Mä olen surkea keittiössä. Kaikki säilömisetkin epäonnistui :(

Saat ne käytettyä kun laimennat niiden makua jollain miedolla aineksella.

Älä vaan pois heitä ellei sitten selkeästi ole jokin mittausvirhe esim liikaa suolaa. Ja senkin voi liottaa pois kuten myös etikät.

Itsetehdyissä on vähän eri maku kuin kaupan tuotteissa.

Mulla taas sama ongelma kasvien kanssa. Hyvä jos yrtit säilyy hengissä.

Säilöminen onkin vaikeaa. Tuotteiden valmistuksen ja reseptin seuraamisen lisäksi pitää myös steriloida ja valmistella purkit oikein. Monta vaihetta voi mennä väärin. Helpommalla ja halvemmalla pääsee usein tosiaan kaupan tuotteilla. Kotona voi tehdä sitten pikapikkelöintejä, marinointeja jne. jossa ei ainakaan myrkytä puolta perhettä tai tajua reseptimokaa sitten puolen vuoden päästä kun vihdoin avaa purkin.