Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Vegaaninen karjalanpaisti. Kukaan täällä tehnyt?
Kommentit (599)
Tuo karjatonpaisti on hyvä nimitys vegaaniselle ja/tai vegetaristiselle versiolle. Koska karjalanpaistia se ei ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Millä korvataan liemi? Eikö vegaaneille enää vesikään kelpaa? En ainakaan itse laita karjalanpaistin liemeen kuin vettä suolaa ja pippuria, maku tulee lihoista.
Voin kyllä kuvitella että joku seitan ei syötäväksi muutu vaikka sitä hautoo suolavedessä matalalla lämmöllä sen saman 3h kuin paistiakin ;DMiksi laittaa suolaa ja pippuria jos kaikki maku ruokaan tulee kuitenkin lihasta?
Koska suola ja pippuri tuo lihan maun paremmin esiin?
Ja jotkut hävittää sen maun sipulilla ja parhaimmat tuhoojat vielä valkosipulilla
Höpsistä. Valkosipuli on ihanaa, niin vegesafkoissa kuin muissakin.
Jäi multa soijanakit syömättä. Voi olla, että ovat nykyään erilaisia, mutta ei kiitos. Härkiksestä sain aikaiseksi kohtuullisen hyvää sapuskaa, mutta kertakokeiluksi jäi sekin. Soijapaloista tehty karjatonpaisti ei ole mielestäni erityisen houkutteleva ajatus.
Teen mielummin ruokaa kasviksista sellaisinaan kuten nyt vaikka kaalista tai kesäkurpitsasta ja porkkanoista. Mulle kasvisruoka sellaisenaan, miehelle esimerkiksi kanaa tai lihapullia lisäksi. Aikaa on kokkailla, koska teen osa-aikatyötä ja senkin vähän nyt etänä.
Syön itsekin usein kanaa ja kalaa. En ole paneutunut kasvisruokailuun niin hyvin, että osaisin koostaa sen ravinto-opillisesti oikein. Sitten pitäisi vetää vitamiineja ja hivenaineita purkista.
Vierailija kirjoitti:
Ei sellaista ole olemassakaan.
On olemassa vegaaninen karjatonpaisti. Löytyy blogista nimeltään Vegaaninen versio.
Vierailija kirjoitti:
Ei se sitten ole enää karjalanpaistia, vaan ihan muu ruoka. Miksi väkisin kutsua sitä karjalanpaistiksi?
Tavallaan totta tämäkin. Mutta nämä perinneruoat katoavat kyllä ihan kokonaan, jos niitä ei päivitetä tähän päivään. Suuri osa nykynuorista on vegaaneja. Ehkä sen voisi nimetä uudelleen: esim. Mannerheimintien paisti Elokapinan mukaan?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei sellaista ole olemassakaan.
On olemassa vegaaninen karjatonpaisti. Löytyy blogista nimeltään Vegaaninen versio.
Se ei ole KARJAlANPAISTI.
Etkö huomaa eroa sanoissa karjalanpaisti ja karjatonpaisti
Karjalanpaistiin kuuluvat naudan-ja sianliha. Peruna, porkkana, sipuli , suola ja kokon. pippuri.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei sellaista ole olemassakaan.
On olemassa vegaaninen karjatonpaisti. Löytyy blogista nimeltään Vegaaninen versio.
Se ei ole KARJAlANPAISTI.
Etkö huomaa eroa sanoissa karjalanpaisti ja karjatonpaisti
Niin. Vegaaninen versio on karjatonpaisti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jäi multa soijanakit syömättä. Voi olla, että ovat nykyään erilaisia, mutta ei kiitos. Härkiksestä sain aikaiseksi kohtuullisen hyvää sapuskaa, mutta kertakokeiluksi jäi sekin. Soijapaloista tehty karjatonpaisti ei ole mielestäni erityisen houkutteleva ajatus.
Teen mielummin ruokaa kasviksista sellaisinaan kuten nyt vaikka kaalista tai kesäkurpitsasta ja porkkanoista. Mulle kasvisruoka sellaisenaan, miehelle esimerkiksi kanaa tai lihapullia lisäksi. Aikaa on kokkailla, koska teen osa-aikatyötä ja senkin vähän nyt etänä.
Syön itsekin usein kanaa ja kalaa. En ole paneutunut kasvisruokailuun niin hyvin, että osaisin koostaa sen ravinto-opillisesti oikein. Sitten pitäisi vetää vitamiineja ja hivenaineita purkista.
No vitamiineja ja hivenaineita ei kyllä tarvi vetää purkista jos vähänkin katsoo mitä syö. Itse syötin kerran päivän finelliin ja huolestuin voiko niitä saada liikaa kun järjestään oli tyyliin 135% päivittäisestä tarpeesta. Enkä edes kauheasti yrittänyt. B12-vitamiini on pakko ottaa purkista.
Vierailija kirjoitti:
Se ei ole KARJAlANPAISTI.
Etkö huomaa eroa sanoissa karjalanpaisti ja karjatonpaisti
Itse huomaan eron miten sana taipuu ja karjapaistiin en ole vielä törmännyt. Karjala- etuliite tulee evakoista, sillä ei ole mitään tekemistä karjan kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se ei ole KARJAlANPAISTI.
Etkö huomaa eroa sanoissa karjalanpaisti ja karjatonpaisti
Itse huomaan eron miten sana taipuu ja karjapaistiin en ole vielä törmännyt. Karjala- etuliite tulee evakoista, sillä ei ole mitään tekemistä karjan kanssa.
Näinhän se on. Mutta jos ruokaa ei tarvitse nimetä sen mukaan, mistä se on tehty, niin ihan hyvin lihan voi Karjalanpaistissa korvata jollain muulla.
Miksi vegaanien on pakko kopioida nimet sekanien ruuista?
Miksi karjalanpaisia matkivaa ruokaa ei kutsuta vaikka tofuklönttipaistiksi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vegaaninen karjalanpaisti = oksymoroni.
Vaihdoin karjalanpaistista kaiken ja tuli karjalanpitsapaisti
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se ei ole KARJAlANPAISTI.
Etkö huomaa eroa sanoissa karjalanpaisti ja karjatonpaisti
Itse huomaan eron miten sana taipuu ja karjapaistiin en ole vielä törmännyt. Karjala- etuliite tulee evakoista, sillä ei ole mitään tekemistä karjan kanssa.
Näinhän se on. Mutta jos ruokaa ei tarvitse nimetä sen mukaan, mistä se on tehty, niin ihan hyvin lihan voi Karjalanpaistissa korvata jollain muulla.
Karjalanpaisi on keksitty jo aiemmin ja se tehdään lihasta. Keksikää omat nimet vegaanimössöillenne? Vai eikö mielikuvitus riitä vegeruuan takia?
Vierailija kirjoitti:
Joo. Näin se käy: Laita kattilaan vettä, laakerinlehti ja pippureita. Keitä.
Ennen käytettiin maustepippuria, sillä saa monesti isoäidin ruokien makua vaikka lihakeittoon.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei sellaista ole olemassakaan.
Varmasti voi. Jos paistettuja kananmuniakin voi tehdä vegaanisena. Valkuainen on soijakermaa ja keltuainen mangososetta.
Ei tuo ole kananmuna.
Se on soijakermaa ja mangososetta.
Ihan sama, kun kutsuisi lapsen muovailuvahalla tekemää "kananmunaa" oikeaksi kananmunaksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hyi hele... Tee pliis jotain muuta ruokaa, älä raiskaa kansallisruokia.
Miten sun ruoka on raiskattu jos joku tekee samasta vegeversion?
Ei se ole enää se sama ruoka.
Tässä tapauksessa karjalanpaisti muuttuu porkkanasörsseliksi.
Varmaan ihan hyvää jonkun mielestä sekin, mutta ei ole karjalanpaistia.
Alue: Aihe vapaa
Ja jotkut hävittää sen maun sipulilla ja parhaimmat tuhoojat vielä valkosipulilla