Lue keskustelun säännöt.
Kylläpä ruskeakastike on halpaa ja huonoa!
19.08.2014 |
Tein ensimmäisen kerran ruskeakastiketta sitten peruskoulun köksän ja herramunjee kuinka epäterveellistä mutta halpaa se on! Ei tulis mieleenkään syöttää lapsille tällaista moskaa. Itse sitä voi nyt tämän kerran hätätilanteessa lounaaksi voi syödä... Kuinka usein te muut teette näitä kotitaloustuntien perinneruokia?
Kommentit (36)
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:33"]
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:04"]
Onnistuin kyllä tekemään kastikkeesta just sellaista, millaista sen pitääkin olla oppikirjan mukaan. Mutta siis voita, vehnäjauhoja ja vettä?! Huhhuh. [/quote]
Miten kukaan edes voi sanoa "kastikkeeksi" jotain, joka koostuu noista raaka-aineista?? Eikö kastikkeen tarkoitus olisi tuoda ruokaan makua, ei vaan vetistää sitä... Veikkaanpa että kunnon ruokamaiden kansalaiset nauraisivat itsensä tärviölle, kun kuulisivat että suomessa kastike tehdään pelkästä jauhosta, vedestä ja rasvasta :D.
Joo ei, en todellakaan ole kertaakaan tuota tehnyt enkä ymmärrä sen funktiota. Ihan hirveää feikkikastiketta.
[/quote]
Lause " Eikö kastikkeen tarkoitus olisi tuoda ruokaan makua, ei vaan vetistää sitä... " paljastaa sen, ettet ole tehnyt kastiketta ikinä tai et osaa tehdä sitä. Ruskea kastike ei vetistä ruokaa. Ruskean kastikkeen idea on jauho-rasvaseoksen paahtaminen, mikä tuo sille sen ominaisen maun. Vettä laitetaan sopivasti eikä niin että tulee ruskeaa lämmitettyä vettä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:31"]
Miten ap tekee nakkikastikkeen tai perinteisen lihapullakastikkeen? Vai tekeekö ollenkaan? Kerropas, niin saadaan muutkin vaihtelua ja uusia ideoita "perinneruokiin".
[/quote]
Meillä ei nakkeja syödä ollenkaan. Tai okei, kerran vuodessa tehdään luomunakeista hodareita, kun katsotaan Superbowlia :D Lihapullat tehdään lampaasta ja tarjoillaan itsetehdyn tzatzikin kanssa. AP
Mun äiti osaa tehdä todella hyvää ruskeakastiketta, mutta mä en osaa sitä tehdä. Siksi ei meillä ei sitä syödä.
Meillä ei kyllä opettu ruskeakastiketta lainkaan kotitaloustunnilla.
Juu, kyllä meilläkin on ruskeakastike pohjana moneen ruokaan. Joskus himon vallassa syön pelkkää ruskeaa kastiketta ja perunaa :D Ja kun oikein hurjaksi heittäydytään, niin lorahtaa kermaakin soossin sekaan, hui! Enkä edes muista, että olisin kastikkeen oppinut köksän tunnilla, isi sen reseptin minulle opetti.
Köksän tunneilta mieleen on jäänyt kaurapaistos ja teeleivät mieleen. Molempia teen silloin tällöin.
Ja pelkän ruskeankastikkeen ravintoarvoista olen samaa mieltä, tosin kun kylkeen laittaa salaattia ja kasviksia, niin kokonaisuus on terveellinen ja ennenkaikkea hyvän makuinen :)
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:38"]
Meillä ei nakkeja syödä ollenkaan. Tai okei, kerran vuodessa tehdään luomunakeista hodareita, kun katsotaan Superbowlia :D Lihapullat tehdään lampaasta ja tarjoillaan itsetehdyn tzatzikin kanssa. AP
[/quote]
Eikö teillä syödä edes chorizo-makkaraa tai bratwursteja? Vai eikö niitä saa luomuna? Broileria ette varmaankaan syö?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:37"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:28"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:13"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:09"]
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:04"]
Huonolla tarkoitin nyt ravintoarvoja, en makua. Onnistuin kyllä tekemään kastikkeesta just sellaista, millaista sen pitääkin olla oppikirjan mukaan. Mutta siis voita, vehnäjauhoja ja vettä?! Huhhuh. Ei kyllä voi terveellisestä ruoasta puhua tämän aterian kohdalla. AP
[/quote]
Joo, sitä kastikettahan on tarkoitus syödä litrakaupalla... Ja jos sä väität, että se on pahaa, niin et sä kyllä sitä ole osannut tehdä!
[/quote]
Lukutaitoa nyt vähän hei, huhuuu! En missään vaiheessa sanonut, että kastike on pahaa. Puhuin ravintoarvoista ja terveellisyydestä. Osaan kyllä ilmeisen hyvin kastikkeen tehdä. Nih. AP
[/quote]
Ihan jo otsikossa kirjoitit, että se on huonoa. Ei siinä mainittu ravintoarvoista tai terveellisyydestä.
[/quote]
En ole ap mutta huono ei tarkoita että se olisi pahaa.
[/quote]
Jos kerrot vaikka jostain ravintolasta että siellä sai huonoa ruokaa, tarkoitatko että ruoka oli ollut epäterveellistä vaiko pahanmakuista?
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:46"]
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:38"]
Meillä ei nakkeja syödä ollenkaan. Tai okei, kerran vuodessa tehdään luomunakeista hodareita, kun katsotaan Superbowlia :D Lihapullat tehdään lampaasta ja tarjoillaan itsetehdyn tzatzikin kanssa. AP
[/quote]
Eikö teillä syödä edes chorizo-makkaraa tai bratwursteja? Vai eikö niitä saa luomuna? Broileria ette varmaankaan syö?
[/quote]
Kyllä erikoismakkaroita saa luomuna ja niitä meillä toki joskus syödään, mutta ei ruskeakastikkeen kanssa. Kerran kesässä grillaamme bratwursteja ja chorizoa syömme tapaslautasella. Broileria ei todellakaan syödä, luomukanaa uunissa sitruunan ja tuoreiden yrttien kanssa useammin. AP
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä kunnollinen ruskeakastike voittaa monet kurmeeruuat mennen tullen! Ah, jo se tuoksu <3 mieluiten syön sitä lihapullien ja juuresmuusin kanssa. Lisänä tietysti salaattia sekä puolukkasurvosta. Täydellistä ruokaa.
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:52"]
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:46"]
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:38"]
Meillä ei nakkeja syödä ollenkaan. Tai okei, kerran vuodessa tehdään luomunakeista hodareita, kun katsotaan Superbowlia :D Lihapullat tehdään lampaasta ja tarjoillaan itsetehdyn tzatzikin kanssa. AP
[/quote]
Eikö teillä syödä edes chorizo-makkaraa tai bratwursteja? Vai eikö niitä saa luomuna? Broileria ette varmaankaan syö?
[/quote]
Kyllä erikoismakkaroita saa luomuna ja niitä meillä toki joskus syödään, mutta ei ruskeakastikkeen kanssa. Kerran kesässä grillaamme bratwursteja ja chorizoa syömme tapaslautasella. Broileria ei todellakaan syödä, luomukanaa uunissa sitruunan ja tuoreiden yrttien kanssa useammin. AP
[/quote]
miksi syötte valmismoskaa? tekisit makkarat itse. ovatko yrtit myös luomua tai itsekasvatettuja?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:58"]
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:52"]
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:46"]
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:38"]
Meillä ei nakkeja syödä ollenkaan. Tai okei, kerran vuodessa tehdään luomunakeista hodareita, kun katsotaan Superbowlia :D Lihapullat tehdään lampaasta ja tarjoillaan itsetehdyn tzatzikin kanssa. AP
[/quote]
Eikö teillä syödä edes chorizo-makkaraa tai bratwursteja? Vai eikö niitä saa luomuna? Broileria ette varmaankaan syö?
[/quote]
Kyllä erikoismakkaroita saa luomuna ja niitä meillä toki joskus syödään, mutta ei ruskeakastikkeen kanssa. Kerran kesässä grillaamme bratwursteja ja chorizoa syömme tapaslautasella. Broileria ei todellakaan syödä, luomukanaa uunissa sitruunan ja tuoreiden yrttien kanssa useammin. AP
[/quote]
miksi syötte valmismoskaa? tekisit makkarat itse. ovatko yrtit myös luomua tai itsekasvatettuja?
[/quote]
Niin, voisimmehan me toki myös kasvattaa itse lampaamme ja kalastaa kalamme... Asumme kuitenkin kaupungissa ja teemme pitkää päivää töissä, joten joskus ostamme valmismoskaa. Kuten makkaroita. Yrtit ostetaan joskus luomuna, joskus tavallisena. Riippuen valikoimasta. AP
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 16:02"]
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:58"]
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:52"]
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:46"]
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:38"]
Meillä ei nakkeja syödä ollenkaan. Tai okei, kerran vuodessa tehdään luomunakeista hodareita, kun katsotaan Superbowlia :D Lihapullat tehdään lampaasta ja tarjoillaan itsetehdyn tzatzikin kanssa. AP
[/quote]
Eikö teillä syödä edes chorizo-makkaraa tai bratwursteja? Vai eikö niitä saa luomuna? Broileria ette varmaankaan syö?
[/quote]
Kyllä erikoismakkaroita saa luomuna ja niitä meillä toki joskus syödään, mutta ei ruskeakastikkeen kanssa. Kerran kesässä grillaamme bratwursteja ja chorizoa syömme tapaslautasella. Broileria ei todellakaan syödä, luomukanaa uunissa sitruunan ja tuoreiden yrttien kanssa useammin. AP
[/quote]
miksi syötte valmismoskaa? tekisit makkarat itse. ovatko yrtit myös luomua tai itsekasvatettuja?
[/quote]
Niin, voisimmehan me toki myös kasvattaa itse lampaamme ja kalastaa kalamme... Asumme kuitenkin kaupungissa ja teemme pitkää päivää töissä, joten joskus ostamme valmismoskaa. Kuten makkaroita. Yrtit ostetaan joskus luomuna, joskus tavallisena. Riippuen valikoimasta. AP
[/quote]
en sitten puhuisi ravintoarvoista ja puhtaasta ruoasta. teitkö ruskeankastikeen edes luomujauhoista ja luomuvoista? et ilmeisesti maustanut kastikettasi lainkaan?
olin luullut että ruskeaa kastiketta on tehty ennen kuin kotitaloustunnit alkoivat kouluissa.
uutta tietoa että se onkin kotitaloustuntien-perinneruokaa.
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:49"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:37"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:28"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:13"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:09"]
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:04"]
Huonolla tarkoitin nyt ravintoarvoja, en makua. Onnistuin kyllä tekemään kastikkeesta just sellaista, millaista sen pitääkin olla oppikirjan mukaan. Mutta siis voita, vehnäjauhoja ja vettä?! Huhhuh. Ei kyllä voi terveellisestä ruoasta puhua tämän aterian kohdalla. AP
[/quote]
Joo, sitä kastikettahan on tarkoitus syödä litrakaupalla... Ja jos sä väität, että se on pahaa, niin et sä kyllä sitä ole osannut tehdä!
[/quote]
Lukutaitoa nyt vähän hei, huhuuu! En missään vaiheessa sanonut, että kastike on pahaa. Puhuin ravintoarvoista ja terveellisyydestä. Osaan kyllä ilmeisen hyvin kastikkeen tehdä. Nih. AP
[/quote]
Ihan jo otsikossa kirjoitit, että se on huonoa. Ei siinä mainittu ravintoarvoista tai terveellisyydestä.
[/quote]
En ole ap mutta huono ei tarkoita että se olisi pahaa.
[/quote]
Jos kerrot vaikka jostain ravintolasta että siellä sai huonoa ruokaa, tarkoitatko että ruoka oli ollut epäterveellistä vaiko pahanmakuista?
[/quote]
Jos ruoka oli pahanmakuista, sanon kyllä sen olleen pahaa, en huonoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 16:06"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:49"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:37"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:28"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:13"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:09"]
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:04"]
Huonolla tarkoitin nyt ravintoarvoja, en makua. Onnistuin kyllä tekemään kastikkeesta just sellaista, millaista sen pitääkin olla oppikirjan mukaan. Mutta siis voita, vehnäjauhoja ja vettä?! Huhhuh. Ei kyllä voi terveellisestä ruoasta puhua tämän aterian kohdalla. AP
[/quote]
Joo, sitä kastikettahan on tarkoitus syödä litrakaupalla... Ja jos sä väität, että se on pahaa, niin et sä kyllä sitä ole osannut tehdä!
[/quote]
Lukutaitoa nyt vähän hei, huhuuu! En missään vaiheessa sanonut, että kastike on pahaa. Puhuin ravintoarvoista ja terveellisyydestä. Osaan kyllä ilmeisen hyvin kastikkeen tehdä. Nih. AP
[/quote]
Ihan jo otsikossa kirjoitit, että se on huonoa. Ei siinä mainittu ravintoarvoista tai terveellisyydestä.
[/quote]
En ole ap mutta huono ei tarkoita että se olisi pahaa.
[/quote]
Jos kerrot vaikka jostain ravintolasta että siellä sai huonoa ruokaa, tarkoitatko että ruoka oli ollut epäterveellistä vaiko pahanmakuista?
[/quote]
Jos ruoka oli pahanmakuista, sanon kyllä sen olleen pahaa, en huonoa.
[/quote]
Mutta se ei ollutkaan edellinen kysymys.
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 16:20"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 16:06"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:49"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:37"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:28"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:13"][quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:09"]
[quote author="Vierailija" time="19.08.2014 klo 15:04"]
Huonolla tarkoitin nyt ravintoarvoja, en makua. Onnistuin kyllä tekemään kastikkeesta just sellaista, millaista sen pitääkin olla oppikirjan mukaan. Mutta siis voita, vehnäjauhoja ja vettä?! Huhhuh. Ei kyllä voi terveellisestä ruoasta puhua tämän aterian kohdalla. AP
[/quote]
Joo, sitä kastikettahan on tarkoitus syödä litrakaupalla... Ja jos sä väität, että se on pahaa, niin et sä kyllä sitä ole osannut tehdä!
[/quote]
Lukutaitoa nyt vähän hei, huhuuu! En missään vaiheessa sanonut, että kastike on pahaa. Puhuin ravintoarvoista ja terveellisyydestä. Osaan kyllä ilmeisen hyvin kastikkeen tehdä. Nih. AP
[/quote]
Ihan jo otsikossa kirjoitit, että se on huonoa. Ei siinä mainittu ravintoarvoista tai terveellisyydestä.
[/quote]
En ole ap mutta huono ei tarkoita että se olisi pahaa.
[/quote]
Jos kerrot vaikka jostain ravintolasta että siellä sai huonoa ruokaa, tarkoitatko että ruoka oli ollut epäterveellistä vaiko pahanmakuista?
[/quote]
Jos ruoka oli pahanmakuista, sanon kyllä sen olleen pahaa, en huonoa.
[/quote]
Mutta se ei ollutkaan edellinen kysymys.
[/quote]
No esimerkiks kerran rasvassa UIVA pihvi oli huonoa ruokaa. Ei ollut pahanmakuista vaan muuten huonoa.
En ole ikinä tehnyt periteistä ruskeaa kastiketta ja peruskotiruokia meillä syödään.