Lue keskustelun säännöt.
Jos reseptissä lukee esim. käytä 100g Valion voita, voiko siihen käyttää jotain halvempaa merkkiä?
18.08.2021 |
Vai onko tietyissä merkeissä jotain ominaisuuksia, joita tarvitaan tiettyyn leivokseen? Ja en halua nyt mitään haukkumista tai lyttäystä. Muutin juuri omilleni enkä ole koskaan leiponut paitsi kotitaloustunneilla ja siellä tuotiin tarvikkeet valmiina köntteinä/merkittömissä pusseissa. (äiti oli sekakäyttäjä ja isä rappio-alkoholisti, meillä ei leivottu ikinä)
Kommentit (45)
On moraalisesti väärin käyttää esimerkiksi Arlan voita jos ohjeessa nimetään käytettäväksi Valion voita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voi käyttää, ja voin voi vielä korvata leivontamargariinillakin, jos siltä tuntuu (makuun en ota kantaa).
No ei todellakaan vaihdeta margariiniin. Taisit vitsillä heittää.
Kyllä se leivonnainen onnistuu ihan samalla tavalla leivontamargariinillakin kuin voilla. Mutta kuten lainaamasi henkilö sanoikin, makuun ei oteta tässä kantaa.
Saattaa se onnistua, mutta miksi ihmeessä pitäisi käyttää huonoa rasvaa kun hyvääkin on tarjolla. Mausta en minäkään puhu.
Vierailija kirjoitti:
Ap, voit käyttää voin tilalla ihan mitä muuta rasvaa tahansa.
Vaikka flora margariinia, tai Voimariinia.
Tietysti sen parhain maku leivonnaisiin tulee voista ja vain voista.
Voi tehdään kermasta, siksi se on niin rasvaista hyvää sekä ruuassa että leivonnassa.
Ja margariinit tehdään ties mistä, joten voita käytetään ilman muuta.
Voi käyttää. Voi on voita. Joissain resepteissä kehotetaan käyttämään suolatonta voita, mutta se ei vaikuta muuhunn kuin suolan määrään. Eikä ero ole niin iso, että lähtisin ostamaan suolatonta voita jos jääkaapissa on paketillinen tavallista.
Sen sijaan voi ja margariini eivät sataprosenttisesti ole korvattavissa toisillaan. Useimmiten voi korvata, mutta minulla on yksi keksiresepti, johon käy vain voi. Käytin kerran margariinia, eikä siitä tullut mitään, sillä taikina oli kuin liisteriä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voit käyttää ihan minkä merkkistä voita vaan. Monesti reseptit kehitellään yhteistyössä jonkun valmistajan kanssa, ja siksi niissä on joku tuotemerkki mainittuna. Edullisempi voi ajaa saman asian. Onnistuneita leivontahetkiä!
"Edullisempi voi ajaa saman asian."
Tuo on mainio lause, jossa puhuessa sanan painotus määrittää tarkoituksen.
Edullisempi VOI ajaa saman asian.
Edullisempi voi AJAA saman asian.
On tää mainio kieli.
Ja sitten myös se aspekti, että sekä voi että ajaa voivat olla lauseessa kahdessa eri merkityksessä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lidlin luomuvoi on ainakin suolatonta. Voi huomioida respetissä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voi käyttää, ja voin voi vielä korvata leivontamargariinillakin, jos siltä tuntuu (makuun en ota kantaa).
No ei todellakaan vaihdeta margariiniin. Taisit vitsillä heittää.
Kyllä se leivonnainen onnistuu ihan samalla tavalla leivontamargariinillakin kuin voilla. Mutta kuten lainaamasi henkilö sanoikin, makuun ei oteta tässä kantaa.
Saattaa se onnistua, mutta miksi ihmeessä pitäisi käyttää huonoa rasvaa kun hyvääkin on tarjolla. Mausta en minäkään puhu.
Esim. maitoallergian takia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kesken leivontaa voi soida ovikello ja sieltä joku tulee tarkistamaan, oletko käyttänyt Valion voita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voi käyttää, ja voin voi vielä korvata leivontamargariinillakin, jos siltä tuntuu (makuun en ota kantaa).
No ei todellakaan vaihdeta margariiniin. Taisit vitsillä heittää.
Kyllä se leivonnainen onnistuu ihan samalla tavalla leivontamargariinillakin kuin voilla. Mutta kuten lainaamasi henkilö sanoikin, makuun ei oteta tässä kantaa.
Saattaa se onnistua, mutta miksi ihmeessä pitäisi käyttää huonoa rasvaa kun hyvääkin on tarjolla. Mausta en minäkään puhu.
Esim. maitoallergian takia.
Näin on.
Maitoallerginen ei voi käyttää mitään tuotetta jossa maitoproteiinia on.
Ei jäätelöä, ei kermaa, ei voita. Eikä sellaisia valmistuotteita, joissa on maitojauhetta.
Esim. valmisperunamuusi jauheessa on maitojauhetta, ei käy maitoallergiselle, oireet tulee.
Samoin maitoa on suklaissa, valmispullissa jne, jne.
Maitoallerginen ei voi syödä täytekakkua joka on kuorrutettu kermavaahdolla yms.
Että turha alapeukutella, on ihmisiä, jotka eivät kestä maitoa, missään muodossa.
Se on aivan eri asia kuin jokin laktoosi. Hän ei voi käyttää edes laktoosittomia tuotteita.
Maitoallerginen ei kestä maitoproteiinia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kesken leivontaa voi soida ovikello ja sieltä joku tulee tarkistamaan, oletko käyttänyt Valion voita.
mulle kävi näin. Ovikello soi kesken mokkapalojen leivonnan ja hilkkapäinen isohko täti kysyi tiukkaan säyyyn voin merkkiä. Ohjeessa luki Arla, olin kuitenkin laittanut jotkut lidlin margariinin loput taikinaan. Nolo tilanne, selvisin pelkällä sättimisellä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap, voit käyttää voin tilalla ihan mitä muuta rasvaa tahansa.
Vaikka flora margariinia, tai Voimariinia.
Tietysti sen parhain maku leivonnaisiin tulee voista ja vain voista.
Voi tehdään kermasta, siksi se on niin rasvaista hyvää sekä ruuassa että leivonnassa.
Ja margariinit tehdään ties mistä, joten voita käytetään ilman muuta.
Tämä.
Vain voissa on voin maku.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptejä voi itse soveltaa. Ymmärtänet mikäli ohje on Valion niin on luonnollista, että oheen voi on Valion. Mikäli laittamassani ruoan ohjeessa on käyttää rypsi tai rapsiöljyä niin en tietenkään käytä koska niitä ei kotonani ole. Myös muita aineosia käytän siten, että ne vastaa ja täydentää omia makutarpeitani.
Vierailija kirjoitti:
...mutta jos käsketään laittamaan "hyppysellinen" suolaa tai muuta maustetta niin paljonko se on deseissä tai grammoina. En tunne mittayksikköä "hyppysellinen".
Hyppysellinen on kokeneen kokkaajan tietopankissa, selkäytimessä. Sulle neuvona antaisin, että maista, maista ja vielä ainakin kerran maista. Kokemus opettaaa parhaimpaan lopputulokseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voi käyttää, ja voin voi vielä korvata leivontamargariinillakin, jos siltä tuntuu (makuun en ota kantaa).
No ei todellakaan vaihdeta margariiniin. Taisit vitsillä heittää.
Kyllä se leivonnainen onnistuu ihan samalla tavalla leivontamargariinillakin kuin voilla. Mutta kuten lainaamasi henkilö sanoikin, makuun ei oteta tässä kantaa.
Saattaa se onnistua, mutta miksi ihmeessä pitäisi käyttää huonoa rasvaa kun hyvääkin on tarjolla. Mausta en minäkään puhu.
Esim. maitoallergian takia.
Näin on.
Maitoallerginen ei voi käyttää mitään tuotetta jossa maitoproteiinia on.
Ei jäätelöä, ei kermaa, ei voita. Eikä sellaisia valmistuotteita, joissa on maitojauhetta.
Esim. valmisperunamuusi jauheessa on maitojauhetta, ei käy maitoallergiselle, oireet tulee.
Samoin maitoa on suklaissa, valmispullissa jne, jne.
Maitoallerginen ei voi syödä täytekakkua joka on kuorrutettu kermavaahdolla yms.
Että turha alapeukutella, on ihmisiä, jotka eivät kestä maitoa, missään muodossa.
Se on aivan eri asia kuin jokin laktoosi. Hän ei voi käyttää edes laktoosittomia tuotteita.
Maitoallerginen ei kestä maitoproteiinia.
Tämä ketju ei käsittele maitoallergiaa. Avaa oma ketju sille, jos haluat paasata.
Jotkut koittaa hämmentää sua. Voi on aina voita, joten jos ihan herkkua haluat, laita sitä. Ei väliä onko Valion tai Juustoportin. Leivontamargariinia voit käyttää voin sijasta, joissakin tapauksissa myös ruokaöljyä tai juoksevaa margariinia, ohjeita näistä/näiden käytöstä löytyy netistä.
Sama tuorejuustojen yms kanssa. Ihmettelin itse nuorempana kaupan juusto-osaston hoitajana kun ihmiset halusivat ostaa vain Philadelphia-tuorejuustoa sen luettua reseptissä. Myös kotimaiset tuorejuustot ajavat saman asian.
Onnistumisia!
Hyppysellinen on se määrä mikä jää peukalon ja etusromen väliin, kun kaapaiset vaikkapa suolaa kulhosta.
Annan vinkin jo heti leipurin urasi alkuun: kannattaa opetella alusta alkaen käyttämään laktoosittomia versioita voista tai margariinista, jotta leipomuksesi käyvät lähes kaikille keliaakikkoja tai maitoallergikkoja lukuunottamatta.
Vierailija kirjoitti:
Jotkut koittaa hämmentää sua. Voi on aina voita, joten jos ihan herkkua haluat, laita sitä. Ei väliä onko Valion tai Juustoportin. Leivontamargariinia voit käyttää voin sijasta, joissakin tapauksissa myös ruokaöljyä tai juoksevaa margariinia, ohjeita näistä/näiden käytöstä löytyy netistä.
Sama tuorejuustojen yms kanssa. Ihmettelin itse nuorempana kaupan juusto-osaston hoitajana kun ihmiset halusivat ostaa vain Philadelphia-tuorejuustoa sen luettua reseptissä. Myös kotimaiset tuorejuustot ajavat saman asian.
Onnistumisia!
Olit juusto-osaston hoitaja, etkä ymmärtänyt noiden tuorejuustojen eroa?? Ei ole ihan sama asia. En puhu hinnasta enkä mausta, vaan sisällöstä.
Vierailija kirjoitti:
Annan vinkin jo heti leipurin urasi alkuun: kannattaa opetella alusta alkaen käyttämään laktoosittomia versioita voista tai margariinista, jotta leipomuksesi käyvät lähes kaikille keliaakikkoja tai maitoallergikkoja lukuunottamatta.
Tai tehdä kuitenkin aidoista aineista. Ei varmuuden vuoksi kannata tehdä huonompaa.
"Edullisempi voi ajaa saman asian."
Tuo on mainio lause, jossa puhuessa sanan painotus määrittää tarkoituksen.
Edullisempi VOI ajaa saman asian.
Edullisempi voi AJAA saman asian.
On tää mainio kieli.