Lue keskustelun säännöt.
Pahinta ruokaa, jota olet kylässä syönyt?
Kommentit (466)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Köyhät ritarit, joissa käytettiin pullan sijaan vaaleaa leipää. Leivät olivat myös aivan löysiä liiasta maidon määrästä.
En syönyt köyhiksiä pariinkymmeneen vuoteen, seuraavaksi söin niitä anoppilassa jossa kokemus oli positiivinen.Toinen kokemus on eräissä ylppäreissä tarjoiltu voileipäkakku, jonka väliin oli tungettu kaupan italiansalaattia.
Moni kakku päältä kaunis, päti tässä.Kuka laittaa voilepäkakkuun italiansalaattia? Yök!
Meillä tehtiin aina köyhiä ritareita ranskanleivästä, oli herkkua.
Italiansalaattivoikkista olen itsekin maistanut, hyi saakeli. En ymmärrä kuka voi syödä ko. salaattia muutenkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pahinta on varmaan kotonani käyneiden vieraiden mielestä ollut se, mitä äitini jostain kumman syystä tarjosi 70-luvulla: uunissa paistetut lähes täysin maustamattomat kyljykset! Ne olivat kalpeita ja mauttomia ja ihmettelin kerta kerran jälkeen, että mikä näissä nyt muka oli niin hyvää, että niitä piti tarjota aina vieraille...
Piimäpiirakkaa Ruotsissa. Voin taskussa pois. Osittain raakoja mansikoita New Yorkissa illallisilla. Nappasin servetin sisään ja vein hotellin roskikseen. Olivat sisareni tuttavia.
AV:n mammat taas asiansa äärellä, anoppien ruuat kärjessä arvosteltavina !
Mikro-kanankoivet. Eli paketti kanankoipia astiaan ja astia mikroon. Lämmitystä niin kauan että kypsyvät eli kärventyvät ja muuttuvat kumimaiseksi. Raa'at kohdat ei harvinaisuus.
Tämä on anoppilan vakiosettiä viikonloppuisin. Mua oksettaa pelkkä ajatus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Etukäteen oli tiedossa että tarjolla on keittoa.
Tarjottu keitto oli erittäin ärhäkkää ja maustettua thaityylistä keittoa. Kysyttiin vierasporukalla kauniisti olisiko siihen jotain pehmentävää kuten kookosmaitoa tai vastaavaa, kun on kovin "tulista." Yksi lautasellinen tuli kohteliaasti syötyä, mutta ei enenpää. Keitto ei ollut pilalla, vaan kyse oli selvästi makuaisiasta. Eipä tullut emännälle mieleen että kaikki eivät ole noin ärhäkän maun ystävä.
Emäntä antoi kattilan olla tuntitolkulla liedellä jäähtymässä, eikä missään vaiheessa siirtänyt sitä jääkaappiin vaan olisi tuota samaa keittoa tarjonnut vielä myöhemmin, kun sitä oli jäljellä. Kukaan vieraista ei sitä enää uudelleen halunnut. Olisi voinut laittaa sen välillä kylmään säilöön, vaikka mausteet varmasti pitivät toki pöpöt loitolla. Silti ikävä ajatus syödä jotain huoneenlämmössä maannutta monen tunnin jälkeen.
Itse teen kanssa thaikeittoja ja kun sitä tekee ison kattilallisen, niin kyllä minulla menee noin 5 tuntia, että se on tarpeeksi kylmä jääkaappiin. Ei ruokaa kuulu laittaa kuumana jääkaappiin, sen annetaan jäähtyä ensin vaikka se sitten veisi aikaa.
Ruoka pitää jäähdyttää nopeasti, sehän pilaantuu tehokkaimmin juuri 40-50 asteisena.
Kylmä vesihaude.
Ulos kattila jäähtymään, jos viileä sää!
Vierailija kirjoitti:
[quote author="Vierailija" time="15.10.2014 klo 01:35"]
[quote author="Vierailija" time="15.10.2014 klo 01:30"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 17:52"]
Kylmä, liemeen säilötty nahkainen hienostelevan tätini luona lapsena. Aikuisena raa'aksi jääneet ribsit yhden ystävän luona.
Mikä ihmeen liemeen säilötty nahkainen :O Kuulostaa pelottavalta..
Vois olla nahkiainen?
Mutta kun on kyllin tyhmä ei ymmärrä.
Kyllähän tossa selvästi luki että nahkainen hienosteleva täti oli siihen kylmään liemeen säilötty. Lopussa oli sitten jokin ajatuskatkos, mutta tokkopa sillä lopulla oli enää väliä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
AV:n mammat taas asiansa äärellä, anoppien ruuat kärjessä arvosteltavina !
Nähdäkseni kysymys ei ole siitä onko ruoanlaittaja anoppi vai ei. Ensinnäkin, suurin osa ihmisistä ei osaa tehdä kovin hyvää ruokaa - useimmat tehtailevat kouluruokatyyppistä helppoa ja halpaa mättöruokaa. Tätä kuitenkin pystyy nälkäänsä syömään ilman sen kummempia traumoja. Mutta vanhat ihmiset.... ei vanhat ihmiset vaan osaa laittaa ruokaa. Aiemmin tähän lankaan vastasin ja kerroin anoppini (70v) kasarikakuista ja ylikypsennetyistä ja maustamattomista liharuoista, mutta ei hän mitenkään ole poikkeus, ainoastaan omassa luokassaan huomionarvoinen. Isoäitinikään (75v) ei osaa laittaa hyvää ruokaa, vaikka ei olekaan niin traumaattisen surkea kuin anoppini. Oma äitini 55v. on vain hitusen verran parempi, mutta ainakin hän yrittää.
Ruoan maun arvostus ei vaan tainnut olla kummoinen noiden vanhusten lapsuudessa ja aikuisuudessa. Tärkeintä oli että sai jotain täytettä vastalaukkuun ja se oli siinä. Joskus kun ei sitä oikeasti saanut, niin piti olla kaikesta kiitollinen. Itse en ole ruokasnobi enkä laita kotona arkena tryffelikohokkaita ja filee mignonia (viikonloppuna ja juhlana kyllä), mutta rajat ne on mullakin.
Vierailija kirjoitti:
Mikro-kanankoivet. Eli paketti kanankoipia astiaan ja astia mikroon. Lämmitystä niin kauan että kypsyvät eli kärventyvät ja muuttuvat kumimaiseksi. Raa'at kohdat ei harvinaisuus.
Tämä on anoppilan vakiosettiä viikonloppuisin. Mua oksettaa pelkkä ajatus.[/quote
Hyi hemmetti. Otan osaa. Toivottavasti osaat kieltäytyä. Yök :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joku jo mainitsikin italiansalaattivoikkarin.
Eräissä juhlissä oli kerran tarjolla ammattilaiskokin tekemää voileipäkakkua.
Näytti päälle päin hemmetin hyvältä, mutta se makaroni-hernemössö sielä välissä..urgh!
Pureskelin palasen loppun väkisin, en santsannut.
Jos halutaan tehdä oikea voikkari, ei sinne väliin tungeta mitään majoneesimättöä.
Voikreemillä kuorrutettu kakku, rip mummo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tarjosin itse karseaa peruna- raejuusto- laatikkoa raakana kaverille opiskeluaikana. Tulee kylään huomenna. Täytyykin muistuttaa ja tarjota poikkeuksellisen hyvää nyt 30 v jälkeen! Nähdään onneksi vielä lähes viikoittain ja hyvää on tarjolla aina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Köyhät ritarit, joissa käytettiin pullan sijaan vaaleaa leipää. Leivät olivat myös aivan löysiä liiasta maidon määrästä.
En syönyt köyhiksiä pariinkymmeneen vuoteen, seuraavaksi söin niitä anoppilassa jossa kokemus oli positiivinen.Toinen kokemus on eräissä ylppäreissä tarjoiltu voileipäkakku, jonka väliin oli tungettu kaupan italiansalaattia.
Moni kakku päältä kaunis, päti tässä.Kuka laittaa voilepäkakkuun italiansalaattia? Yök!
Tästä tulikin mieleeni, kun kerran oli tarjolla todella kauniisti koristeltu ja hyvännäköinen voileipäkakku, jonka täytteinä oli italiansalaattia ja maksapasteijaa, vaikka kinkkukakuksi sitä mainostettiin. Sen kokemuksen jälkeen olen aina syynännyt voileipäkakun sisällön niin tarkasti, kuin kehtaan, ennen kuin otan palasen.
Vierailija kirjoitti:
Mikro-kanankoivet. Eli paketti kanankoipia astiaan ja astia mikroon. Lämmitystä niin kauan että kypsyvät eli kärventyvät ja muuttuvat kumimaiseksi. Raa'at kohdat ei harvinaisuus.
Tämä on anoppilan vakiosettiä viikonloppuisin. Mua oksettaa pelkkä ajatus.
Kai ne kypsennetään siinä Tupperwaren mikrotusastiassa? Isäni vaimo kypsentää aina jauhelihan siinä, kun on niin kätevää... Tuloksena vetistä harmaata mössöä.
Vierailija kirjoitti:
Täällä ihmiset "oksentelee ja yökkäilee" ruuille.
Toivoisin todellakin, että joutuisitte olemaan nälässä jonkun aikaa! Ehkä se ällöttävä ruoka maistuisi teille läskit jossain vaiheessa.
Tämä nyt on aivan turhaa kritisointia. Nälkää näkevissä oloissa ei ole varaa sutata ruokia syöntikelvottomiksi niinkuin täällä joidenkin kerrotaan tekevän. Myöskään nälkää näkevissä maissa ei ole aikaa mädännytää kermakakkuja ym. ruokia, vaan ne syödään ennenkuin ne happanee. Myöskään ei ole varaa ottaa riskiä ja syödä mädäntynyttä tai raakaa lihaa, koska lääkkeitä ei tod.näk. ole saatavissa.
Mustikkapiirakka, joka maistui vahvasti sitruunalle. Ei ollut mitenkään epäonnistunut tai pilalla, mutta minun makuhermojani ei moinen makuyhdistelmä hivellyt!
Vierailija kirjoitti:
Vanhentuneet karjalanpiirakat. Olivat vissiin jopa homeessa. Yök. Maha meni sekaisin ja mausta jäi traumat.
Ootko vähän tyhmä kun menet syömään pilaantunutta ruokaa?? Hyppäätkö kaivoonkin kun joku urpo käskee??
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Köyhät ritarit, joissa käytettiin pullan sijaan vaaleaa leipää. Leivät olivat myös aivan löysiä liiasta maidon määrästä.
En syönyt köyhiksiä pariinkymmeneen vuoteen, seuraavaksi söin niitä anoppilassa jossa kokemus oli positiivinen.Toinen kokemus on eräissä ylppäreissä tarjoiltu voileipäkakku, jonka väliin oli tungettu kaupan italiansalaattia.
Moni kakku päältä kaunis, päti tässä.Äitini teki aina köyhät ritarit leivästä, ja moni muukin tekee jos saatavilla olevia reseptejä on uskominen. Sokeria laitetaan kyllä maitoseokseen. Rapeita olivat, ja syötiin kermavaahdon ja hillon kanssa. Pitäisikin tehdä niitä joskus :)
Mullekkin tuli mieleen että pitääpä tehdä. Leivällä tai pullalla ihan sama. Meilläkin yleensä se ranskanleipä oli kuivahtanut (mutta EI homeinen) ja siitä sitten tehtiin köyhiäritareita.
Kerran joillakin kutsuilla (tupperware tai kynttiläkutsut, en muista) oli hyvän näköistä kuivakakkua mutta kun haukkasin ensimmäisen palan, meinasin oksentaa... en tiedä vieläkään mitä siinä oli mutta maistui luultavasti pelkälle piimälle tms... (vihaan piimää) ihan kamala maku, en osaa tarkemmin eritellä. Piimäkakkua olen kyllä joskus maistanut mutta siinä ei maistu piimä. Piilotin sen lautasliinan sisään, maku ei meinannut lähteä suusta millään... katselin kuinka ihmiset söivät ilmehtien oudosti.