Kertokaa superhyvä ideanne juhannuspöytään,

Joulukinkku

Juhannushalko. Niinku jouluhalon vastine, mutta ihan tavallinen koivuhalko. Yllättävä ainakin, ihastumisesta en mene takuuseen.

Rillimakkaroo ja olutta. Näistä oikiisti suurin osa ilahtuu, pitää vaan esittää että olevinaan kiinnostaisi jotkut graavisillit ja snappervurstit hienon konjamiinin kera.

Bella Table-podcastin juhannusjaksoissa on kivoja ideoita. 

Kannattaa kuunnella juhannusjaksot ( ja muitakin). 

Minä ostin itselleni ruissipsejä ja lohiviettelystä. Näitä vedän punaviinin kera ja viilennykseen fresitaa sekä mansikkamargaritaa.

Meillä on Spanish menu tänä jussina, koska ei päästä Espanjaan, taaskaan. Alkupalat: salami-manchegosalaatti, pääruoka: täytetyt, grillatut paprikat ja pinaatti-tomaatti-perunatortilla, jälkkärinä: paahtovanukas viinirypäleillä. Juomana punaviiniin tehtyä sangriaa.

Pääruuaksi uudet perunat ja grilliruuat salaatteineen ja ihasteltavaksi mansikkakakku kahvin ja konjakin kanssa.

Vierailija kirjoitti:

Bella Table-podcastin juhannusjaksoissa on kivoja ideoita. 

Kannattaa kuunnella juhannusjaksot ( ja muitakin). 

Näyttää kiinnostavalta, kiitos!

Vierailija kirjoitti:

Pääruuaksi uudet perunat ja grilliruuat salaatteineen ja ihasteltavaksi mansikkakakku kahvin ja konjakin kanssa.

Tää on hyvä klassikko, jolla mennään, jollei joku keksi jotain tavallaan uutta ja yllättävää,

Vierailija kirjoitti:

Rillimakkaroo ja olutta. Näistä oikiisti suurin osa ilahtuu, pitää vaan esittää että olevinaan kiinnostaisi jotkut graavisillit ja snappervurstit hienon konjamiinin kera.

Ei kiitos makkaraa, olutta, eikä graavisilliäkään. Kiitos vaan vinkistä kuitenkin, toivottavasti sun pöydästä löytyy just nää!

Ilmoita vieraille, että saavat itse tuoda ruokansa! Takuulla yllättävää! Eikä moitita jälkikäteen pahoista erikoisherkuista.

Lohipatee, johon jauhat hieman kylmäsavulohta mukaan.

Mä ajattelin grillata ihan vaan hamppareita ja hodareita, mutta itse tehdyillä sämpylöillä ja sooseilla. Hyvät lihat ja makkarat väliin. Teen raparperihilloketta halloumin kanssa ja mansikkafetasalaattia kyytipojaksi. Uusia perunoita tietysti luomuvoin kanssa! Jälkkäriksi muurikkalättyjä mansikoiden ja kermavaahdon kanssa. Lapsetkin tykkää näistä.

Piknikpaisti ja uuniranskalaisia.

Vierailija kirjoitti:

Mä ajattelin grillata ihan vaan hamppareita ja hodareita, mutta itse tehdyillä sämpylöillä ja sooseilla. Hyvät lihat ja makkarat väliin. Teen raparperihilloketta halloumin kanssa ja mansikkafetasalaattia kyytipojaksi. Uusia perunoita tietysti luomuvoin kanssa! Jälkkäriksi muurikkalättyjä mansikoiden ja kermavaahdon kanssa. Lapsetkin tykkää näistä.

Hyvältä kuulostaa :) kuola valuu....

Vierailija kirjoitti:

Piknikpaisti ja uuniranskalaisia.

Mikä tää on?

Miksi pitäisi olla yllättävää? Yleensä perinteiset klassikot toimivat huomattavasti paremmin kuin spektaakkelit. 

Meillä on yleensä salaattia, jotain grilliruokaa ja jälkkäriksi mansikasta jotain. Tänä vuonna ajattelin grillata vuohenjuustoa, ja salaatin mausteeksi tehdä valkosipulipestoa ja paahdettuja cashew-pähkinöitä.

Sillin voi tarjota sillikaviaarina, on ainakin meistä hyvää varhaisperunoiden kanssa, silliä pieninä paloina, keitettyä kananmunaa hakkeluksena, kesäsipulin varsia pienittynä, ruohosipulia, tilliä, pippuria ja purkki ranskankermaa. Valion ohje sillikaviaari on ainakin hyvä.

Jos et aiemmin ole tehnyt, kokeile!

Keitettyjä uuden sadon vihanneksia ja voisulaa yrteillä. Juustoja, mansikoita, kombuchaa. Lättyjä raparperihillolla.

Kun on kuuma niin on syöty paljon suolaista kalaa etukäteen, joten ei nyt tällä kertaa sitä listalle.