Omenakiisselin ohjetta haen?

6 hapahkoa omenaa

5 dl vettä

1/2 dl vettä

1 pala kanelitankoa



1. Kiehauta vesi, sokeri ja kanelitanko.

2. Lisää kuoritut ja paloitellut omenat ja keitä ne pehmeiksi. Ota kanelitanko pois ja sekoita niin, että omenoiden rakenne rikkoutuu. Siirrä kattila pois liedeltä.

3. Sekoita perunajauho pieneen tilkkaan kylmää vettä. Kaada tasaisena nauhana koko ajan rauhallisesti hämmentäen. Kiehauta ja nosta kattila pois liedeltä. Tarjoa kylmänä.