Lue keskustelun säännöt.
Kroppa hajoaa keittiötyössä!! Alalle lisää liksaa että ei tarvis tehdä monen ihmisen työt?
11.09.2021 |
Opiskelin 20 vuotta sitten kokin ammatin, sen jälkeen olen tehnyt paljon fyysisiä töitä jotka joltain osin liittyy HoReCa-alaan (baarimikko, pikaruokatyöntekijä, pizzakokki, tarjoilija, aamiaiskokki, siivooja hotellissa, kahvilatyöntekijä). Väittäisin fyysistä kuntoanikin ihan hyväksi, harrastan juoksua tavoitteellisesti ja lihaskuntoharjoittelua)
Nyt ekaa kertaa SUURTALOUSKEITTIÖSSÄ, joka on hyvin pitkälti sen saman liikkeen toistoa tunnista ja päivästä toiseen (esim. spagetin keitto uunissa, vedä pakkia ulos,hämmennä, työnnä pakki sisään, tämä toistetaan päivän aikana ainakin 50 kertaa) Tai ota tiskikori ylhäältä, laske alas, nosta se ylös, jne jne. Painavia pakkeja siis nostellaan, valutellaan vesiä jne. Työergonomiassani lienee parannettavaa koska molemmissa käsissä tenniskyynärpää (!!!), olkapäät kipuilee nivelten kohdalla... tuntuu ettei kroppa kestä!! Kuntosaliharjoittelu on jo jäänyt yläkropan osalta, jalat on onneksi rautaa... tilanne eskaloitunut nyt kun työskennellään jatkuvasti alimiehityksellä (yksikköömme ei yksinkertaisesti SAADA ketään töihin, joten teet jatkuvasti sen kahden - 3 ihmisen työt)
Nyt kun kahvikupinkin nostaminen huulille sattuu, mietin vain onko mitään tehtävissä, kokemuksia? Tykkään työstäni, mutta kuten otsikoissakin kerrottu viime aikana kuinka "paljon" tästä työstä maksetaan, ei ehkä olekaan sen 2000€ / kk arvoista että kroppa ei kestä.
Kommentit (3)
Onko kokilla työyhteisön paras palkka ko. työyhteisössä? Mietin vaan, että aika huono palkka ja jos muilla työntekijöillä on vieläkin huonompi, niin en ihmettele työvoimapulaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aivan kamalaa työtä. Tulihan sekin ala nähtyä ja kokeiltua keski-iässä uudelleenkolutuksessa. Ei kestänyt kroppa. Ehkä olisi noin raskasta työtä pitänyt alkaa jo vähän nuorempana tekemään. Opettajakin epäili heti jo jaksamista mutta sanoin että haluan kokeilla. En ole ollut noin raskaassa työssä ikinä vaikka olen siivoustöitäkin tehnyt. Kukaan ei tiedä kuinka raskasta se työ on jos ei ole omaa kokemusta.
No ei varmasti ole sen arvoista rikkoa itseään tuollaisella palkalla! Ottaisin loparit. Suomessa on niin hyvät tuet että jos on huonot työolot ja huono palkka ei töissä ole järkeä käydä. Palkat nousee vasta kun tarpeeksi moni kieltäytyy tekemästä työtä. Ilmeisesti niin ei vielä ole, ja työnantajat kiskovat sitten kaiken irti niistä poloisista jotka vielä suostuvat työtä tekemään.