Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kaipaan arkisalaattiin vaihtelua, vinkkejä?
31.08.2021 |
Olen kyllästynyt näiden yhdistelmiin:
tomaatti, kurkku, paprika, kaali, punakaali, (pussi)jäävuorisalaatti, Kartanon salaatti, kesäkurpitsa.
Teen usein öljy-viinietikka -kastikkeen näille.
Kaipaan ehkä jotain kivaa makuyhdistelmää. Mitä uutta keksisit minulle?
Kommentit (32)
Salaatinkastike, johon blendataan jotain yrttiä oliiviöljyn ja viinietikan tai sitruunan kanssa voisi tuoda vaihtelua? Voi tehdä joko semmoisen paksumman sörsselin tai sitten ohuemman litkun, mikä tahansa yrtti käy. On mielestäni tosi hyvä tapa tehdä maukas kastike.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pakasteesta parsakaali+kukkakaali ja lämmitys töissä mikrossa?
Kun on tottunut tuoreisiin, raikkaisiin kasviksiin niin vetiset pakastevihannekset eivät kyllä tunnu idealta, jota haluaisi seuraavaksi kokeilla. Kiitos kuitenkin, että yritit auttaa. :) ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pidä pieni tauko salaatista ja tee uunissa ihania kasviksia.
Kiva idea, mutta teen salaatteja myös töihin, mitenhän uunikasvikset toimisivat eväänä? Tai mitä suosittelet. ap
Uunikasvikset toimii mainiosti eväänä! Itse tykkään kylmänä esim. näistä:
https://www.kodinkuvalehti.fi/reseptit/kasvis/jalkimarinoidut-paahdetut…
https://www.soppa365.fi/reseptit/kasvis-salaatit-lisukkeet-gluteeniton-…
https://anna.fi/reseptit/uunijuurekset-kreikkalaisittain
(Sekoita jugurttikastike vasta kylmiin juureksiin)
Vierailija kirjoitti:
Kokeilepa tällaista japanilaista salaattia: kiinankaalia tai kaalia ohuina suikaleina, omenaa (mielellään fuji) ja seesaminsiemeniä. Kastike 1 rkl seesamöljyä, 2 rkl etikkaa ja 1 rkl mirinia, ripaus suolaa ja pippuria. Ohje Heikki Valkaman ja Marjo Sekin Okazu - japanilaista kasvisruokaa -kirjasta. Olen aivan ihastunut tuohon seesamöljyyn ja makumaailmaan mitä se tuo. Tuosta kirjasta löytyy muutenkin paljon hyviä ohjeita erilaisiin raakoihin ja kypsennettyihin kasvislisukkeisiin.
Kiitos, tästä voisin tykätä <3 ap
Vierailija kirjoitti:
Salaatinkastike, johon blendataan jotain yrttiä oliiviöljyn ja viinietikan tai sitruunan kanssa voisi tuoda vaihtelua? Voi tehdä joko semmoisen paksumman sörsselin tai sitten ohuemman litkun, mikä tahansa yrtti käy. On mielestäni tosi hyvä tapa tehdä maukas kastike.
Joo, salaattikastikekin voisi tuoda kaivattua makuvaihtelua:) Kiitos:) ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Todella yksinkertainen lisukesalaatti: millin viipaleiksi leikattua raakaa kukkakaalia ja retiisejä, päälle pilkottua persiljaa, vastajauhettua mustaapippuria ja oliiviöljyä.
Talvella: etikkaan säilöttyjä punajuuria viipaleina, ohueksi leikattuja purjorenkaita (valkoinen osa), pilkottu persilja. Sopii hyvin lihamurekkeen ja lihapullien kanssa.
Italialainen kylmä lisuke: höyrytettyä lehtipinaattia, marnoituja tuoreita herkkusieniviipaleita.
Unohtakaa se aina mauton kurkku ja talviset mauttomat tomaatit!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kokeilepa tällaista japanilaista salaattia: kiinankaalia tai kaalia ohuina suikaleina, omenaa (mielellään fuji) ja seesaminsiemeniä. Kastike 1 rkl seesamöljyä, 2 rkl etikkaa ja 1 rkl mirinia, ripaus suolaa ja pippuria. Ohje Heikki Valkaman ja Marjo Sekin Okazu - japanilaista kasvisruokaa -kirjasta. Olen aivan ihastunut tuohon seesamöljyyn ja makumaailmaan mitä se tuo. Tuosta kirjasta löytyy muutenkin paljon hyviä ohjeita erilaisiin raakoihin ja kypsennettyihin kasvislisukkeisiin.
Kiitos, tästä voisin tykätä <3 ap
Tai kaalista voi tehdä myös thaikkuhenkistä salaattia jos ei sitä raakaa papaijaa jaksa metsästää, sekaan julienne-porkkanaa/isoa raastetta, kirsikkatomaattia, chiliä, limen mehut, kalakastike voi olla vähän stydiä työmaalle mutta (seasoning)soijasekoitusta kannattaa lorauttaa sekaan. Maapähkinärouhe pintaan ja ääntä kohti:)
Sit yks mikä ei loppujen lopuks ole edes paha rasti niin tehdä purkkiin etikkamarinoituja vihanneksia; sipulia, selleriä, jne, jne... näitä voi heittää sinne tuore/vihersalaatin sekaan ja jos on oikein hyvä liemi niin se menee jo kastikkeesta kans
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pidä pieni tauko salaatista ja tee uunissa ihania kasviksia.
Kiva idea, mutta teen salaatteja myös töihin, mitenhän uunikasvikset toimisivat eväänä? Tai mitä suosittelet. ap
Uunikasvikset toimii mainiosti eväänä! Itse tykkään kylmänä esim. näistä:
https://www.kodinkuvalehti.fi/reseptit/kasvis/jalkimarinoidut-paahdetut…
https://www.soppa365.fi/reseptit/kasvis-salaatit-lisukkeet-gluteeniton-…
https://anna.fi/reseptit/uunijuurekset-kreikkalaisittain
(Sekoita jugurttikastike vasta kylmiin juureksiin)
Kiitos!:) ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kokeilepa tällaista japanilaista salaattia: kiinankaalia tai kaalia ohuina suikaleina, omenaa (mielellään fuji) ja seesaminsiemeniä. Kastike 1 rkl seesamöljyä, 2 rkl etikkaa ja 1 rkl mirinia, ripaus suolaa ja pippuria. Ohje Heikki Valkaman ja Marjo Sekin Okazu - japanilaista kasvisruokaa -kirjasta. Olen aivan ihastunut tuohon seesamöljyyn ja makumaailmaan mitä se tuo. Tuosta kirjasta löytyy muutenkin paljon hyviä ohjeita erilaisiin raakoihin ja kypsennettyihin kasvislisukkeisiin.
Kiitos, tästä voisin tykätä <3 ap
Lisäyksenä vielä, että omenasiivut kannattaa liottaa pari minuuttia miedossa suolavedessä, niin eivät tummu vaan säilyvät nätteinä. Seesamöljynä olen käyttänyt sitä tummaa paahdettua seesamöljyä, jossa on enemmän makua kuin vaaleassa.
Alue: Aihe vapaa
Kokeilepa tällaista japanilaista salaattia: kiinankaalia tai kaalia ohuina suikaleina, omenaa (mielellään fuji) ja seesaminsiemeniä. Kastike 1 rkl seesamöljyä, 2 rkl etikkaa ja 1 rkl mirinia, ripaus suolaa ja pippuria. Ohje Heikki Valkaman ja Marjo Sekin Okazu - japanilaista kasvisruokaa -kirjasta. Olen aivan ihastunut tuohon seesamöljyyn ja makumaailmaan mitä se tuo. Tuosta kirjasta löytyy muutenkin paljon hyviä ohjeita erilaisiin raakoihin ja kypsennettyihin kasvislisukkeisiin.