Perheenne lempiliharuoka?

Naudan ulkofileepihvit ja burgundinpata

Käytetään koipiakin. Paistetaan vain ja syödään kasvisten kanssa.

Possunlapa uunissa ja uunijuurekset.
Lihapullat, joissa lihaa, sipulia, pippuria ja suolaa.

Harvemmin on kanankopia, sotkuista syötävää, jää kasa luita ja lopulta file tulee halvemmaksi kun miettii syötävää osuutta. Kokonainen kana ennemmin, siinä on sitten koivet mukana.

Hirvenlihakäristys, johon lapsetkin ovat hulluna. Ostetaan vain broilerin erilaisia fileitä, koivissa kun ei paljon syömistä ole.

Perinteinen poronkäristys on lemppari, ehdottomasti!

Me emme osta broileria niiden kasvatusolojen takia, eikä se makukaan rehellisesti ole hääppöinen. Luomukana tms. kiinnostaisi ruuanlaitossa, jos sitä tulisi enemmän ja helpommin saataville. 

Rendang

Lempiliharuokia on varmaan kaksi, jos koko perheen mieltymystä kysellään: pitkään haudutettu lihapata on toinen, ja toinen on perinteinen lihapullat tomaattikastikkeen ja spagetin kanssa.

Käytetään me broilerinkoipiakin, mutta lähinnä silloin kun en yksinkertaisesti jaksa kokata enemmän. Eivät ole erityinen suosikki mutta menettelevät. En siis tee muuta kuin kypsennän.

Jauhelihakastike ja gulassi, ollaan aika simppeleitä :)

Meillä varmaankin haudutetut lampaanpotkat ja chili con carne. Kanasta aito itsetehty oikeaoppinen intialainen curry.

Meillä hunajakana sekä maksaa kermakastikkeessa. Ei varsinaisesti liharuoka, mutta taivaallisen hyvää =)