Lue keskustelun säännöt.
Kakku uunissa meneekö pilalle APUA
08.11.2014 |
Tein kakkupohjan ohjeella "yhtä paljon munia, sokeria, jauhoja" lasissa mitattuna. Vatkasin pitkään ja huolellisesti ja pistin uuniin. Sit siivosin keittiön ja huomasin, että lasin pohjalle olikin jäänyt jauhoja noin neljäsosa koko määrästä!! Jauhoja siis liian vähän kakussa! Mitä nyt seuraa?!? Pohja lässähtää? Vai liian "rapea" pohja? Ja maku karmea, liian kananmunamainen? Kakku näyttää ihan ok:lta vajaan vartin paiston jälkeen mut viel pitäisi puoli tuntia pelätä, menikö taas pieleen... Miten liian vähän jauhoja vaikuttaa kakkuun?
Kommentit (11)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos olet hyvin vatkannut niin tuloksena on entistä kuohkeampi pohja. Tosin kuten sanoit, niin voi maistua munalle normaalia enemmän. Muuta vikaa ei tule. Ehkä laskisin lämpöä loppupaiston ajaksi.
Paista ainakin miedommassa lämmössä, palaa helpommin kun massassa on muna-sokerivaahtoa enemmän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kakku saattaa lässähtää ikävä kyllä helpommin, mutta tässä tapauksessa vatkauksenkin pitää olla jäänyt puolitiehen ja oot käyttänyt leivinjauhetta. Leivinjauhetta käytetään ihan turhaan.
No ap, joko oot ottanut kakun uunista?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laskin lämpötilan 150 asteeseen ja nappasin pois, kun pinta alkoi halkeilla noin 30 minuutin paiston jälkeen. Kumosin heti. Hieman painui keskeltä kasaan muuten ok. Tummat jäljet reunassa on rasvaa, tuli tasainen. Nyt oottelen että jäähtyy enemmän ja leikkaan. Sit näkee millainen siitä tuli oikeasti.
Hyvältä näyttää, jännä ettei sen isompaa katastrofia (kait) tullut...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keskikohdan pieni lässähtäminen teki sen, että kakun leikkaaminen kolmeen osaan oli haastavaa. Keskimmäinen osa menikin vähän rikki keskeltä mutta ei se sieltä mihinkään näy. Maku ok. Kakku on nyt kostutettu ja täytetty ja odottelee aamua, että koristellaan lasten kanssa.
Näkee sit kun otat uunista, lässähtävät vai ei