Lue keskustelun säännöt.
Mikä leivonnainen kyseessä?
18.07.2014 |
Herkkuani oli vuosia sitten leipomosta ja joistakin kahviloista saatu omenaleivonnainen. Pohja oli jotain lehtitaikinan tuntuista, sitten oli omenalohkoja tai enemmän hilloketta kai ja jotain kosteaa maukasta lisäksi. Erittäin herkullinen, ei liian makea. Mikä tuo voisi olla ja saakohan vielä jostain?
Kommentit (8)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tarkoitatko niitä omenaleivoksia, joita oli kaupoissakin? Tuolla haulla löytyy googlesta kuvia. Ja tällainen resepti Kotikokki.netistä:
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/93074/Omenaleivokset/
[quote author="Vierailija" time="18.07.2014 klo 08:20"]Omena struudeli[/quote]
Tämä varmaankin se on. Kiitos, ihana ihminen.
Tarte tatin Juuri kuvaamasi ranskalainen leivonnainen, joiden kopioita suomessa käännetään omena struudeliksi :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen ymmärtänyt että struudeli on semmoinen täytetty lehtitaikinalla päällystetty pötkylä. Siitä leikataan siivuja kuten kääretortusta. Tarte tatinissa taas on lehtitaikinaa alla ja päällä ne omppusysteemit, sitten paiston ja käännön jälkeen.
Itse mietin jotain omenaleivoksia mutta niissä taisi olla murotaikinapohja ja omenaa + jotain täytteenä. Toisaalta jotkut omenapiirakat on aika hyviä, melko makeita vain kaupasta ostettuna.
Eikös Antellilla ollut joku oikein hyvä omenaleivos, tuon tyylinen?
Struudeli on rulla, tarte tatin ei, eli ei niitä "käännetä" mitenkään suomeksi.
Tarte tatin?