Voiko kuivakakun tehdä ilman sitä reikävuokaa?
Vai vaatiiko kypsymiseen sellaisen? Mulla olisi vain laakeita vuokia.
Kommentit (7)
Paista vaikka kahvikupeissa, uunipannulla, muffinivuoissa... Huomioi paistoaika, edellä mainituissa kypsyy nopeammin.
Älä nyt mene ainakaan tökkimään sitä kaakkua millän. Äiti aina varotteli, että kaakku säikähtää ja litskahtaa vuokan pohjalle .
Ei se kuivakakku mihinkään litsahda. Ite teen melkein aina laakeaan vuokaan (yleensä banaani-/porkkanakakun, että olisi mehevämpi) ja usein myös kuorrutan kakun jollain, kinuskilla, tomusokerikuorrutteella, tuorejuustokuorrutteella tms.
[quote author="Vierailija" time="08.08.2014 klo 19:03"]
Älä nyt mene ainakaan tökkimään sitä kaakkua millän. Äiti aina varotteli, että kaakku säikähtää ja litskahtaa vuokan pohjalle .
[/quote]
Ei kuivakakku haarukasta säikähdä. Se on sokerikakku, joka niin käyttäytyy. Ja ap, voit paistaa missä vaan. Ei kuivakakku vaadi sitä reikävuokaa. Onhan olemassa sellaisia pitkänmallisia viipalevuokiakin, jossa kuivakakun voi kypsentää.
Teen useimmiten kuivakakut ns. Leipävuokaan, ja joskus myös piirakkavuokaan, paistoaikaa säädellen, onnistuu...
Juu, mikä tahansa uuninkestävä astia käy. Uunipeltikin kiva ja kun kuorruttaa tuorejuusto-tomusokeriseoksella, on parasta.
Voi tehdä aivan erinomaisesti :) Testaa kypsyys haarukalla keskeltä ja reunasta ennen kuin otat uunista.