Mitäs teillä syödään tänään? Itse ajattelin tehdä Skånen perunoita

Vierailija kirjoitti:

Loimulohisalaattia ja varmaan sitten illalla harkkojen jälkeen loput siitä lohipalasta joko ranskalaisten tai keitettyjen perunoiden kera.

Loimulohi kuulostaa niin hyvältä. Oletteko itse loimuttaneet lohen?

Itse kalastajana kiinnostaa nuo jutut.

Vierailija kirjoitti:

Perunoita, kananmunakastiketta, punajuuria ja suolakurkkuja.

Tämä! Ihan parasta. Jossain ruokaketjussa ihmeteltiin, mitä on kananmunakastike.

Perus vaaleakastikkeen voi varioida monella tavalla.

Yksi juttu, mitä en muista niin mikä olikaan se 90-luvulla tyttären tekemä kastike. Hän oppi tekemään sen koulussa. Voisin häneltäkin kysyä, mutta kysyn nyt teiltä. Siihen tuli jauhelihaa ja juustoa.

Blinit. Päälle:

Suolakurkkua hunajalla maustettuna

Smetanaa kevyesti vatkattuna

Punasipulisilppua

Sienisalaattia (itsetehty syksyn sadosta)

Lohen mätiä 

Kylmäsavulohiviipaleita

Hienonnettua tilliä

Vierailija kirjoitti:

Blinit. Päälle:

Suolakurkkua hunajalla maustettuna 👍

Smetanaa kevyesti vatkattuna 👎

Punasipulisilppua 😐

Sienisalaattia (itsetehty syksyn sadosta) 👍

Lohen mätiä 👎

Kylmäsavulohiviipaleita 👎

Hienonnettua tilliä

👍

Vierailija kirjoitti:

Huuuuuutista mummoille ja mummojen katkarapuperunoille

Potut ja lantut ovat olleet pula-ajan pelastajat. Mutta eihän Kelan kermaperseet sellaisesta tiedä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihan vaan makkarakeittoa. 😊

Mikä "vaan"? :D Niin hyvää, maukas liemi, paljon juureksia ja lihaisaa makkaraa, oheen kunnon ruisleipää.

No kun tuntuu, että kaikilla on vaan gourmeta ja mulla tällaista. 😅

Kikhernecurryä ja riisiä.

Atrian pinaattilättyjä olis kaapis. Perunoita ei ole eikä hilloa. Ehkä riisin kans syön.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jääkaapissa on pari jauhelihapihviä, muutama punajuurifallero, ajvarilla täytettyjä lihapyöryköitä ja pätkä lenkkiä. Ne tarvii nyt syödä pois, käyn vielä ostamassa jonkun valmissalaatin kaveriksi. 

Tämä kuulostaa hyvältä eikä tule hävikkiruokaa.

Mukavaa sunnuntaita!

- ap

Kiitos! Sain salaatinkin vielä -30%.

Mulle on tosiaan tärkeetä ettei mitään heitetä hukkaan.

Toki tarttui mukaan vähän turhakkeitakin, esim. linssisipsuja ja -naksuja BBn seurantaa varten.

Kiitos inspiraatiosta. Skånelaiset ovat nyt valmiit, kaverina järvikalapihvejä (ahventa, särkeä, kuhaa)

Vierailija kirjoitti:

Atrian pinaattilättyjä olis kaapis. Perunoita ei ole eikä hilloa. Ehkä riisin kans syön.

Tämäkin on varmasti hyvää.

Vierailija kirjoitti:

Kiitos inspiraatiosta. Skånelaiset ovat nyt valmiit, kaverina järvikalapihvejä (ahventa, särkeä, kuhaa)

Minulla on ruoka vasta kypsymässä. Ruokakermaa ei ollut, mutta pakasteessa oli puoli purkkia juustoista ruokakermaa.

Kalat kävisikin hyvin tuon kanssa, mutta viime viikolla saaliiksi saadut on nyt pakasteessa 20 kilometrin päässä.

Karjalanpaisti muhii uunissa.

Riisipuuroa haudutuskattilassa. Mustikkasopan tein jo.