Mitä laitattee jouluna juustotarjottimelle?

Olen suuri juustojen ystävä, mutta meillä ei ole jouluna jostain syystä ollut juustoja aiemmin. Nyt kuitenkin innostuin asiasta, kun siitä täälläkin jouluruokakeskusteluissa moni on maininnut. Mitä laitatte tarjolle? Onko jotain erityistä, jolla tarjoilusta tulee juuri jouluinen (muuta kuin piparkakut)?