Lue keskustelun säännöt.
Mitä ruokaa kannattaisi valmistaa kikherneistä?
Kommentit (21)
Minä lisään sitä salaattiin, ja syödään kanan kanssa lisukkeena.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yksi tosi hyvä ohje on hummusta ja paahdettuja kasviksia. Hesarissa on ollut aikoinaan ohje, löytynee, jos haet hs.fi hummus platter.
Googlaa paahdettu kikhernesalaatti. Soppa365-sivuilla muistaakseni ohje, todella herkku
Hummus ja falafelit.
Sitten vaan ihan sellaisenaan (kypsennettyinä) salaatteihin ja lisukkeisiin. Ja tölkki-kikherneiden liemestä voi tehdä aquafabaa, eli vegaanista marenkia.
t. valkoinen lihapää-homomies
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Shaksukshaa... Kirjoitinkohan tuon oikein. 🙄
Tee joku intialainen annos.
Muuten käytän ihan vain osana sosekeittoihin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuolla kanavalla on paljon reseptejä. Ilmeisesti kaikki vegaanisia, mutta lisää liha.
2 tölkkiä kikherneitä tai n. 6 dl itse keitettyjä
2 paprikaa
(chiliä jossakin muodossa)
sipuli
2 - 3 perunaa
4 rkl oliiviöljyä
1 tl jauhettua kardemummaa
kanelitanko (tai jauhettua kanelia)
1 rkl currya
2 valkosipulinkynttä (tai valmista murskaa)
1 tölkki säilöttyjä kokonaisia tomaatteja
1 sitruunan mehu
2 kasvisliemikuutiota
3 - 5 dl vettä
125 g pakastettuja vihreitä papuja
Kuori ja lohko perunat, hienonna sipuli, suikaloi paprikat. Valuta tölkkiherneet. Kuumenna öljy, ruskista kanelia, kardemummaa ja currya pari minuuttia. Lisää sipuli ja perunat ja chili jos haluat, jatka ruskistamista pari minuuttia. Lisää tomaatit, valkosipuli, sitruunamehu, liemikuutiot ja vesi, kypsennä vartti. Lisää kikherneet ja paprikat, kypsennä vielä vartti. Lisää vihreät pavut ja kypsennä kunnes ovat lämpimiä nekin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Shaksukshaa... Kirjoitinkohan tuon oikein. 🙄
Et, mutta ihan hyvä ehdotus. Resepti esim. tässä https://satukoivisto.fi/shakshuka/
Oikeastaan ruoka on tuo maustettu tomaattikastike + siinä hyydytetyt munat. Mutta lisätä voi mitä haluaa, esimerkiksi juuri kikherneitä. Tai fetaa. Tai jotakin muuta jos haluaa.
Eivätkö papadamit ole kikhernettä? Etsi ohje.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos haluat vatsan sekaisin. Syö kikherneitä.
Ne sopii hyvin vaikka kasviscurryihin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Herneruuat pitää kypsentää. Soseutus ei ole kypsennystä. Libanonissa kikhernetahna on kypsää. Täällä "hienostelijat" ovat ruikulla.
Saako jostain muuten kikherneitä kuivina? Olisi varmaan halvempia...
Vierailija kirjoitti:
Saako jostain muuten kikherneitä kuivina? Olisi varmaan halvempia...
Sama juttu papujen suhteen. Herneitä sentään on!
Vierailija kirjoitti:
Saako jostain muuten kikherneitä kuivina? Olisi varmaan halvempia...
Saa. Isommista ruokakaupoista, erilaisista ekokaupoista ja etnisistä kaupoista. Halvimmalla erittäin todennäköisesti etnisistä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Saako jostain muuten kikherneitä kuivina? Olisi varmaan halvempia...
Saa. Isommista ruokakaupoista, erilaisista ekokaupoista ja etnisistä kaupoista. Halvimmalla erittäin todennäköisesti etnisistä.
Guuglailinkin äsken:
https://www.aasiamarket.fi/tuote/chick-peas-trs-fi4153/
ja
https://www.foodie.fi/entry/x-tra-kikherne-400-240g/7340191108417
Marttojen mukaan kikherne paisuu kolminkertaiseksi:
https://martat.valudata.fi/keskusteluarkisto/ruoka/ruokanurkka/kikherne…
Näyttäisi siltä, että puolella hinnalla saa kuivia kikherneitä!
Kikhernecurry maistuisi varmasti näin ilmojen viilentyessä.