Salaatti tympii - mitä muita kevyitä ruokia?

Uunissa paistettuja vihanneksia ja juureksia, niistä tykkään. Ja lisukkeeksi vaikka kanaa? Tai lohta? Kevyttä ja hyvää saa tehtyä niin monista asioista, että kannattaa myös vaikka sovellella omassa päässään erilaisia reseptejä :) jos jollakin on jotain hyviä reseptejä niin haluaisin minäkin mielelläni kuulla :)

wokkaa kasviksia, paista juureksia, sushia, paista tuoretta pinaattia pannullla tai fenkolia vaikka kalan kanssa. Sienilisäke vaikka lihapullien kanssa.Höyrytettyä parsakaalia, kukkakaalia, porkkanoita. Keitä parsaa ja tarjoa uppomunien ja parman kinkun kanssa.

keittoja on kyllä niin monenlaisia että niistä löytyy valinnan varaa (linssikeitto, kasviskeitto, kanakeitto, ramenkeitto...)

Oletan että pyrit välttämään hiilareita lähinnä joten kaikki edellä mainitut voi tehdä vähähiilarisesti ja kokonaiskeveyteen vaikuttaa se käytätkö rasvoja, jugurtteja, kermoja yms. minkälaisia ja miten paljon.

Kaikki kaaliruuat. Juurespihvit. Linssipata.

Couscoussalaatti on kiva vaihtoehto perinteiselle salaatille.

Tonnikala on hyvää. Laitan tehosekoittimeen yhden isohkon kypsän tomaatin,pienen 80 gr purkin tonnikalaa ja vaikkapa palan kevätsipulia. On todella hyvää ja nopeaa eikä ole paljoa kaloreita.

Itse en tykkää salaateista kun niitä saa rouskuttaa oikein urakalla. Laitan mieluiten kaikkea kasvista ja hedelmää tehosekoittimeen ja vaikkapa rahkaa tai tofua kaveriksi niin hyvää tulee. Pikkuisen kannattaa maustaa että saa mieleistään. Saman asian ajaa kuin salaatti ja on valmiiksi rouskuteltua.

Kiitos hyvistä vinkeistä!

En mitenkään erityisesti koita vältellä juuri hiilareita, vaan lähden enemmänkin siitä ajatuksesta, että tulisi syötyä niin paljon kasviksia kuin mahdollista. (Tietysti hiilareitakin kohtuudella.) Keitoista kokeiltuna ainakin kana-, kala-, jauheliha-, herne-, linssi-, tomaatti-, pinaatti- ja kaalikeitto, 3:n mainitsema ramen, ja monia eri kasvissosekeittoja, eli aika monta :D

Lisää ehdotuksia otetaan yhä vastaan :)

[quote author="Vierailija" time="29.10.2014 klo 12:10"]

Tonnikala on hyvää. Laitan tehosekoittimeen yhden isohkon kypsän tomaatin,pienen 80 gr purkin tonnikalaa ja vaikkapa palan kevätsipulia. On todella hyvää ja nopeaa eikä ole paljoa kaloreita.

Itse en tykkää salaateista kun niitä saa rouskuttaa oikein urakalla. Laitan mieluiten kaikkea kasvista ja hedelmää tehosekoittimeen ja vaikkapa rahkaa tai tofua kaveriksi niin hyvää tulee. Pikkuisen kannattaa maustaa että saa mieleistään. Saman asian ajaa kuin salaatti ja on valmiiksi rouskuteltua.

[/quote]

Miten syöt ton tonnikala"smoothien" ? :D

Itsetehdyt keitot! Ja voi tehda ison satsin kerralla ja pakastaa.

Laitan itse juuri tomaattista uunikalaa ja kasviksia seuraksi. :)

Seitiä, pippuria, suolaa, purjosipulia ja tomaattimurskaa päälle.

Parsakaali, porkkana, kukkakaali, sipuli (halutessa perunaa). Mausta rosmariini, pippuri, suola, öljyä ja hiukan hunajaa.

On muuten hyvää tuo kasvispöperö!

Tonnikala vastaa:

Tästä ei tule varsinaisesti smoothieta eli juotavaa vaan vähän puuromaisempaa. Syön tätä yleensä ihan haarukalla ja maustan sitruunalla. Jos tykkää niin riisikeksin päällä tämä on hyvää. Itse syön tämän sellaisenaan. Tonnikalaa ei kannata mössätä ihan tahnaksi vaan jättää hieman rakeiseksi.

Täytetyistä vihanneksista (esim. paprika tai kesäkurpitsa) saa kevyitä, kun valitsee täytteeksi esimerkiksi vähärasvaisen jauhelihan tai kanan ja jättää juustot pois pinnalta. Myös kukkakaaligratiini on herkkua!

[quote author="Vierailija" time="29.10.2014 klo 12:47"]

Tonnikala vastaa:

Tästä ei tule varsinaisesti smoothieta eli juotavaa vaan vähän puuromaisempaa. Syön tätä yleensä ihan haarukalla ja maustan sitruunalla. Jos tykkää niin riisikeksin päällä tämä on hyvää. Itse syön tämän sellaisenaan. Tonnikalaa ei kannata mössätä ihan tahnaksi vaan jättää hieman rakeiseksi.

[/quote]

Jännä idis! Välipalanako syöt? :)

[quote author="Vierailija" time="29.10.2014 klo 12:47"]Tonnikala vastaa:

Tästä ei tule varsinaisesti smoothieta eli juotavaa vaan vähän puuromaisempaa. Syön tätä yleensä ihan haarukalla ja maustan sitruunalla. Jos tykkää niin riisikeksin päällä tämä on hyvää. Itse syön tämän sellaisenaan. Tonnikalaa ei kannata mössätä ihan tahnaksi vaan jättää hieman rakeiseksi.
[/quote]
Kuulostaa mielenkiintoselta, pitää kokeilla joku päivä! :)

[quote author="Vierailija" time="29.10.2014 klo 12:38"]

Itsetehdyt keitot! Ja voi tehda ison satsin kerralla ja pakastaa.

[/quote]

Keitto ei mitenkään automaattisesti liene kevyttä. Makkarasoppa ja kermainen sose- tai lohikeitto tulivat mieleen.

[quote author="Vierailija" time="29.10.2014 klo 12:47"]Tonnikala vastaa:

Tästä ei tule varsinaisesti smoothieta eli juotavaa vaan vähän puuromaisempaa. Syön tätä yleensä ihan haarukalla ja maustan sitruunalla. Jos tykkää niin riisikeksin päällä tämä on hyvää. Itse syön tämän sellaisenaan. Tonnikalaa ei kannata mössätä ihan tahnaksi vaan jättää hieman rakeiseksi.
[/quote]Minä teen vastaavaa, tosin ilman tehosekoitinta, ja syö ruisleivän päällä.

[quote author="Vierailija" time="29.10.2014 klo 12:10"]Tonnikala on hyvää. Laitan tehosekoittimeen yhden isohkon kypsän tomaatin,pienen 80 gr purkin tonnikalaa ja vaikkapa palan kevätsipulia. On todella hyvää ja nopeaa eikä ole paljoa kaloreita.

Itse en tykkää salaateista kun niitä saa rouskuttaa oikein urakalla. Laitan mieluiten kaikkea kasvista ja hedelmää tehosekoittimeen ja vaikkapa rahkaa tai tofua kaveriksi niin hyvää tulee. Pikkuisen kannattaa maustaa että saa mieleistään. Saman asian ajaa kuin salaatti ja on valmiiksi rouskuteltua.
[/quote]
Miltähän maistuis vaikkapa raejuuston kanssa? Vois olla ihan hyvää...

Meinasin otsikon perusteella tulla ehdottamaan keittoja, mutta tarkemmin luettuna olit kyllästynyt niihinkin. Jaan nyt kuitenkin soppaohjeen jota itsellä juuri nyt lautasella. On helppo ja huiman hyvä (ainakin omaan makuun). Ja kevytkin on, eli 1 iso bataatti, 1 pkt punaisia linssejä, 1-2 tomaattia. Mausteena 1 kasvisliemikuutio, mustapippuria, juustokuminaa, currya, cayennepippuria ja sitruunamehua.

Keitä ensin pilkottu bataatti kasvisliemivedessä, lisää huuhdellut linssit ja tomaatti. Mausta ja soseuta. Lautaselle päälle runsaasti persijasilppua.