Miten vähentää suolan ja sokerin käyttöä ?

Lisäätkö tosiaan ruokiin ihan erikseen suolaa ja sokeria?

oma syönti syyniin ja ei kai sitä muuta

tarvi?

Einekset ja välipalat pois. Teet ruoat itse raaka-aineesta, joilloin olet tietoinen kaikesta lisätystä suolasta ja sokerista. Juo vain vettä. Nykyäänhän limsoihinkin lisätään suolaa, jotta jano lisääntyy.

Vierailija kirjoitti:

Lisäätkö tosiaan ruokiin ihan erikseen suolaa ja sokeria?

En erikseen lisää, mutta jos sitä nyt aikoo suolan ja sokerin käyttöä vähentää, niin silloin pitänee valikoida ruokia, jotka eivät sisällä näitä valmistusaineita tai kotona ruokaa tehdessä vähentää tai  jättää  pois reseptissä olevat suola- ja sokerimäärät

ap.

Joo, minä en pystyisi luopumaan kummastakaan. Mutta joskus on tullut huomattua että joissain sitä suolaa voi reilusti vähentää. Esim. joku leipä, jos päällinen kuitenkin on suolainen.

Joku broikka menee mausteilla vähäsuolaisena, mutta pihviä en suostu suolatta syömään.

Ja sokeria käytän ruoanlaitossa, mutten syö karkkia tms. juuri koskaan. Eli voisi ajatella että nipistää toisaalta, niin voi rauhassa nauttia toisaalla.

En vaan suostu siihen että nyt tuohon tomaattisoosiin en enää voisi laittaa sitä lusikallista sokeria.

Sokerin vähentäminen: jätä mehut, karkit, mässyt ja leivonnaiset kokonaan pois.

Suolan vähentäminen: korvaa osa suolasta ruoissa chilillä tai muilla tulisilla mausteilla. Ja suolana käytä vain mineraalisuolaa. Tee kaikki ruoka itse ja älä osta valmiiksi suolavedellä kyllästettyä lihoja aka "miedosti suolattuja" tuotteita.

Äkkiä siihen tottuu. Suolan voi korvata yrteillä ja suolattomilla mausteilla. Itse valmistamalla saa sellaista ruokaa kuin haluaa, ilman turhia sokereitakin. Tippa hunajaa ei haittaa mitään.  Ja ihan ensiksi tietenkin karkkien ja pullan vähennys.

Mä vähensin reilusti suolankäyttöä, ja aika pian näkyi verikokeissa, eli alarajalla oli. Silti ei ruuat ole mauttomia tai "suolattomia".

Vierailija kirjoitti:

Lisäätkö tosiaan ruokiin ihan erikseen suolaa ja sokeria?

Olisi hauska kuulla se sun viikon ruokalista.

Onkai muitaki mausteita kuin suola ja sokeri..

Pikkuhiljaa kun vähentää niin suu tottuu.

Vähentämistähän on aina kun tekee sen paremman valinnan. Että kannattaako näitä muroja edes syödä, kun sokeria on puolet ja suolaakin saman verran kuin sipseissä, ja silti ei maistu oikein miltään. Onko pakko olla joko tai, kokonaan suolatonta ja sokeritonta?

Sokeria ei tarvitse mihinkään kuin ripaus.

Toki leivonnaisiin.

Vierailija kirjoitti:

Lisäätkö tosiaan ruokiin ihan erikseen suolaa ja sokeria?

Kuka laittaa ruokaa ilman suolaa? Voi kuvotus.

Vähensin leivän ja siihen liittyvän sokerijogurin syönnin. Ennen meni päivittäin noita. Nyt pari kertaa viikossa. Ihan turhaa puputtamista, kun on muka hyvää. Paino on tippunut pari kiloa puolessa vuodessa. Melkoisesti vähemmän suolaa ja sokeria.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lisäätkö tosiaan ruokiin ihan erikseen suolaa ja sokeria?

Kuka laittaa ruokaa ilman suolaa? Voi kuvotus.

Ei kukaan järkevä. Suola on välttämätön aine ja varsinkin kesähelteillä sitä on pakko saada normia enemmän.

Sokeria ei tarvita yhtään mihinkään.

Jos valmisruokia käyttää, niin kannattaa ehkä katsoa sitä suolan määrää. Jos vetäisee 400g lohikeittoa, niin on saanut suolaa jo 4g pahimmillaan? Miltei teelusikallisen? Eikö se oikeasti vähemmällä määrällä maistu millekään?

Taas näitä älykkäitä kysymyksiä. Ei tässä mitään taikatemppuja ole. Jos haluat tottua vähempisuolaiseen ja vähempisokeriseen ruokavalioon, niin sinulla on joka tapauksessa "adaptointijakso", jonka aikana:

1. Kehosi ja mielesi tottuu ymmärtämään, että suolan ja sokerin määrä on pysyvästi tippunut, ja mielihalut näitä tuotteita kohtaan laskevat

2. Opit löytämään uusia makuja, ja nauttimaan niistä. Esim yrtit ja pippurit ovat huomattavasti mielenkiintoisempia ja moniulotteisempia makuja kuin suola tai sokeri

Että siinä. Pysyt tiukkana ja kärsivällisenä, ja pyrit löytämään ruokaasi makua muilla raaka-aineilla.

Jo sillä, ettei osta kotiin prosessoitua ruokaa (valmisruokia, leikkeleitä, makkaroita, pekonia, kastikkeita yms.), vaan pelkästään tuoreita raaka-aineita, saa suolaa, ja usein sokeriakin, vähennettyä huomattavasti.

Tuoreista aineista tehty ruoka on paremman makuista, ja suolan määrää pystyy säätelemään itse. Ajan mittaan makuaisti tottuu vähäsuolaisuuteen. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lisäätkö tosiaan ruokiin ihan erikseen suolaa ja sokeria?

Kuka laittaa ruokaa ilman suolaa? Voi kuvotus.

Ei kukaan järkevä. Suola on välttämätön aine ja varsinkin kesähelteillä sitä on pakko saada normia enemmän.

Sokeria ei tarvita yhtään mihinkään.

No kyllä tarvii sokeriakin. No, tietysti voi sen pelossa jättää syömättä kaikki ruoat joissa sitä on, mutta miksi?

Ap. Voisi lisätä pierua mausteeksi, eiköhän se sillä tasaannu.