, rinta) keitettiin nauriin, lantun , perunoiden ja myöhemmin myös porkkanoiden kanssa. Keitto voitiin suurustaa ohra- tai ruisjauhoilla, myöhemmin vehnäjauhoilla. Mausteeksi lisättiin aikaisemmin vain suolaa, myöhemmin maustepippuria ja sipulia. Voimakasta, vähäliemistä tappaiskeittoa nautittiin niin arki- kuin juhlaruokana. Tappaiskeitolle kutsuttiin naapuritkin.



Tappaiskeittoon saatettiin lisätä verestä, keiton liemestä, maidosta, suolasta, rasvasta sekä ruis-, ohra- tai vehnäjauhoista tehtyjä, suolalla maustettuja mykyjä. Tappaiskaalissa juurekset korvattiin kiehautetuilla, hienoksi hakatuilla kaalin tai lantun lehdillä. Lehtiä jopa kuivatettiin tappaiskeittoa varten alkusyksystä, mikäli teurastus tapahtui myöhään.

en ikinä ole syönyt mitään muuta hänen laittamaa ruokaa.

Anoppi kun nääs tekee ruuat mun mielihalujen mukaan, viimeks saatiin spagettia ja jauhelihakastiketta =)

Kakku on AINA samanlaista; tosi kuiva lättänä, päällä jotain kovia karkkeja ja kiivihedelmää. Sitten anoppi aina kehuu miten ihanaa kakkua taas on... joopa...

Vegaanimakkaroita (jotain soijaproteiinia), ruskeaksi keitettyä parsakaalia ja keitettyjä perunoita. Anoppi on nääs vegaani ja tuo taitaa olla se ainoa ruokalajinsa...

Olin vielä nuori, tuore miniän" tekele" ja en kehdannut olla syömättä sitä..Hajukin oli aivan hirvee:(



vieläkin puistattaa..aikaakin kulunu yli 10 v.